餐厅店长管理手册
岗位描述:全面负责店铺的经营及管理工作。 工作内容: 1. 按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作。 2. 制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。 3. 代表本店向总
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岗位描述:全面负责店铺的经营及管理工作。 工作内容: 1. 按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作。 2. 制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。 3. 代表本店向总
餐厅口号2篇 1、一粒粮食一粒汗 2、节约是美,浪费是丑 3、微笑是我们的语言,文明是我们的信念 4、良好的卫生习惯是身体健康的保障 5、一粥一粒,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难
餐厅管理条例 总 纲 一、本公司严格执行逐级管理负责制,管理层次和结构分为:总经理→副总经理→办公室主任→各部门负责人→各工作区负责人→各岗位员工。部门包括:厨房、前厅、销售、采购、财务五个部门从办公室管理。
员工餐厅管理规定 第一章 总 则 第一条 为维护员工餐厅的正常秩序,保持高雅格调,使员工在餐厅内吃得舒服,特制定本规定。 第二条 本规定适用于酒店所有员工。 第二章 员工就餐规定 第三条 员工就餐需穿酒店的工服,凭饭票按日期进餐。
餐厅半年的工作总结 回顾上半年我们接待了生日宴、婚宴、商务宴、会议、自助餐、和高规格的vip接待等、、、共完成了223万与去年同期相比增长了28万,但离力争指标的进度相比还需努力,现对上半年的工作总结报如下:
职工餐厅工作总结 2012年,在公司各级领导的帮助下,在各个部门大力支持下,餐厅取得了一定的成绩,但是也有不足之处,今年以来公司各项生产和整体工作呈现出前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们餐厅的生
岗位描述 中餐餐厅经理 岗位名称: 中餐餐厅经理 直接上级: 餐饮服务部经理 直接下属: 粤菜餐厅主管、川菜餐厅主管、鲁菜餐厅主管、上海菜餐厅主管、东北菜餐厅主管 本职工作: 为顾客提供中餐服务 直接责任:
职工餐厅管理办法 为加强XX职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。 一、职工餐厅岗位设置 (一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。
餐厅店长工作职责 1、认真领会公司意图,领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。 2、根据经营情况和顾客需求,定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督,直接管好
岗位描述 快餐厅服务员 岗位名称: 快餐厅服务员 直接上级: 快餐厅经理 本职工作: 为顾客提供快餐服务 工作责任: 1. 开餐前按工作程序和标准要求,准备各项工作。 2. 问候光顾的客人并给客人领位。
岗位描述 西班牙餐厅主管 岗位名称: 西班牙餐厅主管 直接上级: 西餐餐厅经理 直接下属: 服务领班、跑菜领班、餐厅副主管、领位员、侍酒员 本职工作: 为客人提供西班牙餐饮服务 直接责任: 1. 每
职工餐厅管理办法 为加强XX职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。 一、职工餐厅岗位设置 (一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。
岗位描述 川菜餐厅主管 岗位名称: 川菜餐厅主管 直接上级: 中餐餐厅经理 直接下属: 服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员 本职工作: 为顾客提供川菜服务 直接责任: 1. 每天开餐前会,小结前一天
餐厅员工口号2篇 1、珍惜粮食就是热爱生命。 2、粮食就是生命,知识拯救灵魂。 3、珍惜粮食,远离浪费。 4、文明礼貌,秩序井然。 5、饮食是文化,请从窗口文明做起。 6、《锄禾》不只是诗,知辛苦,更需要行动。
餐厅企划方案 第一篇:快餐厅营销策划企划方案 盈喜客六月活动企划执行案 前言 六月份的重心在产品调整上:重点更新品类、短期内快速丰富应季食品和饮料、根据目标顾客群体的消费习惯有选择地补充和陈列,以便更好地带动餐厅的人流、促进销售额成长。
菜品从主角沦为配角 一个餐厅最根本的生命力就是菜品质量,无论餐厅的名字如何,无论它的定位是什么,失去了这一点,就不能称其为一个合格的餐厅,更何谈成功。然而,在很多主题餐厅里,菜单设计、内部装修、盘碟
餐厅领班工作职责 1、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务;
岗位描述 餐厅服务员 岗位名称: 餐厅服务员 直接上级: 服务领班 本职工作: 餐厅服务 工作责任: 餐前准备: 1. 按要求领取干净台布、口布等棉织品。 2. 清洁各种餐具、酒具。 3. 按不同要求规格和档次布台,并检查桌椅是否完好。
餐厅主管工作职责 1、负责门店的经营管理工作,执行公司下达的规章政策 2、熟知并认同公司企业文化,各项规章制度,并在工作中体现和应用 3、带领团队按时按质完成公司的营业额指标 4、具备良好的公共关系,作为门店的接待大师和顾客关系代表
DEPARTMENT 中餐厅 CHINESE RESTAURANT 直接上司 REPORTING TO 餐饮总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION 餐厅经理 MANAGER 直辖下属