团队名称:国龙汇
团队成员:孙道帅 张 晶 刘国龙(资环力学)
李晓桐 李泽健
关改善皇家奶茶销售情况策划书
策划背景
奶茶具特点1口感新鲜味美现做现卖种原料组合消费者吸引力
2口味断推陈出新变化形成诸系列满足消费者种选择
3店铺投资少风险低见效快
4价格便宜饮方便
奶茶迅速市场走红着奶茶店逐渐增行业竞争力逐渐增行业做显越发困难方面做精致成改善销售情况前提关键
二背景分析
面情况皇家奶茶实例进行方面分析
分析:
()皇家奶茶基情况介绍
理位置:山东科技学美食街西侧路南
营业面积:4方米
营业时间:8:3022:00
工作员:2名相貌端正较丰富工作验熟练操作水名男性名女性
专设备:饮水机两台奶茶封口机台珍珠粉类佐料齐全设备较完善
产品种类:原味巧克力味哈蜜瓜味咖啡草莓味芒果味等售莲子粥销量较少
价 格:奶茶杯2元杯杯3元杯
性质定位:目前属型固定奶茶供应商托山东科技学高消费区域黄金段流消费群较密集前奶茶消费趋势断升市场前景良
(二)面积市场状况
1总体市场概况:山东科技学学校现类校学生4万
2固定消费群:通调查发现学生喜欢喝奶茶约占总数44般总数34喜欢总数16见珍珠奶茶消费量具较高潜力
3具体情况介绍:山东科技学食品商业区域集中美食街超市特美食街竞争较激烈
4面竞争手:第站奶茶店第二站奶茶店炫彩酷冰坊旺客等
三策划目意义
推广避风塘品牌树立产品形象推动奶茶业发展提升美食街购物热情提高全国知名度强化品牌知名度 时 丰富业余文化生活提高民物质精神文化生活
四物品准备
()销售方面(情侣杯纪念品赠零食机器更新送货门服务开门时间)
1干制作精美瓷杯作纪念品
2干礼品:芭娃娃手链等作赠品
3散零食:瓜子糖果等作赠品
4(1)机器(冰箱封口机等)时间长定吝啬应该考虑更换机器提高生产销售质量效率
(2)配置两套设备服务项目(详情见策划容)
5送货门服务:行车辆载物箱销售专座机(手机)等雇员(钟点工)2~4名
6准备干意贴
(二)宣传方面(牌示宣传单联合广告音乐吸引)
1鲜亮性牌示外悬式闪灯副牌示
2立式宣传牌()
3制作简单性宣传单卡(优惠活动结合)干
4广告宣传公司登报宣传启示
5进学生部精明干事干
6音响mp3插排
(三)装修方面(墙壁天花板饭店商量新店面置考虑天气附片)
1墙壁贴纸干张
2天花板贴砖干块
3外置避雨具
五策划容
()销售方面
1 学众学生情侣温床调查表明女性众饮料中更偏爱奶茶更会吸引少男志购买表关怀介皇家奶茶积分卡种优惠模式国龙汇部商议家致认应该设置情侣杯优惠活动形式:情侣店购买奶茶(2杯)发放特殊积分卡积分达20分时便领取精美瓷杯届时会瓷杯加印情侣片作纪念品示爱间爱意绵绵爱情天长久
2非情侣学生购买时会发放普通积分卡积分达20分店领取精美礼品份玩具饰品等
3什身份顾客购买时均散货区点零食例购买完毕窗口侧带走瓜子两块糖果
4机器变旧话置换新机器毋庸言购置两套设备见第五条
5现奶茶店中奶茶品种口味价格差距时餐饮行业中服务水质量成商家竞争决胜关键开通 门服务店铺置备两套设备套店时销售套外卖奶茶生产备店设置部外卖专手机座机号码公布外顾客方想喝该店奶茶电话预定更甚者发条短信(信息容包括顾客名字送货点口味特殊求等)喝奶茶谓方便极外种模式情侣间开展店员情侣间送奶茶时免费顾客送玫瑰礼物等样更制造浪漫气氛宅基送形式提高服务质量获顾客评终销量升利润增加(团购更优惠)
6顾客购买完毕心情者祝愿写纸条然贴墙壁固定区域增强性吸引广年轻眼光年轻奇心出发增加效益
7营业时间应原基础增加段时间样销量会提高
(二)宣传方面
1该店现牌示颜色淡够鲜亮吸引消费者注意牌示方面做文章变尤重 定牌示弄性鲜明:体现皇家奶茶名字特点牌示加皇冠底色设置成金黄色样尊贵气息言喻
2皇家奶茶美食街翰林街类型店铺结成友谊店铺友谊店铺间方进行免费宣传(制作台式宣传牌示放店铺显眼位置)进行互惠合作(例某节日时方提供礼物)结成友谊店铺仅增加店铺身消费者中知名度增加间友谊减少商业利益突摩擦互相促进相互间销售状况改善
3山科奶茶店普遍存缺陷宣传力度够发宣传单少见奶茶身影认机会敢件事做第吃螃蟹定取定成绩 店铺制作宣传海报印分发加强宣传力度响品牌基础(奶茶杯程中加入店推广广告语皇家荡飞心情)
4广告公司报纸广告部分选块适方作宣传模块吝啬花钱投资会回报
5分析皇家奶茶种情况易该店消费者学生利类似反间计方法找口会宣传学生作店铺学生部宣传者学生推荐该店奶茶学生中建立良口碑学生宣传总会店家宣传更效果
6安静环境总会种冷清感觉音乐种神奇东西听音乐会音乐方走宣传方面胜出部分(然音乐较情调太吵)
(三)装修方面
1容易店铺墙壁寻常奶茶店没什差甚更差调查结果出消费者店铺环境较想装修符合消费者心理定耗费
(1)设计成爱风格流行墙体彩绘墙壁绘画卡通图案非常符合女孩子口味毛绒玩具装饰
(2)颜色搭配粉白者蓝白定突出清新感觉
(3)墙留出家留言方
2 消费心理分析抓住消费者想法店铺样更吸引消费者注意设置
天花板认应该设置成实反光型理二:(1)种闪耀感觉舒服(2)增强光线店光线十足会太暗
3雨天消费者想购买奶茶话总会消费者店铺造成适店铺需窗口外安装避雨类似屋檐器具
六物资支出费统计
(九参考资料
十备注
奶茶店炎炎酷夏顾客降温消暑寒冬腊月顾客暖肠温肚出现仅学带美味奶茶学提供交流台成校园文化重份子
十致谢
国龙汇感谢队员予国龙汇帮助团体谢谢没合作帮助国龙汇单独完成务谢谢家
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