餐饮部岗位职责手册(厨房)
餐饮部岗位职责手册 餐饮部经理岗位职责 1、制定部营业计划、分析、报告年、月度营业情况,领导本部门员工积极完成各项经营指标。 2、根据市场情况和季节变化制定促销计划,并定期和厨师长研究新菜点,推出新菜单。
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餐饮部岗位职责手册 餐饮部经理岗位职责 1、制定部营业计划、分析、报告年、月度营业情况,领导本部门员工积极完成各项经营指标。 2、根据市场情况和季节变化制定促销计划,并定期和厨师长研究新菜点,推出新菜单。
大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册 目 录 第一章 欢迎加入大蜀国餐饮 第二章 您的新工作 第三章 薪资结构与工作考核 第四章 福利制度 第五章 培训制度 第六章 沟通与协调 第七章 工作须知 第八章
饭店及全体从业人员生命和财产安全,促进经济工作协调发展,根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》等五大行业安全管理法规和《北京市安全生产条例》,结合本饭店实际情况,制定本套安全生产管理制度,并汇编成册。
餐饮管理公司财务 管理手册 目 录 第一章 总 则 第二章 主要会计政策 第三章 会计科目的设置 第四章 会计凭证和帐簿 第五章 会计档案管理 第六章 资金管理 第七章 固定资产管理 第八章
亿万家餐饮有限公司质量手册 文件版本:B 分发号: 2014年4月19日实施 批准/日期:柯杏伶 文件编号:AYL/QM2013 2014年4月1日发布 编制/日期:刘世宁 目录 第一章 公司简介
西贝餐饮管理公司单店营运管理手册 目 录 第一章 总则 1 第二章 单店的组织结构 2 第三章 单店的日常运作管理 7 第一节 物料管理 7 第二节 工时管理 11 第三节 财务管理 13 第四节
川江号子餐饮发展有限公司 标准化操作手册 操作手册●管理分册 第一章 职责概述 第一节 店长室(总经办)职能 一、店长室(总经办)职能概述 店长室由店长、店长助理、办公室主任、秘书以及其他工作人员
餐饮部新入职员工培训手册 培训纪律 1. 所有人员必须提前5分钟到场签到,并将手机调至静音或关机。 2. 上课时不可随意走动、抽烟大声喧哗,认真上课并做好笔记。 3. 不得擅自请假,病假需出示医院证
某沙锅餐饮管理公司采购管理手册 目 录 第一章 总则 1 第二章 采购组织 2 第三章 采购计划 3 第四章 采购执行 5 第五章 采购结算 9 第六章 采购成本控制 11 第七章 供应商管理 13
《餐饮服务手册》 第一节 职能范围 1、 编制餐饮部预算,拟定各餐厅的收入、成本、费用和利润计划,报营运总监、总经理审批,纳入饭店预算,并组织贯彻实施。 2、 负责餐饮产品生产和销售活动的组织工作,
系电话,订餐人数、时间及要求等,重复宾客所订标准,感谢宾客订餐同时做好记录。如:“您好!泉林大酒店餐饮部。”“请问您贵姓”/“请问怎么称呼您”/“请问您的公司(单位)”,“请问您一共几位?”/“能告诉
餐饮部规章制度手册 班前例会制度 各部位须每日按时召开班前例会,不准无故取消。班前会由当班主管主持,当班全体员工须准时参加,时间约5—10分钟。 例会内容: 1、准确传达饭店及部门的工作要求与任务,
第16章连锁预算管理与控制连锁业者对于预算的执行与控制,是管理上极为重要的工作,尤其是大型门店为完成整店的有效管理,有关预算的管制更是不可或缺的。本章内容:1 预算的意义。2 预算编成2-1 预算编成的形态2-2 预算的实施与控制2-3 预算编成的重点3 计划及损益分析3-1 年度损益表的构成3-2
第13章连锁开店布点策略门店,是连锁企业的构成要素,因此,开店是连锁企业扩张事业的不二法门。但由于门店行业是植物性行业,立地点的好坏对未来营业额有举足轻重的影响,因此,选择好店,抢占好点,是连锁企业发展的秘诀。尤其,在竞争的态势,如何藉由开好店策略的布局,在短期内建立星罗棋布的门店,抢占连锁版图,是连锁业者必争之处。开店策略是连锁企业发挥综效的最佳方式
连锁在各国的定义 1-1 连锁加盟的定义 1-2 美国的连锁加盟的定义 1-3 日本的连锁加盟定义 1-4 台湾地区连锁店定义 2 连锁店的历程 2-1 第一代传统连锁加盟店 2-2 第二代现代连锁加盟店 2-3 第三代新式连锁加盟店
好的开发策略将领导整个企业迈向成功之路,因此企业总部必须拥有或能掌控整个营业地点不动产动向,在将经营权交给加盟者之前,公司必须完成开拓新点的开发作业。在永续经营的投资策略里,如果能够延长租约期限,自然相对地可
辽宁玉满天下珠宝首饰有限公司 加盟管理手册 一、开业支持 1、 全权协助加盟商筹备开业一切事宜。 2、 免费帮加盟店策划开业庆典活动。 3、 指导和协助管理及销售人员尽快的进入实际运作状态。 4、 随时帮助解决加盟商出现的
创意文化商业特色街区招商手册 南宋御街・xx创意街区 【导语】 xx年,xx市委、市政府提出把xx路打造成一流的“宜居、宜商、宜游、宜文”国际旅游综合体,充分展示“中国生活品质第一街”的
开发区,是天津经济开发区唯一在海外上市的生物医学工程企业,注册资金4000万元。 招 南 指 商 加盟仙鹤 “钱”途无量 "仙鹤制药"是从事中药信息、研发、生产和经营为主的制药企业,全名为阜新市仙鹤制药有限责任公司。公司占地3
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