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    西餐厨房


    部门职
    西餐厨房
    部门名称：西餐厨房
    级部门：厨房部
    属部门：汤酱组冷菜组热灶组烤炉间蛋糕组轮转组
    部门职：制作类西餐菜肴西点
    职：
    1 菜单求提取原材料
    2 工艺求备足种配料调料
    3 准备烹调具
    4 完成道菜肴西点制作
    5 做设备设施维护保养
    辖范围：
    1 西餐厨房员工
    2 西餐厨房生产场设施设备
    兼职：



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    享***当

    贡献于2015-01-19

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