西餐厅领班年终个人工作总结

西餐厅领班年终工作总结
转眼间**已年时间年里部门理正确领导位事力支持较完成职工作现09年工作做总结
09年说丰收年硕果累累收获颇丰
第收获专业技较提升
宾馆工作前未接触西餐西餐方面知识解甚少记刚餐厅时连刀叉名字出深知方面足认真参加次培训龙理耐心进行次次指导加位事帮助专业知识西餐技方面已熟练掌握
第二身素质理力提高
宾馆较注重员工培养常组织种培训特针提高基层理员理水开展数次专业课程针销售力资源理执行力等等培训中学许日常工作息息相关知识身素质理水提高
第三甘苦亲情友情齐收获
09年春节餐厅员流动直非常计数稳定少坚持留事均承受非常压力营旺季时齐心协力甘苦克服员少接量等等困难利完成餐厅营务做服务质量方面投诉期间家产生非常深厚感情姐妹兄弟成生命中挚友相信身处铭记段家生历真诚感谢座位谢谢支持感动
09年收获然收获收获程中时发现许问题足需工作中逐整改
1培训力度够
然理负责整部门培训工作作名领班员工基础培训岗位知识培训份事情年方面做培训次数较少容针性强够深入
2理方法较生硬性化理做够
   餐厅日常理工作中发现问题时处理较执行宾馆规章制度处理问题程中缺乏灵活方法较生硬死板缺少性化理
3领悟性较差时领悟部门理工作思路影响工作进程
4创新意识销售意识加强
5部门沟通配合做太进步加强
通09年工作总结结合身存足2010年工作重点做安排
1根员工身基础制定针性培训计划灵活运培训时间采取做现场培训方式增加培训次数提高培训质量
2注重理方式方法加强员工沟通交流违反制度前提量做性化理
3努力提高身创新意识销售意识领悟力时理汇报工作情况防止工作脱节
4加强堂吧夜班等环节理提高环节工作质量
5继续学充电理水专业知识进步提升工作基础
年工作结次感谢部门领导关心帮助感谢位事工作支持希年够做更
 
 

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