狠抓动物产品检疫理 保障动物源性食品安全
尊敬市局领导位仁天发言题目：狠抓动物产品检疫理 保障动物源性食品安全足处请家予批评指正
白沟新城 2010年9月16日挂牌成立保定市政府直辖副厅级建制域包括原白沟·白洋淀温泉城产业聚集区白沟镇全境总面积1185方公里目前全国箱包产销基**省建设区域性中心城市综合配套改革试点现常住口 15万
年着白沟济发展箱包产业壮土严重紧缺造成白沟畜牧养殖业逐年萎缩动物产品消耗量急剧增加绝部分动物产品外尤猪肉较突出白沟现生猪定点屠宰场日屠宰生猪40头难满足白沟市场需求双汇雨润资源金锣红门众品等外冷鲜肉雨春笋般迅速进白沟市场时白沟生猪肉市场监带巨困难造成动物源性食品安全隐患局动物卫生监督负责畜牧水产全部职时肩负商务定点屠宰理工作民食天食安先天消费食物少肉肉食品安全直接关系民群众身体健康生命安全深知动物源性食品安全责重年局直动物产品检疫工作作重点工作抓面局段时间动物源性食品理工作家简汇报：
始终渝抓队伍建设
着济发展民群众法制意识提高法律法规健全动物防疫执法员求越越高始终建设支政治水高业务素质强良职业道德执法队伍放重位置结合身实际工作检查剖析找出改正身存足缺点全体执法员充分理解法律赋予权力全心全意国家社会民服务执法行关系国家集体公民利益关系民身体健康
全体执法员十分珍惜手中权力种权力真正做立公执政民次切实加强执法员法律法规知识培训工作支业务素质强良职业道德执法队伍检疫执法基础
二 制定办法强化理
年局起草白沟新城生猪产品流通理实施意见（试行）白沟新城委会通发布公告形式通电视台日白沟等媒体进行宣传报道农贸市场农村集市屠宰场等显位置张贴幅通告进行宣传实施意见规定生猪产品准入标准备案条件求外生猪产品进入区必须备案审核通方营备案需提供相关资质材料实考察两部分实施意见规定生猪产品流通理动监牵头明确动物卫生监督屠宰理工商质监卫生食药监局公安局等部门职责实施意见发布检疫工作提供良执法条件实施意见发布局联合工商卫生等部门区生猪产品营户进行备案现已区21户代宰生猪产品营户双汇雨润红门三家冷鲜肉营门店完成备案审核工作全部纳入监范围外冷鲜肉营门店已通工商局求暂时关停
三严源头理关
保证动物出栏前健康疫认真做动物免疫工作政府保密度业务部门保质量求采取重点突击防疫结合日常补防方式切实做
镇漏村村漏户户漏畜（禽）畜（禽）漏针针漏药高质高效保证动物免疫率持证率挂标率达100二加强饲养场监工作采取包场理模式饲养场分包工作员防疫员村级防疫员协助做饲养场（户）消毒药料害化处理等日常监工作便检疫执法员第时间第点掌握前动物疫情动态病死动物害化处理等日常工作
四严入市关加强检疫理
定点屠宰场理便检疫工作利实施求屠宰场屠宰生猪时间固定生猪进场时间固定局派2名检疫员驻场检疫做脱岗漏岗切实做查证验物位登记备案位健康检查位检疫程序位实施步检疫完善屠宰检疫记录落实责制检疫员够严格检疫程序进行剖检够做检疫位登记备案位病害动物害化处理工作严格执行畜禽病害肉产品害化处理规程屠宰场宰前检疫记录宰检疫记录做记录规范检疫出证率100％做检疫检疫证明填写规范加盖验讫规范屠宰场消毒工作全面执行效切断疫病传播途径动监发屠宰场消毒制度定期消毒做记录屠宰场屠宰车间宰圈场道天清扫消毒次检疫员做监督记录保证进入市场生猪产品安全截止6月底年局定点屠宰检疫生猪7400头检出病害生猪2头全部予害化处理二加强外冷鲜肉冷库储存动物产品报检换证工作求备案冷鲜肉营户冷鲜肉达第时间报检换证方营业冷库必须检疫证明进行储存第时间报检换证5月局复检换证外冷鲜肉1520头
五加强环节理
动物产品环节直检疫工作难点饭店集体食堂烧烤摊点动物产品般没检疫证明法商趁虚入未定点屠宰未检疫肉甚病害肉低价销售饭店食堂等单位食品安全带极隐患鉴局印制生猪产品贴花定点屠宰出具检疫证明冷鲜肉换证时免费附带6张贴花求饭店食堂采购时货索贴花备检查协调争取食药监局饭店进行检查时查检疫证明贴花检查举措检疫证明贴花视检疫生猪产品
六规范理加检疫监督力度
切实搞检疫工作确保居民吃放心肉狠抓动物产品产屠宰市场四环节坚持时检疫规范化源头理制度化市场监督法制化切实防止病害动物进入流通环节加宣传执法力度首先辖区动物产品营户饭店集体食堂烧烤摊点发放关肉类产品流通加工干规定通知400余份保证环节营员解知道该遵守法律法规义务执法检查处理违规营户奠定基础5月发放通知局联合工商食药监局卫生等部门针饭店集体食堂进行联合检查2次单位行检查3次查处饭店检疫猪肉8家100余公斤猪肉进行补检饭店营者进行处罚计罚款9600元查处病死肉饭店家生猪肉进行害化处理饭店罚款2000元宣传位处罚非常利时强化市场肉产品销售检查工作派专辖区市场摊点进行明查暗访联合公安工商卫生部门加执法力度严格监督执法
市场检查违规营生猪产品3户掉私屠乱宰1户分进行处罚通懈努力效阻断疫病传播净化区肉类市场保证民群众买肉放心食肉安全
七加动物疫病监测畜产品药残抽检力度
畜产品药残抽检中进入区批次生猪产品定点屠宰生猪严格规定进行瘦肉精抽检确保市肉品安全
动物源性食品安全重道远步继续认真学贯彻落实动物防疫法农产品质量安全法兽药理条例生猪屠宰理条例等法律法规进步提高认识采取切实行措施动物饲养理疫病防控产品加工流通饲料兽药等投入品理等方面入手努力保障畜产品质量安全
白沟新城济社会发展局
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尊敬市局领导位仁天发言题目：狠抓动物产品检疫理 保障动物源性食品安全足处请家予批评指正
白沟新城 2010年9月16日挂牌成立保定市政府直辖副厅级建制域包括原白沟·白洋淀温泉城产业聚集区白沟镇全境总面积1185方公里目前全国箱包产销基**省建设区域性中心城市综合配套改革试点现常住口 15万
年着白沟济发展箱包产业壮土严重紧缺造成白沟畜牧养殖业逐年萎缩动物产品消耗量急剧增加绝部分动物产品外尤猪肉较突出白沟现生猪定点屠宰场日屠宰生猪40头难满足白沟市场需求双汇雨润资源金锣红门众品等外冷鲜肉雨春笋般迅速进白沟市场时白沟生猪肉市场监带巨困难造成动物源性食品安全隐患局动物卫生监督负责畜牧水产全部职时肩负商务定点屠宰理工作民食天食安先天消费食物少肉肉食品安全直接关系民群众身体健康生命安全深知动物源性食品安全责重年局直动物产品检疫工作作重点工作抓面局段时间动物源性食品理工作家简汇报：
始终渝抓队伍建设
着济发展民群众法制意识提高法律法规健全动物防疫执法员求越越高始终建设支政治水高业务素质强良职业道德执法队伍放重位置结合身实际工作检查剖析找出改正身存足缺点全体执法员充分理解法律赋予权力全心全意国家社会民服务执法行关系国家集体公民利益关系民身体健康
全体执法员十分珍惜手中权力种权力真正做立公执政民次切实加强执法员法律法规知识培训工作支业务素质强良职业道德执法队伍检疫执法基础
二 制定办法强化理
年局起草白沟新城生猪产品流通理实施意见（试行）白沟新城委会通发布公告形式通电视台日白沟等媒体进行宣传报道农贸市场农村集市屠宰场等显位置张贴幅通告进行宣传实施意见规定生猪产品准入标准备案条件求外生猪产品进入区必须备案审核通方营备案需提供相关资质材料实考察两部分实施意见规定生猪产品流通理动监牵头明确动物卫生监督屠宰理工商质监卫生食药监局公安局等部门职责实施意见发布检疫工作提供良执法条件实施意见发布局联合工商卫生等部门区生猪产品营户进行备案现已区21户代宰生猪产品营户双汇雨润红门三家冷鲜肉营门店完成备案审核工作全部纳入监范围外冷鲜肉营门店已通工商局求暂时关停
三严源头理关
保证动物出栏前健康疫认真做动物免疫工作政府保密度业务部门保质量求采取重点突击防疫结合日常补防方式切实做
镇漏村村漏户户漏畜（禽）畜（禽）漏针针漏药高质高效保证动物免疫率持证率挂标率达100二加强饲养场监工作采取包场理模式饲养场分包工作员防疫员村级防疫员协助做饲养场（户）消毒药料害化处理等日常监工作便检疫执法员第时间第点掌握前动物疫情动态病死动物害化处理等日常工作
四严入市关加强检疫理
定点屠宰场理便检疫工作利实施求屠宰场屠宰生猪时间固定生猪进场时间固定局派2名检疫员驻场检疫做脱岗漏岗切实做查证验物位登记备案位健康检查位检疫程序位实施步检疫完善屠宰检疫记录落实责制检疫员够严格检疫程序进行剖检够做检疫位登记备案位病害动物害化处理工作严格执行畜禽病害肉产品害化处理规程屠宰场宰前检疫记录宰检疫记录做记录规范检疫出证率100％做检疫检疫证明填写规范加盖验讫规范屠宰场消毒工作全面执行效切断疫病传播途径动监发屠宰场消毒制度定期消毒做记录屠宰场屠宰车间宰圈场道天清扫消毒次检疫员做监督记录保证进入市场生猪产品安全截止6月底年局定点屠宰检疫生猪7400头检出病害生猪2头全部予害化处理二加强外冷鲜肉冷库储存动物产品报检换证工作求备案冷鲜肉营户冷鲜肉达第时间报检换证方营业冷库必须检疫证明进行储存第时间报检换证5月局复检换证外冷鲜肉1520头
五加强环节理
动物产品环节直检疫工作难点饭店集体食堂烧烤摊点动物产品般没检疫证明法商趁虚入未定点屠宰未检疫肉甚病害肉低价销售饭店食堂等单位食品安全带极隐患鉴局印制生猪产品贴花定点屠宰出具检疫证明冷鲜肉换证时免费附带6张贴花求饭店食堂采购时货索贴花备检查协调争取食药监局饭店进行检查时查检疫证明贴花检查举措检疫证明贴花视检疫生猪产品
六规范理加检疫监督力度
切实搞检疫工作确保居民吃放心肉狠抓动物产品产屠宰市场四环节坚持时检疫规范化源头理制度化市场监督法制化切实防止病害动物进入流通环节加宣传执法力度首先辖区动物产品营户饭店集体食堂烧烤摊点发放关肉类产品流通加工干规定通知400余份保证环节营员解知道该遵守法律法规义务执法检查处理违规营户奠定基础5月发放通知局联合工商食药监局卫生等部门针饭店集体食堂进行联合检查2次单位行检查3次查处饭店检疫猪肉8家100余公斤猪肉进行补检饭店营者进行处罚计罚款9600元查处病死肉饭店家生猪肉进行害化处理饭店罚款2000元宣传位处罚非常利时强化市场肉产品销售检查工作派专辖区市场摊点进行明查暗访联合公安工商卫生部门加执法力度严格监督执法
市场检查违规营生猪产品3户掉私屠乱宰1户分进行处罚通懈努力效阻断疫病传播净化区肉类市场保证民群众买肉放心食肉安全
七加动物疫病监测畜产品药残抽检力度
畜产品药残抽检中进入区批次生猪产品定点屠宰生猪严格规定进行瘦肉精抽检确保市肉品安全
动物源性食品安全重道远步继续认真学贯彻落实动物防疫法农产品质量安全法兽药理条例生猪屠宰理条例等法律法规进步提高认识采取切实行措施动物饲养理疫病防控产品加工流通饲料兽药等投入品理等方面入手努力保障畜产品质量安全
白沟新城济社会发展局
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