酒店管理概论PPT课件
1. 酒店管理概论 2. 教学提纲一、概念篇(酒店企业总论) 二、管理理论篇(酒店管理总论) 三、管理篇(职能管理和业务管理) 3. 第一章 酒店概述 4. 第一节 酒店发展的历史 5. 一、客栈时期起源:苏美尔人
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1. 酒店管理概论 2. 教学提纲一、概念篇(酒店企业总论) 二、管理理论篇(酒店管理总论) 三、管理篇(职能管理和业务管理) 3. 第一章 酒店概述 4. 第一节 酒店发展的历史 5. 一、客栈时期起源:苏美尔人
欢迎光临阿佩克思酒店管理思想库演示时间约为120分钟2 3. 阿佩克思对现代酒店业的认识 n酒店业综合运用了营销学、心理学、人际学、信息管理、统计等多学科和多种专业; n现代酒店业正走向市场细分化、服务多元化;
上海旅游高等专科学校 叶伯平 3. 饭店以什么为本?物为本、钱为本? 人为本、能为本! 价值取决于才能 才能取决于学习 4. 人是真正的造物主培根说:“人是一切的中心,世界的轴心”。人就是上帝,确切地说,能人就是上帝。
1. 酒店餐饮服务管理 2. 课程主要设置饭店基本服务管理 服务理念+服务技能+服务技巧 主要针对餐饮服务员、领班及其它一线服务人员 饭店或餐饮市场营销模式分析 营销基本理论结合饭店或餐饮行业的实际,为进一步开展营销策划做好铺垫
1. 酒店公共关系 2. 为什么要学习酒店公共关系? 如何学习酒店公共关系 什么是酒店公共关系?123课程引入2个小故事(MARS、GREATWALL) 3. 总课时:36 理论课时 22——28
1. 酒店业的战略管理 开元旅业集团 张冠明 2004年8月10日 2. 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报?回答一:没有找到利润增长点 生意越来越难做 员工越来越难管 管理变得难凑效 3
1. 酒店基础知识 2. 一、酒店的定义酒店基本上涉及到饮食和居住两件事,所以酒店的定义,就是为宾客提供住宿、饮食、康乐等,综合性服务场所; 酒店又可称为宾馆、饭店、山庄、度假村等; 酒店存在的条件:
开灯、换气扇冲便器收毛巾、洗浴品、垃圾洗墙面、脸盆、便器擦干卫生间设备、墙面消毒添补用品刷洗地面吸尘关(观)卫生间清扫程序 5 8. 酒店客房的日常标准礼貌用语 1. 在过道遇见客人问好统一用:早上好,中午好,晚上好! 2. 陌生客人
顾客从旺业大酒店买走的是什么?我想要的是......1、品质2、安心3、价值4、感觉5、产品+服务+文化 25. 顾客的理解......上帝笨蛋型:教师型:指我们的顾客在我们的领域是傻瓜,来到酒店 让我们学习其消费习惯和偏好,我们需要与顾
B.知道工作的标准和程序; C.要负起把管理当局的计划变成工作成果的责任; D.负责安排员工每日的工作,因此可安排好学习时间而不会影响公司的正常动作; E.帮助建立日后与员工的良好工作关系; F.使培训后的跟进工作更容易。
1. 酒店预订流程转化与页面效率分析用户体验部 2006年9月 2. *酒店预订流程转化及页面效率分析分析目的: 分析线上-酒店预订流程每步页面的访问数流向和点击行为, 以及每步的转化情况,尽而明晰与
1. 项 目 简 介 “羊城之星”小酒店连锁经营项目,以外地来穗经商或出差的中、小商人、办事人员、自费的旅游者和探亲访友者为目标顾客,集我司数十年酒店经营管理之经验,设计提炼“八字方针”经营理念——“
2. 会议内容会议内容 传播策略思考 酒店开张初步建议案 讨论 我们根据了解到的一些初步资料,作此计划案,希望协助客户增进对奥美的了解 3. 项目背景枫丹白鹭(酒店、高尔夫球场、别墅区)是一个全新品牌,
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1. 星河酒店项目建议书(写字楼、商业)深圳市同致行物业顾问有限公司二00三年八月二十八日http://www.原链接已经失效或不安全 (海量营销管理培训资料下载) 2. 第一篇 写字楼篇http://www
1. UP-SELLING SKILLS餐饮增销技巧Evan-GinBOTANICA TRAINING SYSTEM Up-selling Skills本资料选自国内最具含金量,最全面的《人力资源顶级方法与实操大全-2010最新经典版》 资料每年升级,全国各地免费送货,货到付款,详情咨询qq:514457731(加qq无需验证) —————————————————
1. 第六节 基于资源的学习 2. 信息的迅猛增长和知识周期的缩短,使学生在学校所学的内容不能完全满足于社会的需要。个体只有不断地进行学习,才能顺应发展的潮流。 学校的目标不仅是向学生教授具体的学科知
1. 国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告 2. 宜昌国酒处在企业生命周期的关键阶段问:您认为酒店的最大的风险来自那个方面?(排序)财务指标 收入增长趋缓,后续发展空间有限 成本控制乏力组织气氛 组织凝聚力下滑
1. 宜昌国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告北大纵横管理咨询公司 2002年11月23日 2. 宜昌国酒处在企业生命周期的关键阶段问:您认为酒店的最大的风险来自那个方面?(排序)财务指标 收入增长趋缓,后续发展空间有限
1. 安全风险分级管控体系中几个常用术语学习 2018.7.26 2. 0102030405风险危险源风险点风险分级风险分级管控 目 录 3. 01.术语——风险★风险 risk 生产安全事故或健康损