中华饮食文化对周边国家的影响

中华饮食文化周边国家影响
　　世界华甚没华方够见中国饮食文化影响中国烹饪原料烹饪技法传统食品食风食俗等等样传播世界呢t 早秦汉时期中国开始饮食文化外传播史记汉书等记载西汉张骞出西域时通丝绸路中亚国开展济文化交流活动张骞等西域引进胡瓜胡桃胡荽胡麻胡萝卜石榴等物产外中原桃李杏梨姜茶叶等物产饮食文化传西域天原西域区汉墓出土文物中中原木制筷子国传统烧烤技术中种啖炙法早通丝绸路传中亚西亚终形成喜欢吃烤羊肉串 西北丝绸路早西南丝绸路北起西南重镇成途云南达中南半岛缅甸印度条丝绸路汉代样发挥着外传播饮食文化作例东汉建武年间汉光武帝刘秀派伏波军马援南征达交趾(越南)带时批汉官兵交趾等筑城居住中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带交趾等越南东南亚国然保留着吃粽子俗 外国饮食文化鲜影响种情况概始秦代汉书等记载秦代时燕齐赵民避鲜数万口中国居民鲜然会中国饮食文化带鲜汉代时候中国卫满度鲜称王时中国饮食文化鲜影响深鲜惯筷子吃饭鲜烹饪原料鲜饭菜搭配明显带中国特色甚烹饪理鲜讲究中国五味五色等说法 受中国饮食文化影响更国家日公元8世纪中叶唐高僧鉴真东渡日带量中国食品干薄饼干蒸饼胡饼等糕点制造糕点工具技术日称中国点心果子样仿造时日市场够买唐果子20种 鉴真东渡中国饮食文化带日日吃饭时筷子受中国影响唐代
时中国日留学生中国全套岁时食俗带回国元旦饮屠苏酒正月初七吃七种菜三月巳摆曲水宴五月初五饮菖蒲酒九月初九饮菊花酒等等中端午节粽子引入日日根饮食惯作改进发展出干品种道喜粽饴粽葛粽奈粽等等唐代时日中国传入面条馒头饺子馄饨制酱法等等 中国菜日菜影响17世纪中叶清代中国僧黄檗宗素食菜肴带日日称普茶料理种中国民间荤素菜肴传日称卓袱料理卓袱料理日餐饮业影响代表菜胡麻豆腐松肉汤等列日餐馆菜谱 日调味时常酱油醋豆豉红曲日常食豆腐酸饭团梅干清酒等等源中国饶趣味日称豆酱唐酱蚕豆唐豇辣椒唐辛子萝卜唐物花生南京豆豆腐皮汤皮等等纪念传播中国饮食文化日日引进中国食品传播者名字命名明万历年间日僧泽庵学中国烹饪萝卜拌盐米糠进行腌渍日便称泽庵渍清治年间位日僧隐元中国传入菜豆日便称隐元豆 西北丝绸路西南丝绸路外条海丝绸路扩中国饮食文化世界影响 泰国处海丝绸路加国便利陆交通两国交甚泰国唐代便中国汉族交频繁公元9～10世纪国广东福建云南等居民批移居东南亚中泰国定居中国饮食文化影响致泰国米食挂面豆豉干肉腊肠腌鱼餐羹匙等等中国许处 中国陶瓷传入泰国前植物叶子作餐具着中国瓷器传入精美实餐饮器具居民生活俗改观时中国移民制糖制茶豆制品加工等生产技术带泰国促进食品业发展 中国饮食文化缅甸老挝柬埔寨等国影响中缅甸较突出公元14世
纪初元军队深入缅甸驻防达20年久时许中国商旅居缅甸饮食生活带变革中国商福建缅语中饮食文化关名词少福建方言拼写筷子豆腐荔枝油炸桧油条等等 距离中国稍远东南亚岛国菲律宾马西亚印度尼西亚等受中国饮食文化影响 菲律宾中国引进白菜菠菜芹菜莴苣辣椒花生豆梨柿柑桔石榴水蜜桃香蕉柠檬等蔬菜水果菲律宾爱吃中国饭菜馄饨米线春饼叉烧包杂碎烤乳猪等日常饮食离开米粉面干豆干豆豉等炊具中国式尖底锅煎锅菲律宾特爱吃粽子端午节吃圣诞节吃时粽子成风味吃菲律宾粽子造型中国古制呈长条形味道浙江嘉兴粽子 马西亚饮食文化受中国影响考证马祖先国云南带种植水稻民族马某食俗先民关系例马米种植收获类似中国古代祭祀活动礼仪马菜烹制方法中国菜相似马语中称作塔夫中国豆腐十分受喜爱方豆腐色香味揉土传统咖喱菜中 中国饮食文化印度尼西亚影响历史悠久历代印度尼西亚中国移民提供酿酒制茶制糖榨油水田养鱼等技术中国豆扁豆绿豆花生豆腐豆芽酱油粉丝米粉面条等引入印度尼西亚极丰富饮食生活 茶作中国饮食文化项重容世界国影响国语言中茶茶叶两词发音汉语演变中国茶改变许外国饮食俗例英国中国茶养成喝午茶惯日中国茶形成独具特色茶道 源：星辰线
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档