驾驭场商务宴会件简单事情顿成功晚餐令种商业关系巩固三十年扎加特餐厅指南(zagat survey)联合创始妮娜•扎加特(nina zagat)周纽约顶尖餐厅吃次饭类饭局种种成文规矩十分熟悉
饭局中扎加特目餐——身份事潜商业伙伴——更加解扎加特现年68岁扎加特餐厅指南丈夫蒂姆(tim)产业说商务宴请应该收样效果席间感参场非常错谈话碰意思度段美妙时光样宴会算圆满选定餐厅前扎加特会先餐者食物点偏弄清楚扎加特办公室纽约中城(midtown)常光顾办公室附餐厅•乔治西餐厅(jean georges)说琢磨客什样
餐厅里会吵建议家选择会客搞声嘶力竭方说应该选择桌子排稀疏餐厅者厅分割成区域餐厅
果客较扎加特愿意坐张长桌子首更倾选择圆桌种包容感觉说家座应该尊贵客商业伙伴坐右首果两单独吃饭直接问方愿意坐边
点菜时候扎加特条重原:商务宴会太强调强调爱吃东西举出件气恼事情吃饭者点菜时候会谈敏食物饮食禁忌
鉴食物应该成商务晚餐题会点吃起较麻烦东西龙虾义利面说太饿时候完全点半份提议客分享开胃菜饭甜点
基样逻辑果第吃完饭菜会服务生收走盘子定等吃完果没点茶者甜点会省东西时离席时候扎加特总会心翼翼餐巾放椅子会餐巾——餐巾会污渍——晾桌子展览
扎加特说点酒水单昂贵酒会招必注意觉存心炫耀办法斟酒员推荐种中低价位酒说昨天晚宴服务生说句推荐种价格超x元酒?然补充限制条件
关聊天容没制订什硬性规定会场面搞太火爆连政治聊种类型通讯应该避免然觉席间出移动通讯装置读短信者查邮件做法接受会手机放桌会振铃
扎加特喜欢闲聊开始饭吃相程度说起生意关事情会直奔题建议开始时候谈轻松趣事情喜欢什东西留急耐印象说果想谈事情甩桌子
方面扎加特绝会等吃甜点时候开始谈正事希晚宴轻松氛围中收场说重事情维持轻松气氛
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