创卫工作查报告
保证食品卫生防止食品污染害素体危害保障辖区民群众身体健康根中华民国食品卫生法严格国家卫生城市标准进步强化常化规范化制度化理断加监督执法力度区食品卫生整体水稳步提高现两年开展食品卫生创卫工作汇报：
基情况
()卫生监督体制
国家次卫生执法体制进行调整xx年xx月区组建xx区卫生监督xx区卫生局委托xx年xx月xx日起行xx区卫生执法监督职
(二)单位基情况
xx级事业单位费形式财政全额拨款员编制xx名现职员xx均年龄xx岁文化程度专xx学科xx现办公房xx余方米执法车辆xx台设xx科室：„
(三)餐饮单位基情况
截止xx年xx月xx日区建城区餐饮店xx户(中学校食堂xx户)食品行业业员xx
二创建指标落实情况卫生监督理措施
严格中华民国食品卫生法餐饮业集体餐配送单位卫生规范食品企业通卫生规范等法律法规规章标准求切实卫生许准入关断强化食品市场动态监测积极探索日常监新举措食品卫生理水显著提高食品卫生整体状况明显改善
()加强宣传培训提高业员卫生意识
食品卫生达国家规定卫生标准求仅需完善硬件设施需公众良卫生知识创建意识提高食品卫生行业业员卫生知识创卫意识项重基础工作
首先重点做宣传工作年召开食品卫生监督理工作会议认真贯彻法律法规关创建标准求
次定期举办食品卫生知识培训班组织单位卫生负责认真学关法律法规卫生知识两年分培训xxxx次合格率xx监督单位加强业员培训培训容卫生法规创建标准卫生知识消毒方法等业员培训率达xx 第三日常监督检查中重点创卫容进行监督检查发现问题时指导监督改正目前区食品生产营单位业员基正确掌握关卫生求觉关规定做卫生理工作
(二)严卫生行政许关
严格中华民行政许法中华民国食品卫生法创建国家卫生城市关
规定加强食品生产营卫生许证发放现场卫生监督申报办证食品生产营单位资料审查现场卫生监督层层关严格发放卫生许证确保区食品卫生安全辖区食品生产营单位食品卫生许证持率xx两年辖区食品卫生业员分办理健康证明xxxx健康证明持率xx0调离职业禁忌症患者xx调离率xx
(三)重点突出食品卫生监督量化分级理工作
直食品生产营单位量化分级理做长效理重手段通量化确定相应监督检查频率强化监督理工作提高食品生产营单位尤餐饮单位负责食品卫生安全意识确保区食品卫生安全截止xx年底辖区建城区食品生产营单位均纳入量化分级理辖区食品生产营单位食品量化分级理率xx
(四)强化日常卫生监督工作
强化食品卫生日常监督工作中华民国食品卫生法餐饮业集体配送单位卫生规范等法律法规xx市xx区双创指挥部xxxxxx文件精神规定严格求辖区餐饮业硬件改造软件规范两年出动xx次检查xx户次违反相关法律法规食品生产营单位警告xx户次罚款xx户次合计金额xx元收缴合格食品xx千克取缔证食品生产营单位xx户次
(五)积极开展餐饮专项整治工作
xx年xx月根xx市创建国家卫生城市求针区餐饮存卫生条件差设备简陋业员素质低等问题联合区工商环保城辖区街道办事处组织
开展专项整治活动通效整治原基础设施完善快完善理够规范进步规范卫生面貌明显改观
(六)做食品卫生检测工作
两年检测类食品xx种合格率xxxx年xx年餐具抽检合格率分xxxx合格率呈升趋势
(七)积极妥善处理食物中毒事件
贯彻预防方针时处理控制食品污染食物中毒事件保证食品污染食物中毒事件发生项卫生监督工作高效序进行保障民群众身体健康生命安全维护正常社会秩序制定xx市xx区卫生监督食品污染食物中毒事件应急处理预案xx年发生食物中毒事件xx起„„引起xx年区未发生食物中毒食源性疾患事件两年区食物中毒事件发生呈降趋势
三餐饮业创卫工作亮点
()卫生监督信息公示制度
引入社会监督机制督促营者守法营意识律意识强化消费者维权意识卫生监督工作进步透明化消费者营造明白放心餐消费环境促进区食品卫生监新台阶全区建城区xx家餐饮单位实施卫生监督信息公示制度建立率xx
统制作食品卫生监督信息公示栏公示食品卫生许证业员健康证明食品
卫生基求食品卫生理员责店承诺食品卫生安全理组织机构图举报投诉电话日常卫生监督信息宗采购索证信息等容
卫生监督信息公示栏卫生监督机构营单位消费者紧密联系起通社会展示工作树立起位位威良卫生执法监督形象营者通强化守法营意识断提醒做项卫生工作消费者通解营单位卫生状况卫生监督工作情况维护身合法权益
(二)餐饮单位引入三台帐
辖区建城区xx户餐饮单位引入三台帐：卫生理员日志原料采购索证登记食品留样记录建立率xx卫生理员日志餐饮单位食品卫生理员餐饮单位食品加工程卫生业员卫生理等问题进行查时发现问题解决问题预防食物中毒事发生原料采购索证登记餐饮单位采购食品原料采购索证源登记够预防采购合格食品原料库房食品原料期食品留样记录学校食堂托幼机构食堂单位职工食堂型餐饮单位集中餐发生食物中毒追查疑食品起关键作
四积极探索长效理机制
巩固区食品卫生执法监督工作成果制定xx市xx区食品卫生五行业长效理工作方案通加卫生法律法规知识宣传力度提高社会知晓率加强营单位负责业员培训严食品卫生许准入关强化许审查责意识提高许审查质量积极开展食品卫生监督量化分级理工作积极造餐饮行业示范单位点带面示范促规范分片包干责教育处罚辅加监督力度认真接访办理投诉举报案件战结合断提高突发公卫生事件应急处理力
建立完善营单位分户档案等措施积极探索建立区食品卫生长效理机制级部门领导社会广泛支持通懈努力区食品生产营单位始终保持较卫生状况
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保证食品卫生防止食品污染害素体危害保障辖区民群众身体健康根中华民国食品卫生法严格国家卫生城市标准进步强化常化规范化制度化理断加监督执法力度区食品卫生整体水稳步提高现两年开展食品卫生创卫工作汇报：
基情况
()卫生监督体制
国家次卫生执法体制进行调整xx年xx月区组建xx区卫生监督xx区卫生局委托xx年xx月xx日起行xx区卫生执法监督职
(二)单位基情况
xx级事业单位费形式财政全额拨款员编制xx名现职员xx均年龄xx岁文化程度专xx学科xx现办公房xx余方米执法车辆xx台设xx科室：„
(三)餐饮单位基情况
截止xx年xx月xx日区建城区餐饮店xx户(中学校食堂xx户)食品行业业员xx
二创建指标落实情况卫生监督理措施
严格中华民国食品卫生法餐饮业集体餐配送单位卫生规范食品企业通卫生规范等法律法规规章标准求切实卫生许准入关断强化食品市场动态监测积极探索日常监新举措食品卫生理水显著提高食品卫生整体状况明显改善
()加强宣传培训提高业员卫生意识
食品卫生达国家规定卫生标准求仅需完善硬件设施需公众良卫生知识创建意识提高食品卫生行业业员卫生知识创卫意识项重基础工作
首先重点做宣传工作年召开食品卫生监督理工作会议认真贯彻法律法规关创建标准求
次定期举办食品卫生知识培训班组织单位卫生负责认真学关法律法规卫生知识两年分培训xxxx次合格率xx监督单位加强业员培训培训容卫生法规创建标准卫生知识消毒方法等业员培训率达xx 第三日常监督检查中重点创卫容进行监督检查发现问题时指导监督改正目前区食品生产营单位业员基正确掌握关卫生求觉关规定做卫生理工作
(二)严卫生行政许关
严格中华民行政许法中华民国食品卫生法创建国家卫生城市关
规定加强食品生产营卫生许证发放现场卫生监督申报办证食品生产营单位资料审查现场卫生监督层层关严格发放卫生许证确保区食品卫生安全辖区食品生产营单位食品卫生许证持率xx两年辖区食品卫生业员分办理健康证明xxxx健康证明持率xx0调离职业禁忌症患者xx调离率xx
(三)重点突出食品卫生监督量化分级理工作
直食品生产营单位量化分级理做长效理重手段通量化确定相应监督检查频率强化监督理工作提高食品生产营单位尤餐饮单位负责食品卫生安全意识确保区食品卫生安全截止xx年底辖区建城区食品生产营单位均纳入量化分级理辖区食品生产营单位食品量化分级理率xx
(四)强化日常卫生监督工作
强化食品卫生日常监督工作中华民国食品卫生法餐饮业集体配送单位卫生规范等法律法规xx市xx区双创指挥部xxxxxx文件精神规定严格求辖区餐饮业硬件改造软件规范两年出动xx次检查xx户次违反相关法律法规食品生产营单位警告xx户次罚款xx户次合计金额xx元收缴合格食品xx千克取缔证食品生产营单位xx户次
(五)积极开展餐饮专项整治工作
xx年xx月根xx市创建国家卫生城市求针区餐饮存卫生条件差设备简陋业员素质低等问题联合区工商环保城辖区街道办事处组织
开展专项整治活动通效整治原基础设施完善快完善理够规范进步规范卫生面貌明显改观
(六)做食品卫生检测工作
两年检测类食品xx种合格率xxxx年xx年餐具抽检合格率分xxxx合格率呈升趋势
(七)积极妥善处理食物中毒事件
贯彻预防方针时处理控制食品污染食物中毒事件保证食品污染食物中毒事件发生项卫生监督工作高效序进行保障民群众身体健康生命安全维护正常社会秩序制定xx市xx区卫生监督食品污染食物中毒事件应急处理预案xx年发生食物中毒事件xx起„„引起xx年区未发生食物中毒食源性疾患事件两年区食物中毒事件发生呈降趋势
三餐饮业创卫工作亮点
()卫生监督信息公示制度
引入社会监督机制督促营者守法营意识律意识强化消费者维权意识卫生监督工作进步透明化消费者营造明白放心餐消费环境促进区食品卫生监新台阶全区建城区xx家餐饮单位实施卫生监督信息公示制度建立率xx
统制作食品卫生监督信息公示栏公示食品卫生许证业员健康证明食品
卫生基求食品卫生理员责店承诺食品卫生安全理组织机构图举报投诉电话日常卫生监督信息宗采购索证信息等容
卫生监督信息公示栏卫生监督机构营单位消费者紧密联系起通社会展示工作树立起位位威良卫生执法监督形象营者通强化守法营意识断提醒做项卫生工作消费者通解营单位卫生状况卫生监督工作情况维护身合法权益
(二)餐饮单位引入三台帐
辖区建城区xx户餐饮单位引入三台帐：卫生理员日志原料采购索证登记食品留样记录建立率xx卫生理员日志餐饮单位食品卫生理员餐饮单位食品加工程卫生业员卫生理等问题进行查时发现问题解决问题预防食物中毒事发生原料采购索证登记餐饮单位采购食品原料采购索证源登记够预防采购合格食品原料库房食品原料期食品留样记录学校食堂托幼机构食堂单位职工食堂型餐饮单位集中餐发生食物中毒追查疑食品起关键作
四积极探索长效理机制
巩固区食品卫生执法监督工作成果制定xx市xx区食品卫生五行业长效理工作方案通加卫生法律法规知识宣传力度提高社会知晓率加强营单位负责业员培训严食品卫生许准入关强化许审查责意识提高许审查质量积极开展食品卫生监督量化分级理工作积极造餐饮行业示范单位点带面示范促规范分片包干责教育处罚辅加监督力度认真接访办理投诉举报案件战结合断提高突发公卫生事件应急处理力
建立完善营单位分户档案等措施积极探索建立区食品卫生长效理机制级部门领导社会广泛支持通懈努力区食品生产营单位始终保持较卫生状况
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