1 食品营者应建立保存消费者投诉受理记录包括投诉者姓名联系方式投诉食品名称数量生产日期生产批号投诉质量问题企业采取处理措施处理结果等
2 接客投诉态度诚恳耐心保持冷静
3 解客投诉原求告诉客需做调查致等候时间调查认真仔细推脱搪塞客
4 动提供食药监部门投诉举报中心电话12331
5 事实调查清楚提出处理办法耐心转告客征求客处理办法意见
6 投诉食药监部门食品营者应积极动配合调查
7 搞投诉处理善工作公司次投诉记录交办公室存档
8 投诉容分类整理定期分析带倾性问题时提出改进措施提高服务质量
(十二)食品添加剂公示制度等保证食品安全规章制度
规范食品添加剂调味料公示理工作保障公众餐饮安全根食品安全法食品安全法实施条例等法律法规规章制定理制度
1 食品添加剂理应做五专四墙五专指食品添加剂理做专采购专保专添加准确计量专登记专柜保存食品生产加工者应建立食品质量安全档案购销记录生产记录等食品质量安全关资料少保存2年四墙指根食品营企业生产产品实际企业制作食品添加剂公示牌生产企业第责食品添加剂保食品添加剂产品允许添加剂名称功量明示公示牌悬挂企业明显位置
2 需公示食品添加剂调味料包括:加工程中食品添加剂酱油醋盐八角等种香料
3 需公示食品添加剂调味料基信息包括:品名生产厂家生产许证编号供货单位等
4 公示基信息实际食品添加剂调味料相符提供虚假信息误导消费者食品添加剂调味料变化时更换公示信息
5 采购食品添加剂调味料专店采购专账记录专区存放专器称量专负责效期严禁采购合法生产资质标签规范食品添加剂调味料
6 公示栏应规定悬挂便公众解相关信息
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