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姓名： 报到日期： 实习门市： 门市营运手册门市手册第 2页 营运手册目录 品牌故事与经营理念 新进训练与工作规章 员工守则 人员服装仪容 原物料的认识与保存 小五金器具清单 機器設備表 饮品认识 饮品标准作业流程

中餐初级服务员营运手册 目 录 第一章 大厅服务员工作程序 第一节 上岗前的服务要求……………………………………………….. 第二节 餐前短会………………………………………………………………. 第三节

另一方面，本公司提供用料样板，做工要求手册给专卖店负责人参考。装修期间及完工前，本公司会派专人到该店铺查验店铺装修是否附合要求，有关装修细则及各项做工要求，可参阅＜美特斯邦威专卖店装修手册＞。 1.2. 员工招聘及培训

超市卖场营运业务管理手册 在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。

餐饮连锁企业营运手册店长手册预算管理） 主题四：预算管理 “预则立，不预则废”作为门店管理第一责任人，在进行各项工作之前都应做好详细的计划。尤其是门店各项费用预算。 在本主题的学习中，你将会掌握， □    

公司简介……………………………………………………4 二、 组织架构……………………………………………………5 三、 营运课各岗位职责…………………………………………6 第二章 人事制度……………………………………………………19

 超市卖场营运业务管理手册 　　在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。 

XX服饰有限公司XX分公司 店 铺 管 理 营 运 手 册 导 读 第一篇、 营运时间 （1）营业时间…………………………………………………………………… （2）人员上班时间………………………………………………………………

XX专卖店营运管理手册 第一章 XX品牌介绍 一、XX公司发展状况 二、“XX”品牌文化 三、“XX”品牌价值 四、公司使命 五、展望未来 第二章 专卖店管理制度 一、 专卖店管理架构 二、 专卖店人事管理制度

目 录 营运部概述 一、营运部组织机构和岗位设置 〔一〕组织机构图 〔二〕岗位设置图 二、营运部岗位职责 〔一〕营运部总监 〔二〕前厅部经理 〔三〕大堂副理 〔四〕前厅主管 〔五〕行政楼层接待员 〔六〕商务中心文员

餐饮企业连锁营运手册店长手册资材管理） 主题三：资材、设备管理                             资材管理是门店店长重要的职责之一，也是门店成本管              理

  餐饮连锁企业营运手册店长手册财务分析） 主题十一：财务分析 对门店第一负责人，对营运有关资料与报表必须进行分析比较，只有经过分析才能找出差距，制定提高销售业绩的对策。 本主题我们将从以下方面进行：

百胜餐饮集团YUM！ Global Restaurants Inc 肯得基（中国）餐饮有限公司 KFC 营运标准手册 这是根据以往的培训经验及要点总结出来，并且参考了大量的资料.所以对每位受训者来说是一本很好的

 公司政策对于每位新进员工，需熟读公司政策，以免造成不必要的麻烦，这也是一项公司规定，请努力遵循。一、 公司对每位员工的仪容仪表要求：1． 着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋（需黑色平跟包头皮鞋）、平整且干净。2． 不可涂指甲油，不留长指甲。3． 头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。4． 工作时帽子应干净并配戴整齐。5．

 西贝餐饮管理公司单店营运管理手册 目 录 第一章 总则 1 第二章 单店的组织结构 2 第三章 单店的日常运作管理 7 第一节 物料管理 7 第二节 工时管理 11 第三节 财务管理 13 第四节

百胜餐饮集团YUM！ Global Restaurants Inc 肯得基（中国）餐饮有限公司 KFC 营运标准手册 厨房篇 教和学是培训中辩证统一的两个方面，因此，新生同样有权有必要了解工作站的全面，只有相互

TERMINOLOGY） 1. 营运管理（OPERATION MANAGEMENT）：是指零售商透过一些硬指标及软指标对其门店的各项作业，起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。营运管理的范围涵盖整个门店

附件1：  沿江一号购物中心 商户服务与管理手册   盛唐商业管理有限公司 欢迎您加入沿江一号， 就在此刻，我们同处一个舞台！ 祝愿您在沿江一号的舞台尽情绽放， 更期待沿江一号因您更精彩！ 目录与索引

危机处理手册 目录 一、食品卫生（或异物）抱怨 二、顾客在餐厅中失窃或治安事件 三、 顾客受伤（食物或意外） 四、媒体采访 五、餐厅服务 六、电话恐吓/勒索/其他恐怖事件 七、火灾/水灾 八、停水/停电

 营运资本管理 第一节 营运资本 一、定义 毛营运资本：公司流动资产总额。 净营运资本：公司流动资产减去流动负债的净额。 二、构成 现 金 等于 包括 短期投资 毛营运资本 流动资产 应收款 预付款