酒店2016年半年工作总结
****俱乐部总理兼***酒店总理peter董事长达声总部领导率领两酒店全体员工完成总公司制定项营理指标奇特提高酒店服务品质理水济效益现XX年度工作汇报
确立酒店营计划发展计划营方针制定酒店营理目指挥实施
xxx假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展计划营方针围绕着改进营状态进行XX年根判断俱乐部中餐西餐客房三营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基础营方针
XX年度俱乐部原计划收入37090xxxx元实际收入23296xxxx元完成率628xxxx剔中餐收入影响俱乐部谋划收入16134xxxx实际收入16486xxxx完成率1021xxxx中西餐计划收入40xxxx元实际收入4362xxxx元完成率108xxxx客房规划收入118xxxx元实际完成114xxxx元完成率96xxxx
推进住房带动花费俱乐部营方面采取措施保证营持续增添：
1住房客增设免费游泳名目商务客房推出月住房累计满五间赠送泳票张优惠活动激励商务公司订房新开业游泳池起宣传推广作
2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高级西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价钱调5xxxx位时新推出战书茶项目线切割
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情况极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业象征着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标期远
5领导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二持制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关联建立部公道效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作筹划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起树立清楚工作目标求部门建破方案性工作轨制通月总结计划项工作规划落实算步骤予实行建立月工作汇报制度通工作实现情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确切立需长期批实际中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部门工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定 酒店理
规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明白规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施措施进行考核方面月季度召开月季度工作总结会针制定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考察根
三研究掌握市场变化发展情形制定市场拓展价格系统适时提出阶段性工作重点指挥实施
市场变更酒店发展非亲非俱乐部正基紧扣市场脉博时提出阶段工作重点：
月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
仲春份谋划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度履行总机服务中央分开理
三月根季度改变调剂金海悦厅ab区优惠政策减少赠予完善c区服务功效狠抓营销工作落实酒店营销计划做销义务调配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定xxx会员卡章程
四月完善酒店部门岗位职责勘误起草酒店部门工作程序开展游泳池开业筹备工作完成
西餐厅天台部署组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
五月编制新菜牌做节令菜转换改变中餐c区服务功推出行政套餐加强游泳池销售工作客房浴室渗水维修西餐厅包房天花墙纸发霉维修中西厨面修补中餐空调尘网荡涤实现济厦东外墙户外喷绘广告制作策划六童节优惠活动
六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物质购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色分辨开端客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理荡涤新订制客房次性品九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工驱散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良成果
十月做十黄金周招工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节核心空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面安排策划基达预期果
五负责中层理员培养利督导酒店培训工作
酒店中层治理职员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优良华力确定格尊重目前酒店采准量适贤者居者居中智者居侧充足发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
培训工作酒店适应环境变革满足市场竞争需满足员工身发展须提升酒店效益存十分重意思通培训提高员工技综合素质进步工作品德效率减少失误降落成提高客户满意度员工更高品位理解持事工作增强工作信心俱乐部XX年度发展量培训工作请求部门月制订培训盘算第二季度例累计培训时间2425时中四月份1015时蒲月份675时六月份735时部分均匀培训课程6节月均月均培训课时约8时濒精良企业培训课时指数中水
酒店初步建立统培训师制度力资源部加强基培训师干领导训练集中组织培训技巧实际课程基础理常识专业常识课程加培训考试力度
组织编制西餐前厅家财务收银等部门岗位试卷12份实施岗位转正调职晋升等考察基础
六发动广员工集思广益搞民理工作关心员工生活直改良员工工作生涯前提
1设立总理信箱建立起员工总理沟通渠道总理信箱设立俱乐部全年接方面投诉1xxxx（见图）：针员工提工服问题时求家部订制工程部夏天制服
针部门员工投诉员工申说酒店时开展考核时清理合格员
针员工普遍反映伙食差班方便等见解俱乐部采取方法：
首先时调解员工宿舍员工宿舍车程半时达莲塘搬步工业区目前员工高班步行十分钟受班车时光限度员工休息充分保障获员工充分肯定
次员工伙食较突出问题原承包正丰餐厅追求利润化该餐厅提供员工售卖区残余积压食物仅滋味差甚浮现变质食物员工广泛反应吃饱吃工作情感触影响员工消散率高起转变状况俱乐部引导层切磋决定26楼办公区行开办员工餐12月6日开餐食品干净卫生味道口员工致评
次针年深圳市特区劳动法执法力度始终加强俱乐部加强员工工手续劳动合理相关法规员工购买社会保险样诚然会造成工资钱幅度提高提高员工属感避免潜法律危险起估量作
通措施实施俱乐部员流动率12月份达低仅xxxx逐步建立条快捷效员工总理沟通渠道
2根已条件开展员工文化活动分部门组织员工梅沙梧桐山活动召开员工茶话会等增强企业凝聚力月召开员工生日会家庭形式月诞辰员工庆贺予恳切祝贺增强员工属感
3定期编制出版酒店刊xxx窗月更新员工宣扬橱窗建立酒店员工沟通桥梁
xxx酒店
XX年7月14日受王宾董事长达声总部领导委派负责xxx酒店筹建工作前期遗留问题较项工作处停顿状态工作利进入状况开展少方面工作：
解决前期工程遗留问题组织图纸会审重新确定思路加快体工程建设目前项工程处开头阶段
前期员变动局部配合商沟通畅中走丝项体陷入瘫痪状态工停工员工情感动荡情况意识立解决前期遗留问题加快体建设力推动筹建工作进展稳固民心王宾董事长总公司领导支持组织员进行图纸会审线切割机床新断定思路解分歧作装饰公司合约吸引实力资质教训承建商独特合作现已完成少项体工程： 1弱电工程：电话线视频线网络线铺设消控室总机房静电板项目线电线设施完成9xxxx目前唯卫星接收体系项目处洽商中
2设备工程：完成空调机装置水泵安装锅炉墅热水器安装目前未完成名目电源煤气设备
3装修工程：完成墅外墙油漆9xxxx墅装修楼装修完成9xxxx（包括水电墙天花）酒店外墙理石完成8xxxx
4工程：完成外围栏墅旁边艺术长廊酒店广场店标石园林工程海边休闲凉亭完成9xxxx酒店停车场完成9xxxx酒店喷水池完成9xxxx草明完成9xxxx
二广布信息开展类招标运动类设备品资料选样机器装备选型签定合约
述体工程热气腾腾进行时类设备品材料选样机器设备选型紧锣密鼓开展王宾董事长合作方相干领导沟通辅身年酒店行业教训进行选样定型供货商选定采取招标办法招标程中严格坚持公正合法等
竞争诚实信准保持资格审查实考核组审议报批准工作程序供货商签定合约目前中心空调厨房设备绿化工程燃气工程客房门锁清洁机器员工服装客房品等系列合已签定计合约50份合总额达1802xxxx元（附已签合明细表）三确立员编制架构分步序进行员应聘保障员储备加强员培训
XX年8月酒店确立全体员编制30xxxx联合酒店特点搭建组织架构制定员工资尺度体系目前xxx酒店确立总理领导部门彼分工合作机整体员招聘确保项工作高效进行节省操力成xxx酒店采取分步序逐步位方式进行员招聘职位缺口较部门采取种招聘方法快补足市场应聘劳源市场招聘外通网发布招聘信息请劳动职业先容帮忙发布信息推举员通劳动局关系行辅助寻找推荐酒店需等办法目前酒店职员22xxxx：行政办xxxx财务部2xxxx前厅部3xxxx家部3xxxx餐饮部3xxxx营销推广部xxxx力资源部xxxx厨房3xxxx洽购部xxxx工程部1xxxx保安部2xxxx数未包含XX年新年入职部分员工已落实四十名实生
目前酒店签定校企配合协议中专院校天津商学院xxx南洋学院海峡工贸学校等三实期XX年1月3日XX年6月30日止批实生力资源部挑拣相关部门笔试中筛选基达酒店培训恳求实生入店实力资源部作完善食宿津贴工作安排外位实生签定实协议保障酒店实生牢固性初南洋学院海峡工贸学生已酒店开始实酒店现员工数已达编制（30xxxx）8xxxx左右已保证酒店试营业员工数量家餐饮工程等三部门酒店逐步开业需编制全部位外余部门员工均已达部门员总数9xxxx接已
附年关力资源部通知会行理解高星级酒店欲跳槽员酒店需员做备选
酒店进行试营业时新入店员工培训xxx酒店着手开展两次八节培训课已入店员工进行系统培训培训容波：酒店软件硬件介绍酒店仪容仪表标准礼貌礼仪重性酒店英文素养职业道德消防安全知识全员销售技等仅全方位加强员工酒店意识拓展知识面提高员工工作踊跃性
四标准理线切割机床完成建章破制实现办公电子化
半年努力xxx酒店已制定套较完全理制度岗位责制操作流程全面完成中餐西餐堂吧标准成菜单核算全面追究酒店资产建立套完整资产实物台帐制度保证酒店资产保险完成财务盾电脑软件初始化工作保证电脑建帐应稳定性
五确立市场定位加强营销推广开展市场调查提高酒店名度
着旅游济复苏xxx星级酒店逐渐完美增陆续国际品牌酒店进驻xxx酒店行业面严厉市场竞争酒店情形肯定酒店市场定位商务游览度假酒店客源定位跨国企业外资企业型企业政客公司海外公司等档次破费高群体做知已知彼百战殆酒店组织营销员发展周边区域市场考察门拜访卡脖子沟通环岛高等写字楼家国际旅行社网络订房中心商谈协作目前已签协定单位41xxxx旅行社5xxxx
通开展型企业跨国集团外资企业市公司重点销售回访反馈信息：xxx酒店定位五星级酒店较公房价够接受舆环境天独厚适合接高级客墅型酒店xxx少较吸引力旅行社网络订房xxx酒店非常感兴趣已家旅行社参观酒店表示满意前日韩国欧美等国团队安排xxx酒店说明企业旅行社酒店冀值较高酒店定位高级集商务休闲体商务旅行度假酒店思路正确
XX年度俱乐部xxx酒店总理期间负责项工作两头兼顾务繁重工作中免存着疏忽足敬请公司领导批评斧正
特报告
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****俱乐部总理兼***酒店总理peter董事长达声总部领导率领两酒店全体员工完成总公司制定项营理指标奇特提高酒店服务品质理水济效益现XX年度工作汇报
确立酒店营计划发展计划营方针制定酒店营理目指挥实施
xxx假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展计划营方针围绕着改进营状态进行XX年根判断俱乐部中餐西餐客房三营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基础营方针
XX年度俱乐部原计划收入37090xxxx元实际收入23296xxxx元完成率628xxxx剔中餐收入影响俱乐部谋划收入16134xxxx实际收入16486xxxx完成率1021xxxx中西餐计划收入40xxxx元实际收入4362xxxx元完成率108xxxx客房规划收入118xxxx元实际完成114xxxx元完成率96xxxx
推进住房带动花费俱乐部营方面采取措施保证营持续增添：
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2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高级西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价钱调5xxxx位时新推出战书茶项目线切割
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情况极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业象征着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标期远
5领导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二持制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关联建立部公道效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作筹划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起树立清楚工作目标求部门建破方案性工作轨制通月总结计划项工作规划落实算步骤予实行建立月工作汇报制度通工作实现情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确切立需长期批实际中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部门工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定 酒店理
规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明白规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施措施进行考核方面月季度召开月季度工作总结会针制定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考察根
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月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
仲春份谋划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度履行总机服务中央分开理
三月根季度改变调剂金海悦厅ab区优惠政策减少赠予完善c区服务功效狠抓营销工作落实酒店营销计划做销义务调配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定xxx会员卡章程
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西餐厅天台部署组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
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六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物质购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色分辨开端客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理荡涤新订制客房次性品九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工驱散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良成果
十月做十黄金周招工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节核心空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面安排策划基达预期果
五负责中层理员培养利督导酒店培训工作
酒店中层治理职员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优良华力确定格尊重目前酒店采准量适贤者居者居中智者居侧充足发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
培训工作酒店适应环境变革满足市场竞争需满足员工身发展须提升酒店效益存十分重意思通培训提高员工技综合素质进步工作品德效率减少失误降落成提高客户满意度员工更高品位理解持事工作增强工作信心俱乐部XX年度发展量培训工作请求部门月制订培训盘算第二季度例累计培训时间2425时中四月份1015时蒲月份675时六月份735时部分均匀培训课程6节月均月均培训课时约8时濒精良企业培训课时指数中水
酒店初步建立统培训师制度力资源部加强基培训师干领导训练集中组织培训技巧实际课程基础理常识专业常识课程加培训考试力度
组织编制西餐前厅家财务收银等部门岗位试卷12份实施岗位转正调职晋升等考察基础
六发动广员工集思广益搞民理工作关心员工生活直改良员工工作生涯前提
1设立总理信箱建立起员工总理沟通渠道总理信箱设立俱乐部全年接方面投诉1xxxx（见图）：针员工提工服问题时求家部订制工程部夏天制服
针部门员工投诉员工申说酒店时开展考核时清理合格员
针员工普遍反映伙食差班方便等见解俱乐部采取方法：
首先时调解员工宿舍员工宿舍车程半时达莲塘搬步工业区目前员工高班步行十分钟受班车时光限度员工休息充分保障获员工充分肯定
次员工伙食较突出问题原承包正丰餐厅追求利润化该餐厅提供员工售卖区残余积压食物仅滋味差甚浮现变质食物员工广泛反应吃饱吃工作情感触影响员工消散率高起转变状况俱乐部引导层切磋决定26楼办公区行开办员工餐12月6日开餐食品干净卫生味道口员工致评
次针年深圳市特区劳动法执法力度始终加强俱乐部加强员工工手续劳动合理相关法规员工购买社会保险样诚然会造成工资钱幅度提高提高员工属感避免潜法律危险起估量作
通措施实施俱乐部员流动率12月份达低仅xxxx逐步建立条快捷效员工总理沟通渠道
2根已条件开展员工文化活动分部门组织员工梅沙梧桐山活动召开员工茶话会等增强企业凝聚力月召开员工生日会家庭形式月诞辰员工庆贺予恳切祝贺增强员工属感
3定期编制出版酒店刊xxx窗月更新员工宣扬橱窗建立酒店员工沟通桥梁
xxx酒店
XX年7月14日受王宾董事长达声总部领导委派负责xxx酒店筹建工作前期遗留问题较项工作处停顿状态工作利进入状况开展少方面工作：
解决前期工程遗留问题组织图纸会审重新确定思路加快体工程建设目前项工程处开头阶段
前期员变动局部配合商沟通畅中走丝项体陷入瘫痪状态工停工员工情感动荡情况意识立解决前期遗留问题加快体建设力推动筹建工作进展稳固民心王宾董事长总公司领导支持组织员进行图纸会审线切割机床新断定思路解分歧作装饰公司合约吸引实力资质教训承建商独特合作现已完成少项体工程： 1弱电工程：电话线视频线网络线铺设消控室总机房静电板项目线电线设施完成9xxxx目前唯卫星接收体系项目处洽商中
2设备工程：完成空调机装置水泵安装锅炉墅热水器安装目前未完成名目电源煤气设备
3装修工程：完成墅外墙油漆9xxxx墅装修楼装修完成9xxxx（包括水电墙天花）酒店外墙理石完成8xxxx
4工程：完成外围栏墅旁边艺术长廊酒店广场店标石园林工程海边休闲凉亭完成9xxxx酒店停车场完成9xxxx酒店喷水池完成9xxxx草明完成9xxxx
二广布信息开展类招标运动类设备品资料选样机器装备选型签定合约
述体工程热气腾腾进行时类设备品材料选样机器设备选型紧锣密鼓开展王宾董事长合作方相干领导沟通辅身年酒店行业教训进行选样定型供货商选定采取招标办法招标程中严格坚持公正合法等
竞争诚实信准保持资格审查实考核组审议报批准工作程序供货商签定合约目前中心空调厨房设备绿化工程燃气工程客房门锁清洁机器员工服装客房品等系列合已签定计合约50份合总额达1802xxxx元（附已签合明细表）三确立员编制架构分步序进行员应聘保障员储备加强员培训
XX年8月酒店确立全体员编制30xxxx联合酒店特点搭建组织架构制定员工资尺度体系目前xxx酒店确立总理领导部门彼分工合作机整体员招聘确保项工作高效进行节省操力成xxx酒店采取分步序逐步位方式进行员招聘职位缺口较部门采取种招聘方法快补足市场应聘劳源市场招聘外通网发布招聘信息请劳动职业先容帮忙发布信息推举员通劳动局关系行辅助寻找推荐酒店需等办法目前酒店职员22xxxx：行政办xxxx财务部2xxxx前厅部3xxxx家部3xxxx餐饮部3xxxx营销推广部xxxx力资源部xxxx厨房3xxxx洽购部xxxx工程部1xxxx保安部2xxxx数未包含XX年新年入职部分员工已落实四十名实生
目前酒店签定校企配合协议中专院校天津商学院xxx南洋学院海峡工贸学校等三实期XX年1月3日XX年6月30日止批实生力资源部挑拣相关部门笔试中筛选基达酒店培训恳求实生入店实力资源部作完善食宿津贴工作安排外位实生签定实协议保障酒店实生牢固性初南洋学院海峡工贸学生已酒店开始实酒店现员工数已达编制（30xxxx）8xxxx左右已保证酒店试营业员工数量家餐饮工程等三部门酒店逐步开业需编制全部位外余部门员工均已达部门员总数9xxxx接已
附年关力资源部通知会行理解高星级酒店欲跳槽员酒店需员做备选
酒店进行试营业时新入店员工培训xxx酒店着手开展两次八节培训课已入店员工进行系统培训培训容波：酒店软件硬件介绍酒店仪容仪表标准礼貌礼仪重性酒店英文素养职业道德消防安全知识全员销售技等仅全方位加强员工酒店意识拓展知识面提高员工工作踊跃性
四标准理线切割机床完成建章破制实现办公电子化
半年努力xxx酒店已制定套较完全理制度岗位责制操作流程全面完成中餐西餐堂吧标准成菜单核算全面追究酒店资产建立套完整资产实物台帐制度保证酒店资产保险完成财务盾电脑软件初始化工作保证电脑建帐应稳定性
五确立市场定位加强营销推广开展市场调查提高酒店名度
着旅游济复苏xxx星级酒店逐渐完美增陆续国际品牌酒店进驻xxx酒店行业面严厉市场竞争酒店情形肯定酒店市场定位商务游览度假酒店客源定位跨国企业外资企业型企业政客公司海外公司等档次破费高群体做知已知彼百战殆酒店组织营销员发展周边区域市场考察门拜访卡脖子沟通环岛高等写字楼家国际旅行社网络订房中心商谈协作目前已签协定单位41xxxx旅行社5xxxx
通开展型企业跨国集团外资企业市公司重点销售回访反馈信息：xxx酒店定位五星级酒店较公房价够接受舆环境天独厚适合接高级客墅型酒店xxx少较吸引力旅行社网络订房xxx酒店非常感兴趣已家旅行社参观酒店表示满意前日韩国欧美等国团队安排xxx酒店说明企业旅行社酒店冀值较高酒店定位高级集商务休闲体商务旅行度假酒店思路正确
XX年度俱乐部xxx酒店总理期间负责项工作两头兼顾务繁重工作中免存着疏忽足敬请公司领导批评斧正
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