北大縱橫《全聚德烤鴨股份有限公司連鎖經營方案設計(一)》164頁
的难度就会下降一大块 引入科学的方法进行标准化,如采用化学萃取技术提练菜汁,并解决保鲜处理问题,在医学、化工领域早有成熟技术 采用专门设备实现标准化,如现代测量和仿真技术 例子一:谭鱼头 谭鱼头火锅实
2012-06-03
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