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餐饮业奖金制度 第一条 目的 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。 第二条 适用范围 凡任职满14日以上的

餐饮部管理制度汇编 　　餐厅主管岗位职责 　　1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 　　2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 　　3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

餐饮从业人员管理制度 　　1.从业人员健康管理制度 　　为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

 餐饮服务单位 餐饮具消毒记录簿 （ 年度） 单位名称： 淮安市食品药品监督管理局 制 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品

酒店餐饮部员工考勤制度 　　1、 员工必须按时上下班，并按规定签到、签退。 　　2、 各员工的考勤由各部位主管或领班负责，主管及厨师长由餐饮部经理负责。 　　3、 员工考勤每月汇总一次，由各部位指定

餐饮固定资产管理制度 　　1、 目的 　　加强公司固定资产管理，正确核算固定资产的采购、验收、安装、使用、增加、减少、内部调动、资产盘点、盈亏处理等，确保公司财产帐、卡、物相符。 　　2、 责任 　　2

            奖罚规定制度 【餐饮业20141101——1文件】 1．前厅：       要求      1、上班时需头发盘起，淡妆，带头花。违者罚款50元。      2、上班期间服务人员在有顾客的情况

餐饮行业管理制度 目录： 1. 店面管理 2. 从业人员个人卫生管理制度 3. 食品从业人员健康检查制度 4. 粗加工间管理制度 5. 库房管理制度 6. 凉菜间（冷拼间）制作卫生管理制度 7. 面食制作管理制度

餐饮厨房管理制度 　　一、厨房考勤制度 　　1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 　　2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 　　3、根据厨房工作需要，加

餐饮部卫生制度新版 　　餐饮部卫生制度 　　一、个人卫生： 　　1、所有员工（含实习生、临时工）应树立牢固的卫生意识，上岗前必须持有健康证，掌握主要的食品卫生知识及相关知识。、 　　2、所有员工不得

 酒店餐饮部管理制度 （一） 餐饮各岗位职责： 1、餐饮部经理岗位职责： 1） 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2） 与主厨师长一起进行菜单的筹划

职工食堂餐饮安全制度 为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制订本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。 处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。

餐饮业安全生产教育培训制度 　　为了强化餐饮业安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使本单位的安全生产教育培训

餐饮管理食堂卫生管理制度 　　为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量，保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务，食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外，还应按照《食堂管理制度》的要求，认真履行各自岗位职责

餐饮店员工制度范文 为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。

餐饮规章制度范本 员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!一基本要求1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1

  从业人员健康管理制度和培训管理制度   1、食品经营人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 2、新参加工作的从业人员、实习工必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后体检的事情发生，同时进行相关培训。

餐饮部厨房规章制度 　　1、厨房员工必须更换工作衣帽并洗手进食堂，由厨师长负责晨检工作。 　　2、厨师长早上９：００对采购物品进行记量、质量检收。 　　3、案板厨师应熟悉掌握菜单要求，进行切配、主副搭配等几个方面的粗加工。

餐饮店员工守则制度范文 一、劳动管理制度 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班 2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。 3.辞职：员工辞职需

餐饮规章制度员工守则范文 餐饮员工管理制度 1、 餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。 2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。