面点组
部门职能 面点组 部门名称:面点组 上级部门:中餐厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:制作各种中式面点。 主要职能: 1、 按照需要提货。 2、 适量制作各种面团,放入冰库备用。 3、 制作中式面点。
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部门职能 面点组 部门名称:面点组 上级部门:中餐厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:制作各种中式面点。 主要职能: 1、 按照需要提货。 2、 适量制作各种面团,放入冰库备用。 3、 制作中式面点。
岗位描述 面点领班 岗位名称: 面点领班 直接上级: 中餐厨房厨师长 直接下属: 厨师、厨工 本职工作: 保质保量地完成面点制作任务 直接责任: 1. 领班每天有班前讲、班后评。 2. 检查下属员工的出勤,仪表仪容及遵守店规店纪情况。
工作总结 转眼之间,2017年又要过去了,我在本单位外教餐厅已连续工作11年,我是1997年进入厨师行业的,2001年05月开始接触的中式面点工作的,从最初两年的学习期的刻苦学习,到如今成为一名中式
酒店面点房工作总结 忙碌而充实的09年转眼已过,回顾09年在王总监、张厨等领导的关心指导下,在各部门的热心帮助和大力支持下,面点房圆满完成了09年的各项工作任务,受到酒店领导和顾客的一致好评和高度称
面点房年终总结 忙碌而充实的XX年已经过去,回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务, 受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。
2021年度面点师个人工作总结 撰写人:___________ 日 期:___________ 2021年度面点师个人工作总结 忙碌而充实的__年已经过去,回顾__年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下
中式面点师教学计划 一、专业(工种)概述 名称及含义:中式面点师(初级) 招生对象:临沂市符合享受就业专项资金职业培训补贴条件的四类人员,农村转移劳动力、城镇失业人员、退伍军人、未能继续升学的初高中毕业生。
幼儿园厨房个人工作计划(一) 为进一步加强幼儿园厨房卫生管理,结合我园厨房实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定xx年厨房工作计划。 1、要继续进一步加强厨房工作管理,加强技术培训,提高厨房员工的业务水平和服务质量。
岗位描述 厨房领班 岗位名称: 厨房领班 直接上级: 维修部主管 直接下级: 维修工 本职工作: 厨房设备维修 工作责任: 1. 严格遵守规章制度、操作规程。 2. 熟悉掌握厨房设备的结构与维修技术。
部门 DEPARTMENT 日本厨房 JAPANESE KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 餐饮部总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION 主厨 SOUS CHEF
厨房配菜工作总结 厨房设备管理 1 目的 有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命。 2 范围 所有厨房。 3 操作细则 3.1 初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。
厨房厨工个人工作总结 厨房在中国人的生活中发挥着日益重要的作用,但目前我们的厨房模式基原来源于西方的厨房格局,并不完全切合中国人的厨房行为习惯,最主要的是厨房的卫生问题,今日我为大家细心选择了关于厨
厨房工作总结4篇 本文目录 1. 厨房工作总结 2. 最新酒店厨房上半年工作总结范文 3. 2月厨房员工工作总结 4. 厨房工作总结范文 忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了
厨房年底工作总结 总是在忙碌中度过每一天,但这些的忙碌中究竟有什么呢?新一年已经到来,又要引接新的挑战了,在这个竞争激烈的社会,我们的工作又多了一份冲忙。在这冲忙中应该找到适合自己的,给自己一份
xx年度厨房工作总结 撰写人:___________ 日 期:___________ xx年度厨房工作总结 xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐
酒店厨房个人工作总结(酒店,个人工作总结,厨房)-酒店工作总结 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录第一篇:酒店厨房的xxxx年工作总结第二篇:酒店厨房部年度工作总结第三篇:酒店厨房部工作总结第四
部门职能 中餐厨房 部门名称: 中餐厨房 上级部门: 厨房部 下属部门: 冷菜组、热菜组、面点组、烧辣组、海鲜组、切配间、查头组 部门本职: 制作中餐菜肴,保证质量上乘。 主要职能: 1、 按菜单要求提货,并检查是否新鲜。
部门职能 西餐厨房 部门名称:西餐厨房 上级部门:厨房部 下属部门:汤酱组、冷菜组、热灶组、烤炉间、蛋糕组、轮转组 部门本职:制作各类西餐菜肴和西点。 主要职能: 1、 按菜单要求提取原材料。 2、
部门 DEPARTMENT 日本厨房 JAPANESE KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 餐饮部总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION 主厨 SOUS CHEF
厨房工作管理 人员:厨师长、厨师、面点、帮厨 (幼儿园一般180人以内1名厨师,180人以上配备两名厨师) 工作时间:早晚班制 早班6:00——12:00 14:30——16:30 晚班7:30——12:30