切实加强学校食堂防火防毒防盗三防安全工作确保师生食堂员工身安全国家财产安全学校决定校属食堂实行三防工作目标理学校总务处膳食科学校实施食堂三防工作监督职部门代表学校校属食堂负责承包食堂单位法定代表签署目标理责状具体责条款:
第条食堂三防做勤服务第前提食堂必须民极端负责态度三防责重泰山压倒切原切实做三防安全工作食堂三防工作务必先切工作进行食堂切运营三防工作完备方计划部署开展食堂做项工作时应动接受学校级部门监督检查指导
第二条食堂必须认真贯彻执行中华民国消防法中华民国食品卫生法中华民国教育部卫生部令第14号公布学校食堂集体餐理规定严格执行学校总务处发关水源蔬菜安检残留农药情况测试规定等关规定制度规范做食堂三防工作
第三条食堂必须加强领导明确职责谁谁负责原实行层级负责制食堂负责承包食堂单位法定代表食堂三防安全第责部门负责班组负责具体责
第四条食堂必须建立健全三防安全规章制度墙公示结合食堂实际制定出三防安全工作规范程序实施细明确责层层落实时食堂强化
三防防范知识宣传教育提高全员三防意识做高度重视三防切实做工作
第五条责目标
防火目标
1保证做消防部门检查求配置消防栓消防箱灭火器材
2保证做员工熟悉消防知识掌握消防器材
3保证做食堂安全出口明显位置设立安全出口指示灯箱
4保证做食堂消防安全通道堆放物品确保消防通道畅通阻
5保证做食堂改变原电源输送线路新增电源输送线路必须报告膳食科等级部门审批方改变新增保证做食堂老化电线开关等电设施超负荷电等情况时报告膳食科膳食科总务处审核总务处派员维修整改
6保证做食堂盛装柴油贮备器输送柴油道炉头油路开关必须安全
7保证做食堂液化气罐必须安全期液化气特中压炉液化气均必须优质保证做液化气罐炉头相连接液化气接头牢固
8保证做班时食堂水电气油开关全部关
9保证做旦出现火患确保做时扑灭
10保证做旦出现火灾情况确保做造成身伤亡事
二防毒目标
1保证做食堂外环境清洁卫生
2保证做效防蝇防尘防鼠
3保证做购进食品餐饮生活饮水卫生监督
4保证做生产间销售间禁止外进入做关部门学校领导检查工作没食堂办公室领导陪禁止进入
5保证做出现食物中毒事件者食源性疾患事发生
三防盗目标
1保证做天食堂设施设备具认真检查
2保证做市现金入保险柜第二天时存银行
3保证做班时关门窗门锁
4保证做24时值班员进行保卫
第六条汇报制度
旦出现三防事保证做:时报部门遇重特事件迅速越级报
第七条责追究
严格贯彻落实三防工作三防工作执行力造成良果食堂第责免职处理触犯刑律移交司法部门处理三防工作思想麻痹心存侥幸弄虚作假事具体责出现事发现作降薪降职(免职)辞退处理
二负责玩忽职守工作失职失误造成事者重严处理律追究带济损失法律责时责追究关口前移坚决严肃处理关责领导责
三食堂承包责三防责追究关规定合处理
第八条奖励办法
三防安全工作中成绩显著突出贡献食堂予表彰奖励
二三防安全工作中取成绩贡献单位纳入评先评优晋升级
第八条责期限:~年月日起~年月日止
责状式三份学校勤处存档份膳食科签订责食堂保存份签订日起生效
xx学勤处食堂名称:
处长:责:
~年6月8日
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