策划目:
次策划目想通广告宣传活动执行等方式现酒吧营情况改善完成转型推出午茶晚餐服务原纯酒吧形式酒吧餐厅方转变通次策划案执行吸引更土消费者(年轻学生群体)寒假中前消费希吸引消费群前消费
二受众群:
学生:
学生追逐时代潮流消费力高(学生纯消费者毕竟消费力限)消费群体数量观新奇事物探求欲强烈更风尚潮流题风格店充满奇学生性鲜明环境求极高宣扬性喜欢风格独特方消费着韩国风中国影响日益扩学生喜欢韩国美食更女生韩国产品更绝痴迷时学生件事物兴趣度保持长着风潮会改变
社会时尚男女:
然社会时尚男女进入职场追求时尚需求没降低更济状况纯消费发生转变更加充满消费欲力受社会装嫩风潮影响白领消费观念受学生影响点尤体现女性消费者身样喜欢韩剧时尚白领韩国产品十分喜爱期时尚男女追求风格变已逐步韩式风格转变元化风格
两者点:
具消费力喜欢时尚产品喜爱韩国美食宣扬性消费时该两类群处恋爱时期惊喜概念着特求环境等求较高
三市场情况:
目前市场韩国风格餐厅规模较韩国料理:泰姆烧烤题餐厅(均消费:6080)八道江山韩国料理(均消费:100150)偶巴尔坛(均消费:100150)汉釜轩韩国烧烤(均消费:6090)权金城(均消费:7080)虹东韩国料理(均消费:80100)酣庭院(均消费:100200)韩国酒吧:德韩国餐厅&酒吧De’ All Korean Cuisine & Bar韩国著名酒吧CIRCLE
韩国料理韩国酒吧半餐饮酒吧区隔定位十分明确酒吧餐厅概念混合推出午茶概念更少少市场中属空白
四店面分析:
店坐落海市杨浦区学府街111号(吉浦路万安路)理环境占优势附拥财学复旦学财学职业技术学院等高校学生群体众外离江湾镇站较进附拥丰镇新村居民区说相错交通十分便捷附3家酒吧营分:银娜梦酒吧(址:逸仙路328号粤海酒店1楼)游廊阁(址:邯郸路199号复旦皇冠假日酒店2楼)水韵吧(址:逸仙路180号宝隆美爵酒店1楼)
店店面段总体说较相较偏太容易吸引顾客前光顾外长期酒吧形式出现消费群范围相较加宣传位长期留学生群体
店面风格墙涂鸦算道风景线性缺乏规划墙面脏乱堪土消费者言较忌讳餐厅定位酒吧定位容易影响土消费者消费欲
店食品味道口数量较套餐供选择土消费者言缺少惊喜中国饮食中容较繁精美导致需进行土化改进需菜品质量(创新性精致性)需进行改进
五SWOT分析:
优势(Strengths):
理位置相较价格较实惠功较样店韩国生活6年
劣势(Weaknesses):
宣传够位环境规划够缺乏市场营销验
机会(Opportunities):
迎寒假开始转变形象定位范围扩竞争手较少
威胁( Threats):
附3酒吧宣传够位
策:
提高产品质量快速进行转型引入系统市场营销手段加宣传力度重视环境改造服务质量提升
六传播策略:
图传播:海报传单(折页)软文广告DM广告活动宣传
具体实施:
海报:印制海报2张黏贴橱窗处海报广告诉求点:店推出午茶晚餐时段容希顾客前光顾
传单:印制500张学校园进行派发达传播效果传单诉求宣传午茶晚餐时段容开展优惠消费活动信息
软文广告:完全生活手册时代报等生活时尚类报纸通软广告形式进行宣传
价格:(刊发版面面积字数300字左右单位:元篇)
DM广告印制400张通印刷制品投递已达宣传效果DM印刷品诉求然宣传午茶晚餐时段容开展优惠消费活动信息
活动宣传:通开展活动运公关系学原理产品推广增加消费者产品感建立消费者店家间情感链接优惠促销新品尝试顾客互动体验等形式开展
七预算:
海报:2张 规格:长1米 宽60CM 80元左右张
DM邮件广告:08元张 800张
报纸价格:
八技术支持:
午茶:
需通推出新品带动尝试欲促进现产品销售建议推出韩式三明治通三明治馅料创新改进韩国美食欧洲美食进行结合感官形成击力新品推出配合活动宣传采新品尝试顾客互动体验等形式进行宣传达良效果气氛
晚餐:
晚餐需原酒吧文化相结合进行促销活动消费者完晚餐免费瓶指定酒类饮品店家保存顾客次酒吧营业时间店光顾时免费品尝瓶相应指定酒类饮品起连带消费点产生第二次消费欲
久备注:
策划方案仅仅框架部分活动宣传方式作策划方案进行单独策划技术支持部分仅作参考系统营销方案份策划书阐述需份策划书配合意更详细您做出全套策划方案谢谢
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