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1 酒店实日记
2 酒店实日记范文
3 酒店实日记
6月19 日 星期日日 晴
月全夜班记晚事情西餐厅晚般会发生什事情没甚写实日记实报告丢先记子回家电脑出天真没甚说睡错
6月21 日 星期二 阴
听说中餐传菜生搬东西时桌子砸断胳膊血喷惨啊妈里洗碗工娘俩相命月工资1300块钱回子胳膊断日子啊知道里工伤麽计算工资
6月23 日 星期四 雨
世界真脸张明华厨师高瞧起外整天吹嘘女朋友漂亮说起没话量低贬愿意起夜什吃做许动手做厨房家样客吓死啦两菜累死厨房熟悉程度赶连云吞里放着知道更令气愤天手机女友发短信厚着脸皮妈逼急老婆翘
6月25 日 星期六 阴
天赵班子丁文竹事件发生越越冷淡丁抢似瞧起种没事争取身反省反怪罪阻碍成功丁事情帮少忙劝少次听碰鼻青脸肿听说孩子挺怜中餐女追遍没追见丁女生女骗谁知道丁冰美掘瘾号称掘天然例外点背怨社会
6月29 日 星期 雨
夜次摆台坐工作室中默默着周围切陌生熟悉熟悉陌生金石滩实两月时光流水样身体部位流伸出手抓东西回忆爱罢恨罢时离开真种发心惆怅徜徉西餐厅角落感觉帝服务感觉然默默走开生命中次美妙历结束开始新生活结识新朋友实期间帮助顾深表感谢许没机会见面会记
酒店实日记范文
酒店实日记(2) | 返回目录
6月15 日 星期 三 晴
天商集团位高层领导吃饭领头牛理听着名牛出手牛定桌8000元菜光云矿泉水27瓶瓶25元寻思钱里海喝种金矿里产水啊赶市长公款吃喝爽快带10市
长子领200口子光司机45产啊糖衣炮弹中太怀念毛席
6月19 日 星期日日 晴
月全夜班记晚事情西餐厅晚般会发生什事情没甚写实日记实报告丢先记子回家电脑出天真没甚说睡错
6月21 日 星期二 阴
听说中餐传菜生搬东西时桌子砸断胳膊血喷惨啊妈里洗碗工娘俩相命月工资1300块钱回子胳膊断日子啊知道里工伤麽计算工资
6月23 日 星期四 雨
世界真脸张明华厨师高瞧起外整天吹嘘女朋友漂亮说起没话量低贬愿意起夜什吃做许动手做厨房家样客吓死啦两菜累死厨房熟悉程度赶连云吞里放着知道更令气愤天手机女友发短信厚着脸皮妈逼急老婆翘
6月25 日 星期六 阴
天赵班子丁文竹事件发生越越冷淡丁抢
似瞧起种没事争取身反省反怪罪阻碍成功丁事情帮少忙劝少次听碰鼻青脸肿听说孩子挺怜中餐女追遍没追见丁女生女骗谁知道丁冰美掘瘾号称掘天然例外点背怨社会
6月29 日 星期 雨
夜次摆台坐工作室中默默着周围切陌生熟悉熟悉陌生金石滩实两月时光流水样身体部位流伸出手抓东西回忆爱罢恨罢时离开真种发心惆怅徜徉西餐厅角落感觉帝服务感觉然默默走开生命中次美妙历结束开始新生活结识新朋友实期间帮助顾深表感谢许没机会见面会记
酒店实日记
酒店实日记(3) | 返回目录
二分专业时动选择酒店理专业开始接触酒店理方面相关理知识然酒店行业非常重视实操性行业纸谈兵远远够知道酒店根标准划分成什类知道什适合星级酒店组织架构知道超额预订理前厅秤杆知道酒店底样存
酒店什?酒店理什?念18年书书呆子说虚飘渺存――种语言角度粉饰法真正触摸
xx年秋交会期间学院组织学前酒店进行期月实疑体验酒店服务良机
xxw酒店实走起
no1 xx年10月8日 星期二 晴
踏进w hotel瞬间铺天盖金灿灿淹没时忽然涌起股豪气饱读兵法军战场般意识整整刚刚换工装挺直身板酒店美女姐姐带着实生参观酒店踮着高鞋心翼翼绕服务区边听姐姐讲解边默默羡慕姐姐十厘米高鞋
入职培训宴会厅进行雪花状水晶吊灯松软深蓝色毯种饮品茶点真怀疑场正八茶座会
hr台热情洋溢解读喜达屋文化品牌扩张未发展战略台躁动安实生已迫互相认识交流感想前已知道会学校实生起参广交会实解旁边坐着学2b院校职业学校忽然觉入职培训没什意思……
奇怪感觉快惊喜淹没――中途员工食堂吃午餐回培训宴会厅时实生座位发现份礼物what a surprise相信家样慢慢喜欢酒店
员工理做斯相信酒店服务理定会失
no2 xx年10月9日 星期三 晴
作前厅部实生早班第件事然参见部门老啦前厅老严谨外国简单相互介绍交流分岗位分行政酒廊
出意料达26楼lounge(行政酒廊)时居然门紧闭陪起见前台姐姐显然吃惊原早原定lounge值班员工离职――前台姐姐备钥匙开门然匆匆开始种电话
时部门前台姐姐松口气离开介绍xxw酒店第家拥行政酒廊w酒店开业直出现手足情况目前职接员然两实生婉转提出实生快熟悉酒廊工作争取做独面重道远心里点雀跃迎接挑战身种极乐趣呀
开始教日常工作:调整灯光调整音乐清洗咖啡机摆放餐具……眼里种琐事原蕴含着学问――白天灯光亮点室外阳光会衬室较暗晚餐时间音乐调营造活泼动感氛围咖啡机清洗完成必须先泡出两杯处涩味……说教行政酒廊日常工作倒说教日常礼仪常识午培训学会泡咖啡泡茶正确咖啡酒廊装饰品点心进行布置等等意中认识款名酒
天学超东西感觉底气说明天早尝试开档吧行等会复天学东西
no3 xx年10月11日 星期五 晴
天第次早班特提前15分钟昨天kaz教流程序慢慢开始行动
突然日员工闯进英语问已开始营业告诉10点半开始(蹩脚英语)spa 电话天啊知道啊赶紧礼宾部求助紧张电话西餐厅日员工电话0whatever and whenever求助哎力提高啊
什音乐调完频道音量没声音呢?赶紧电话问哦原忘记开总开关清点酒廊曲奇点心存货发现甜点剩点点赶紧电话饼屋送环节利进行
番波折总算完成酒廊开档工作呼
酒店总会遇奇怪客午行政酒廊韩国客指定喝巴黎水非行政酒廊提供简单酒水品种没办法满足客需求告知客情况时表现非常愤怒质疑xxw酒店服务赶紧联系酒店餐厅部门终客房部调瓶巴黎水客离开时候酒店提出建议
酒店客样性酒店够满足客般需求某客提出特殊求时
酒店服务速度服务质量考量果做酒店声誉会极损伤
no3 xx年10月15日 星期 晴
天首次中班午3点钟晚12点全程体验行政酒廊 happy hours 班12点真心点累感觉脚已半身脱离灵魂已远离肉体
w酒店行政酒廊喜达屋旗w 品牌首次开设行政酒廊全天弥漫着舒缓欧美音乐vip客休闲处普通时段会提供软饮咖啡茶水曲奇甜点傍晚17:00―20:00会提供简便助餐行政酒廊繁忙时段
目前行政酒廊中国客介绍广交会期间外国宾客会幅度增加两类客酒廊餐行差异:外国客般简单酒水点心酒廊坐久中国客直接happy hours成正餐食种熟食蛋糕
员工私开玩笑希客外国客清闲
……
已慢慢适应w酒店行政酒廊节奏开始条紊日子受高鞋折磨日子鱼水
次实予机会解社会――弱肉强食直法改变生存原想获成功必须更加努力次实面前没遇问题际关系问题宾客关系问题心理状态佳等问题通月学改进心理思想进步
次实脚踏进职场真切感受客服务点点滴滴中学少东西相说分配客房部洗衣房实生非常幸(觉)天晚重复操作性活动起真刀实枪服务总觉没学什果实够岗位设定直接客服务相信家真正学东西
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