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1. 主要病原性真菌 2. 主要病原性真菌 皮肤感染真菌（浅部真菌） 皮下组织感染真菌 深部感染真菌 3. 皮肤感染真菌 部位:寄生或腐生于角蛋白组织 (表皮角质层、毛发、甲板) 分类：皮肤癣菌 角层癣菌

长所需的良好天然基质。一旦生长条件合适，一些微生物就会生长、繁衍，导致粮食发热、霉变，有的还可产生毒素，直接影响储粮的质量安全。 28. 粮食自身有呼吸代谢，产生CO2，但当微生物生长时则呼吸加强，产

。益生菌必须是活的微生物成员。菌种主要来源于宿主正常菌群中的生理性优势细菌、非常驻的共生菌和生理性真菌益生元：一种不被上消化道消化的营养物质，直达结肠能选择性刺激一种或数种生理性细菌生长增殖，从而增进

营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度条件都适于微生物的生活，是微生物的大本营、也是人类最丰富的“菌种资源库”。 种类： 细菌>放线菌>真菌>藻类>原生动物 ~108~107 ~106 ~105 ~104 ~103个/g 细菌多为异养类型；藻类为光能自养

细菌和某些病毒侵入肠道繁殖，释放毒素，损害周围组织或干扰正常器官或组织的功能。  中毒是由于摄入已受毒物（素）污染的食品引起的一类病症。毒物（素）的来源包括某些细菌产生的毒素、有毒化学物质和某些动植物或真菌天然含有的毒素等。

中繁殖； ● 经食物摄人人体内的细菌侵入和在肠道内繁殖，并释放毒素损害周围的组织或影响正常器官或组织的功能。这种类型的感染有时被称为毒素介导型感染。食源性感染 10. 食源性感染的发病特点 ● 由于细

由母体分裂产生新的子体的方式。 6. 3．真菌及其它微生物： 3-1．真菌： 真菌与细菌的区别在于真菌细胞有一个明显而完整的细胞核，它包括酵母菌和霉菌。 真菌的繁殖方式有两种：无性繁殖和有性繁殖。有性

对食用者本身造成不同程度的损害 11. 污染食品的微生物直接致病微生物：致病性细菌、人畜共患传染病病原菌和病毒、产毒霉菌和霉菌毒素 相对致病微生物：通常条件下不致病，在一定特殊条件下才有致病力 非致病微生物：包括非致病菌、不产毒

海洋活性物质是指海洋生物体内含有的对生命现象具有影响的微量或少量物质，主要包括海洋药用物质、生物信息物质、海洋生物毒素产生物、功能材料等。 3. 主要内容 1.海洋动物活性物质 2.海洋植物活性物质 3.小结 4. 1

括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。 3. 细菌发酵 4

1. 肺曲霉菌病诊疗现状 2. 酵母Yeasts霉菌Moulds念珠隐球曲菌接合菌临床常见致病真菌及形态 3. 曲菌分类超过185种 约有20种可导致机会性感染 A. fumigatus烟曲霉（70%）

病原菌：以大肠埃希氏杆菌为最多 （占60－80%），其次为变形杆菌、 葡萄球菌、粪链球菌、产碱杆菌、 少数为绿脓杆菌；偶为真菌、原虫、 衣原体或病毒感染 大肠杆菌培养皿 4. 感染途径：1、上行感染（最常见） 2、血性感染 3、淋巴管感染

化脓性起病急，由各种化脓性细菌引起； 非化脓性由病毒引起者起病多急，而由结核杆菌、新型隐球菌、及其它真菌所致者多呈亚急性或慢性过程。 3. 概述不同的病原体：类似的临床表现 病原治疗：有很大的差别 诊断与鉴别诊断：非常关键

概述：分类及概念分类发生 地点临床 病情病因临床 病程病理 29. 概述：分类及概念病因细菌病毒支原体衣原体真菌立克次体 30. 概述：分类及概念分类发生 地点临床 病情病因临床 病程病理 31. 概述：分类及概念临床

蛋白跨膜受体 胞外部分：富含亮氨酸重复序列 胞内部分：与IL-1受体相似 16. C pG-DNA真菌、酵母、细菌、螺旋体、支原体脂蛋白LPS病毒 dsRNATLR-7,9TLR-1,6,10?TLR

场前景分析8破伤风疫苗推广策略探索 3. 1破伤风杆菌及破伤风疾病1破伤风杆菌 2破伤风杆菌产生的毒素 3破伤风发病机理 4破伤风杆菌的传播途径、易感人群 5土壤中破伤风杆菌的存活时间 4. 破伤风杆菌

(本页无文本内容) 9. 二、蛇毒分类 10. (本页无文本内容) 11. 五步蛇 12. 3、混合毒素 13. 三、蛇毒致病机理 1、为粘稠、透明或淡黄色的液体，是多种毒蛋白、酶和多肽的混合物。 2、

植物 动物 微生物松树、冷杉、云杉、花草等黑尾鹿、美洲狮、狼等阳光、 空气、 水、 温度、 土壤细菌、真菌归纳总结 10. 生态系统1.概念： 在一定自然区域内，所有生物及其生活的环境共同构成的整体叫生态系统2

肿瘤化疗患者肺部浸润病因分析（100 例） 病因 例数 感染 73 普通细菌 （26） 病毒 （11） 真菌 （10） 奴卡 （ 5） PC （6） TB （1） 混合感染 （14） 非感染 27 7. 7二、ICH类型和肺部感染病原体种类

将牛型结核杆菌经13年传230代，获得的减毒株，用于预防接种。 15. 二、致病性致病物质: 不产生内毒素、外毒素 无菌毛及侵袭酶 其致病性下列因素有关： 菌体的脂质成分 代谢产物的毒性 细菌在细胞内生长繁殖所致炎症