生产作业指导书
目录
文件编号 文件名称
QSWI0101 漂洗消毒作业指导书
QSWI0102 风淋室作业指导书
QSWI0103 动灌装机作业指导书
QSWI0104 缩封工序作业指导书
QSWI0105 包装搬运工序作业指导书
QSWI0106 反渗透装置作业指导书
QSWI0107 臭氧杀菌作业指导书
QSWI0108 空桶检验工序作业指导书
QSWI0109 灯检工序作业指导书
QSWI0110 拔盖刷桶机作业指导书
漂洗消毒工序作业指导书
QSWI0101
目：工序PC 桶瓶盖外应杂物异味油腻 积垢绿藻污等情况品牌破损模糊清洁 标贴粘贴整空桶细菌应基杀灭
准备：配置合适消毒漂洗工具：板刷长柄弯头刷铲刀铁勾食碱洗洁精等领取适数量消毒 剂
操作规程：
PC 桶清洗消毒
1 检查回收PC 桶空瓶否破损否工序法杂物异味油腻等情况发现述情况判定该瓶合格应退回作适处理
2 检查回收PC 桶空瓶标贴否品牌破损模糊清洁整品牌需PC 桶原标贴印刷字样贴厂产品标贴厂产品标贴破损模糊清洁整应换新标贴纸
3 标贴纸粘贴应整直齐字样正视方应饮时桶体安装饮水机方保持致
4 检验回收PC 桶整齐码放洗瓶间
5 工作员必须第更衣间进行更衣浸脚池浸脚消毒方进行放洗瓶间
6 开水纯净水水嘴分消毒池漂洗池注满
7 中联消毒剂投放消毒池180 （250ppm）配制消毒液
8 清洗间检查回收PC 桶放入消毒池洗2~3 分钟
9 准备工具必时洗涤剂清洗清浸泡PC 桶周转程中产生污染杂物异味利产品质量素碰积垢油腻应适延**洗时效确保清洗干净
10 保证消毒效果池消毒剂消毒200 桶
11 清洗消毒PC 放入漂洗箱排水口开放空箱水进行清洗
瓶盖清洗消毒瓶盖清洗消毒
1 瓶盖包装开查否符合求否杂物进行清理
2 开水纯净水水嘴分消毒池漂洗池注满
3 中联消毒剂投放消毒池 180
（250ppm）配制消毒液保证消毒效果池消毒剂消毒 500 瓶盖
4 瓶盖放入消毒箱浸泡2~3 分钟
5 瓶盖放入纯水箱漂洗2~3 分钟
6 放消毒柜消毒20~30 分钟
7 浸泡漂洗瓶盖放入灌装机纯水洗25~30 秒
风淋室作业指导书
QSWI0102
目：进入灌装车间作业员衣物尘
准备：二次更衣室更衣
操作规程：
1 检查风淋电源切正常起动电源钮风淋室明日光灯亮
2 风淋员进行入风淋室关前门电钮开始风淋
3 定时间 （1 分钟）时间继电器切断风机电源停止送风时间继电器失控风淋员风淋完毕电源停止钮切断电源
4 继续风淋前风淋员风淋出关门续员方进入风淋室进行风淋
5 风淋室前门进开启防止非净化空气污染净化工作区
动灌装机作业指导书
QSWI0103
操作前准备：熟悉动灌装设备操作求领出适量消毒剂配消毒剂操作工规定求作预处理进入灌装间
二 工序容：工序全动洗 （消毒灭菌）灌装压盖操作理工序
1 180 （250PPM）配制消毒剂适量消毒剂放进设备相应容器罐
2 动生产设备说明书操作求进行检查确认电气气压等该设备正常运转需条件否具备
3 开机正式生产前试运作确认动生产线动作节拍动控制系统否正常必时作适调整
4 消毒灭菌处理桶盖 （聪明盖）放入理盖机监视压盖机压盖情况
5 关机作日常保养清理场
三 求：操作工熟练操作动生产设备确保生产序进行确保消毒液浓度效确保空气压力水箱水位正常确保压盖位
缩封工序作业指导书
QSWI0104
操作前准备：领出适量封口贴塑料纸等包装材料热缩封操作领准备适量开水
二 工序容：
1 已灌装桶套封口塑料膜贴已码瓶盖标签
2 水壶装满开水次已套塑料膜桶口浇开水进行缩封
3 应注意观察缩封效果表面光洁热水温度够应更换热水
三 求：工序灌装产品生产日期码清晰缩封完
包装搬运工序作业指导书
QSWI0105
操作前准备：配置合适搬运工具领出适包装材料
二 工序容：已灯检外观检验合格产品贴必标贴进行外包装 （桶装水套塑料袋瓶水装箱）包装成品搬运指定堆放
三 求：桶包装时应包装袋口扎住完全包容产品搬运时准拖拉应堆放序
反渗透装置作业指导书
QSWI0106
操作前准备：
1 熟悉反渗透装置操作求
2 备足粗滤水源
3 开机前RO 系统中组件出水阀全部开启关闭取样阀关闭淡水阀清洗泵出水阀
4 开启淡水排放阀电控箱电源
5 开启低压增压泵进行低压洗
6 开启RO 系统浓水阀淡水排放阀
7 开启RO 系统高压泵调节进水阀高压泵出水阀RO 系统处洗状态浓水淡水全部排放
RO 系统运行：
1 述准备工作完毕慢慢调节RO 进行水阀浓水阀开启淡水阀 （纯水）逐步减少排水阀排量达设定产水量回收率
2 观察RO 系统进水浓水压力测量RO 系统进水纯水浓水电导率纯水电导率控制 10μscm 进水压力控制 14~16Mp
3 停机：停机前关闭高压泵水洗RO 膜元件2~5 分钟浓水排放洗完毕关闭系统
求：严格规定操作控制合格纯水进入道工序做RO 系统维护保养工作
臭氧杀菌作业指导书
QSWI0107
1 作业前检查氧气瓶压力否满足求电源电压否220 ± 10V 范围
2 制水设备开机开臭氧发生器开关次开制氧电流开关臭氧电流开关臭氧杀菌设备开始动工作
3 调节臭氧发生器控制臭氧量调节(30~40)臭氧压力(10±02kgcm2)氧气流量(05±01Lmin)
4 作业完毕逆序关闭臭氧发生器相关开关
空桶检验作业指导书
QSWI0108
1 开车间光源检查光源效果否适应检验空桶求
2 检查已清洗消毒空桶应空桶进行检查空桶检验员视力应达50 检验桶否破损烂点外壁否脏污壁否脏污标识否破损桶口桶体否变形桶否异物外观异常情况
3 发现合格取出置合格品区
4 空桶检员批次作业完成统计合格类数量填写空桶检验记录
5 检验员应严格作业指导书求进行检验漏检少检空桶
6 桶体桶口变形破桶烂桶破损合格空桶应作报废处理合格作返工处理
灯检工序作业指导书
QSWI0109
1 开灯箱光源检查光源亮度灯均亮发黑发灰
2 检查传送装置否正常
3 灌装线开机开始灌装进行灯检出前6 桶作合格品取出放置合格品区
4 灯检求传送装置已灌装产品送灯箱处灯箱正前进行灯检灯检员目光应产品中部保持视灯检员视力应达 50 逐检查桶否异物桶盖否压斜桶水颜色否正常桶否破漏桶体否变形灌装量否达求等产品外观质量
5 发现合格品取出置合格品区
6 灯检员批次作业完成统计合格类数量填写灯箱检验记录
7 灯检员应严格作业指导书求进行检验漏检少检产品
8 桶异物桶破桶漏合格品作倒掉 （报废）处理余合格品作生活水 （改作）处理
拔盖刷桶机作业指导书
QSWI0110
1 检查动洗桶机运作否正常毛刷否完
2 配制消毒剂中联消毒剂 180 （250ppm ）例配制配制 消毒液40~50kg 注入机器
3 开电源气源进行洗桶状态
4 开机盖空桶口插入中间毛刷关闭机盖动清洗
5 开机盖取出空桶45 求次洗桶
6 生产完成关闭电源气源开排污阀水箱消毒液放掉水箱桶架清洗干净
7 箱消毒剂洗桶 100 桶
8 严禁缺水情况水泵保持水箱清洁污物进入水箱
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文件编号 文件名称
QSWI0101 漂洗消毒作业指导书
QSWI0102 风淋室作业指导书
QSWI0103 动灌装机作业指导书
QSWI0104 缩封工序作业指导书
QSWI0105 包装搬运工序作业指导书
QSWI0106 反渗透装置作业指导书
QSWI0107 臭氧杀菌作业指导书
QSWI0108 空桶检验工序作业指导书
QSWI0109 灯检工序作业指导书
QSWI0110 拔盖刷桶机作业指导书
漂洗消毒工序作业指导书
QSWI0101
目：工序PC 桶瓶盖外应杂物异味油腻 积垢绿藻污等情况品牌破损模糊清洁 标贴粘贴整空桶细菌应基杀灭
准备：配置合适消毒漂洗工具：板刷长柄弯头刷铲刀铁勾食碱洗洁精等领取适数量消毒 剂
操作规程：
PC 桶清洗消毒
1 检查回收PC 桶空瓶否破损否工序法杂物异味油腻等情况发现述情况判定该瓶合格应退回作适处理
2 检查回收PC 桶空瓶标贴否品牌破损模糊清洁整品牌需PC 桶原标贴印刷字样贴厂产品标贴厂产品标贴破损模糊清洁整应换新标贴纸
3 标贴纸粘贴应整直齐字样正视方应饮时桶体安装饮水机方保持致
4 检验回收PC 桶整齐码放洗瓶间
5 工作员必须第更衣间进行更衣浸脚池浸脚消毒方进行放洗瓶间
6 开水纯净水水嘴分消毒池漂洗池注满
7 中联消毒剂投放消毒池180 （250ppm）配制消毒液
8 清洗间检查回收PC 桶放入消毒池洗2~3 分钟
9 准备工具必时洗涤剂清洗清浸泡PC 桶周转程中产生污染杂物异味利产品质量素碰积垢油腻应适延**洗时效确保清洗干净
10 保证消毒效果池消毒剂消毒200 桶
11 清洗消毒PC 放入漂洗箱排水口开放空箱水进行清洗
瓶盖清洗消毒瓶盖清洗消毒
1 瓶盖包装开查否符合求否杂物进行清理
2 开水纯净水水嘴分消毒池漂洗池注满
3 中联消毒剂投放消毒池 180
（250ppm）配制消毒液保证消毒效果池消毒剂消毒 500 瓶盖
4 瓶盖放入消毒箱浸泡2~3 分钟
5 瓶盖放入纯水箱漂洗2~3 分钟
6 放消毒柜消毒20~30 分钟
7 浸泡漂洗瓶盖放入灌装机纯水洗25~30 秒
风淋室作业指导书
QSWI0102
目：进入灌装车间作业员衣物尘
准备：二次更衣室更衣
操作规程：
1 检查风淋电源切正常起动电源钮风淋室明日光灯亮
2 风淋员进行入风淋室关前门电钮开始风淋
3 定时间 （1 分钟）时间继电器切断风机电源停止送风时间继电器失控风淋员风淋完毕电源停止钮切断电源
4 继续风淋前风淋员风淋出关门续员方进入风淋室进行风淋
5 风淋室前门进开启防止非净化空气污染净化工作区
动灌装机作业指导书
QSWI0103
操作前准备：熟悉动灌装设备操作求领出适量消毒剂配消毒剂操作工规定求作预处理进入灌装间
二 工序容：工序全动洗 （消毒灭菌）灌装压盖操作理工序
1 180 （250PPM）配制消毒剂适量消毒剂放进设备相应容器罐
2 动生产设备说明书操作求进行检查确认电气气压等该设备正常运转需条件否具备
3 开机正式生产前试运作确认动生产线动作节拍动控制系统否正常必时作适调整
4 消毒灭菌处理桶盖 （聪明盖）放入理盖机监视压盖机压盖情况
5 关机作日常保养清理场
三 求：操作工熟练操作动生产设备确保生产序进行确保消毒液浓度效确保空气压力水箱水位正常确保压盖位
缩封工序作业指导书
QSWI0104
操作前准备：领出适量封口贴塑料纸等包装材料热缩封操作领准备适量开水
二 工序容：
1 已灌装桶套封口塑料膜贴已码瓶盖标签
2 水壶装满开水次已套塑料膜桶口浇开水进行缩封
3 应注意观察缩封效果表面光洁热水温度够应更换热水
三 求：工序灌装产品生产日期码清晰缩封完
包装搬运工序作业指导书
QSWI0105
操作前准备：配置合适搬运工具领出适包装材料
二 工序容：已灯检外观检验合格产品贴必标贴进行外包装 （桶装水套塑料袋瓶水装箱）包装成品搬运指定堆放
三 求：桶包装时应包装袋口扎住完全包容产品搬运时准拖拉应堆放序
反渗透装置作业指导书
QSWI0106
操作前准备：
1 熟悉反渗透装置操作求
2 备足粗滤水源
3 开机前RO 系统中组件出水阀全部开启关闭取样阀关闭淡水阀清洗泵出水阀
4 开启淡水排放阀电控箱电源
5 开启低压增压泵进行低压洗
6 开启RO 系统浓水阀淡水排放阀
7 开启RO 系统高压泵调节进水阀高压泵出水阀RO 系统处洗状态浓水淡水全部排放
RO 系统运行：
1 述准备工作完毕慢慢调节RO 进行水阀浓水阀开启淡水阀 （纯水）逐步减少排水阀排量达设定产水量回收率
2 观察RO 系统进水浓水压力测量RO 系统进水纯水浓水电导率纯水电导率控制 10μscm 进水压力控制 14~16Mp
3 停机：停机前关闭高压泵水洗RO 膜元件2~5 分钟浓水排放洗完毕关闭系统
求：严格规定操作控制合格纯水进入道工序做RO 系统维护保养工作
臭氧杀菌作业指导书
QSWI0107
1 作业前检查氧气瓶压力否满足求电源电压否220 ± 10V 范围
2 制水设备开机开臭氧发生器开关次开制氧电流开关臭氧电流开关臭氧杀菌设备开始动工作
3 调节臭氧发生器控制臭氧量调节(30~40)臭氧压力(10±02kgcm2)氧气流量(05±01Lmin)
4 作业完毕逆序关闭臭氧发生器相关开关
空桶检验作业指导书
QSWI0108
1 开车间光源检查光源效果否适应检验空桶求
2 检查已清洗消毒空桶应空桶进行检查空桶检验员视力应达50 检验桶否破损烂点外壁否脏污壁否脏污标识否破损桶口桶体否变形桶否异物外观异常情况
3 发现合格取出置合格品区
4 空桶检员批次作业完成统计合格类数量填写空桶检验记录
5 检验员应严格作业指导书求进行检验漏检少检空桶
6 桶体桶口变形破桶烂桶破损合格空桶应作报废处理合格作返工处理
灯检工序作业指导书
QSWI0109
1 开灯箱光源检查光源亮度灯均亮发黑发灰
2 检查传送装置否正常
3 灌装线开机开始灌装进行灯检出前6 桶作合格品取出放置合格品区
4 灯检求传送装置已灌装产品送灯箱处灯箱正前进行灯检灯检员目光应产品中部保持视灯检员视力应达 50 逐检查桶否异物桶盖否压斜桶水颜色否正常桶否破漏桶体否变形灌装量否达求等产品外观质量
5 发现合格品取出置合格品区
6 灯检员批次作业完成统计合格类数量填写灯箱检验记录
7 灯检员应严格作业指导书求进行检验漏检少检产品
8 桶异物桶破桶漏合格品作倒掉 （报废）处理余合格品作生活水 （改作）处理
拔盖刷桶机作业指导书
QSWI0110
1 检查动洗桶机运作否正常毛刷否完
2 配制消毒剂中联消毒剂 180 （250ppm ）例配制配制 消毒液40~50kg 注入机器
3 开电源气源进行洗桶状态
4 开机盖空桶口插入中间毛刷关闭机盖动清洗
5 开机盖取出空桶45 求次洗桶
6 生产完成关闭电源气源开排污阀水箱消毒液放掉水箱桶架清洗干净
7 箱消毒剂洗桶 100 桶
8 严禁缺水情况水泵保持水箱清洁污物进入水箱
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