某县2022年食品安全工作情况报告
年县新时代中国特色社会义思想指导认真学贯彻二十精神全面贯彻落实总书记关食品药品安全四严重指示精神通食品安全示范城市创建工作引领推动全县食品安全状况持续政责落实位食品安全源头治理效全程监实施位违法犯罪行击力企业体责全面落实社会治格局基形成全年没发生源头性系统性区域性食品安全事食品安全形势总体稳定趋现食品安全工作情况报告
工作开展情况
目前全县食品生产企业**家获证作坊**家食品销售营单位****家餐饮服务单位***家学校食堂**家餐饮登记证食品营单位***家办结食品案件数**件全面完成*类***批次食品质量安全抽检务完成率100％农产品合格率100％检出合格品种**批次进行立案查处
（）断完善监责体系强化政责县委县政府高度重视食品安全工作季度召开食药安委会全体（扩）会议时分析通报食品安全形势研究解决工作中存困难问题效推进食品安全工作二强化责落实进步完善政责源头治理齐抓社会治食品安全工作格局建立系列工作机制强化县乡两级横边底综合治理格局食品安全工作全面纳入方政府绩效考核范围结合省级食品安全示范城市创建工作进步明确乡镇委政府相关部门工作务具体职责织密农田餐桌食品安全监防护网三强化费保障县财政累计拨付费**万元食品抽检监测拨付费**万元省级食品安全示范城市创建活动强化农村集体聚餐监效落实村级食品协员报酬食品安全专项费效保障
（二）持续强化食品综合治理深入开展食品安全守底线查隐患保安全专项行动聚焦食品生产企业餐饮服务单位网络订餐校园食品安全婴幼配方乳品等重点领域全面排查食品安全风险隐患取阶段性成效二结合市场监铁拳行动春雷行动加类食品违法违规行击力度办结食品案件**件罚没款**万元食品违法违规行效遏制三积极开展食品作坊风险隐患排查行动组织实施蜂产品蔬菜制品白酒等*类重点食品生产企业作坊专项整治化解食品作坊安全风险逐步形成食品作坊行业长效监机制四开展农村假伪劣食品专项整治行动收缴假伪劣食品****公斤查处假伪劣食品**件罚款*万元五全面落实方政领导干部食品安全包保责制完成食品企业体分级****户落实***名包保干部****户食品企业层级应工作完成率达100％
（三）序推进食品智慧监开展食品生产监力建设年活动督促企业严格落实食品安全体责全县食品生产企业监督抽考企业覆盖率100％合格率100％效提升企业食品安全理力二全面推进互联网＋智慧监建设接入透明车间**家阳光仓储**家明厨亮灶***家三深入推进重点食品生产企业产品电子追溯体系建设全县食品生产企业追溯台应率稳定**％基实现追踪逆溯源风险控公众查询四****户餐饮企业开展网巡查风险等级评定中A级***家B级***家C级**家D级*家
（四）提升食品安全监力加强食品生产营企业疫情常态化监严格落实食品生产营单位疫情防控体责二扎实开展省级食品安全示范城市创建活动逐条逐项标准落实创建务确保创建工作深入推进三完成中考高考等重活动期间食品安全保障工作确保全县重活动重会议期间食品安全四开展农村集体聚餐备案理报告登记**家流动厨师登记**聚餐数****全年农村集体聚餐没发生食品安全事件五推进文明餐反食品浪费监开展杜绝餐饮浪费厉行勤俭节约宣传教育活动*场次发放张贴倡议书****份六强化餐饮业油烟污染问题整改餐饮服务单位检查覆盖率达**％七加强餐饮企业许监督理求营**米***户餐饮单位办理注销换证手续八严格规范外卖配送实行封签配送制度查处网络餐饮违法违规案件*起罚款*万元九加强校园食品安全监开展春秋季开学校园周边食品安全专项检查全力排查饭桌食品安全风险隐患发现问题**条存风险隐患**家餐饮单位均期完成整改
（五）深入开展食品检验检测开展食品点检送检快速检测活动出动快检车**台次检测食品***余品种***余批次农产品合格率达100％二完成食品快速检测务****批次完成率***％超额完成食品快速检测务中政府检测室完成****批次完成率***％企业检测室完成****批次完成率***％检测车完成****批次完成率***％项监测完成率位居全市第*三季度时行业部门官网微信公众台发布季度食品检验检测结果推动信息公开接受社会监督促进食品检验检测工作水全面提升
二存问题
年县食品安全做量工作取定成绩省市求相存定差距足餐饮服务单位餐饮具卫生状况佳基层乡镇餐馆餐饮具清洗彻底卫生清洁二食品作坊营店摊点整体质量安全水高存证现象食品安全风险隐患较三餐饮服务单位油烟治理工作加强
三2023年工作算
2023年全面贯彻落实二十精神严格落实四严求牢固树立民中心发展思想牢牢食品安全工作放首位进步落实落细工作举措高度责感命感全力做食品安全工作严格夯实县乡委政府食品安全政责责积极发挥县乡食药安委办统筹调度作加强统筹协调隐患排查监督检查等工作确保民群众舌尖安全二开展餐饮行业质量提升年活动围绕保障食品安全线规范行业操作统完善项制度记录推行智慧监加强监督检查促进餐饮业质量安全全面提升三扎实推进全县食品生产加工作坊营店摊点综合整治工作加监力度进步明确整治务严厉查处食品作坊制售假伪劣食品等违法行确保民群众食品消费安全四严厉击食品违法犯罪活动进步优化执法力量提高执法效率高压态势零容忍态度加强监督理食品安全隐患排查违法行绝姑息查底推动全民治享食品安全成果
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年县新时代中国特色社会义思想指导认真学贯彻二十精神全面贯彻落实总书记关食品药品安全四严重指示精神通食品安全示范城市创建工作引领推动全县食品安全状况持续政责落实位食品安全源头治理效全程监实施位违法犯罪行击力企业体责全面落实社会治格局基形成全年没发生源头性系统性区域性食品安全事食品安全形势总体稳定趋现食品安全工作情况报告
工作开展情况
目前全县食品生产企业**家获证作坊**家食品销售营单位****家餐饮服务单位***家学校食堂**家餐饮登记证食品营单位***家办结食品案件数**件全面完成*类***批次食品质量安全抽检务完成率100％农产品合格率100％检出合格品种**批次进行立案查处
（）断完善监责体系强化政责县委县政府高度重视食品安全工作季度召开食药安委会全体（扩）会议时分析通报食品安全形势研究解决工作中存困难问题效推进食品安全工作二强化责落实进步完善政责源头治理齐抓社会治食品安全工作格局建立系列工作机制强化县乡两级横边底综合治理格局食品安全工作全面纳入方政府绩效考核范围结合省级食品安全示范城市创建工作进步明确乡镇委政府相关部门工作务具体职责织密农田餐桌食品安全监防护网三强化费保障县财政累计拨付费**万元食品抽检监测拨付费**万元省级食品安全示范城市创建活动强化农村集体聚餐监效落实村级食品协员报酬食品安全专项费效保障
（二）持续强化食品综合治理深入开展食品安全守底线查隐患保安全专项行动聚焦食品生产企业餐饮服务单位网络订餐校园食品安全婴幼配方乳品等重点领域全面排查食品安全风险隐患取阶段性成效二结合市场监铁拳行动春雷行动加类食品违法违规行击力度办结食品案件**件罚没款**万元食品违法违规行效遏制三积极开展食品作坊风险隐患排查行动组织实施蜂产品蔬菜制品白酒等*类重点食品生产企业作坊专项整治化解食品作坊安全风险逐步形成食品作坊行业长效监机制四开展农村假伪劣食品专项整治行动收缴假伪劣食品****公斤查处假伪劣食品**件罚款*万元五全面落实方政领导干部食品安全包保责制完成食品企业体分级****户落实***名包保干部****户食品企业层级应工作完成率达100％
（三）序推进食品智慧监开展食品生产监力建设年活动督促企业严格落实食品安全体责全县食品生产企业监督抽考企业覆盖率100％合格率100％效提升企业食品安全理力二全面推进互联网＋智慧监建设接入透明车间**家阳光仓储**家明厨亮灶***家三深入推进重点食品生产企业产品电子追溯体系建设全县食品生产企业追溯台应率稳定**％基实现追踪逆溯源风险控公众查询四****户餐饮企业开展网巡查风险等级评定中A级***家B级***家C级**家D级*家
（四）提升食品安全监力加强食品生产营企业疫情常态化监严格落实食品生产营单位疫情防控体责二扎实开展省级食品安全示范城市创建活动逐条逐项标准落实创建务确保创建工作深入推进三完成中考高考等重活动期间食品安全保障工作确保全县重活动重会议期间食品安全四开展农村集体聚餐备案理报告登记**家流动厨师登记**聚餐数****全年农村集体聚餐没发生食品安全事件五推进文明餐反食品浪费监开展杜绝餐饮浪费厉行勤俭节约宣传教育活动*场次发放张贴倡议书****份六强化餐饮业油烟污染问题整改餐饮服务单位检查覆盖率达**％七加强餐饮企业许监督理求营**米***户餐饮单位办理注销换证手续八严格规范外卖配送实行封签配送制度查处网络餐饮违法违规案件*起罚款*万元九加强校园食品安全监开展春秋季开学校园周边食品安全专项检查全力排查饭桌食品安全风险隐患发现问题**条存风险隐患**家餐饮单位均期完成整改
（五）深入开展食品检验检测开展食品点检送检快速检测活动出动快检车**台次检测食品***余品种***余批次农产品合格率达100％二完成食品快速检测务****批次完成率***％超额完成食品快速检测务中政府检测室完成****批次完成率***％企业检测室完成****批次完成率***％检测车完成****批次完成率***％项监测完成率位居全市第*三季度时行业部门官网微信公众台发布季度食品检验检测结果推动信息公开接受社会监督促进食品检验检测工作水全面提升
二存问题
年县食品安全做量工作取定成绩省市求相存定差距足餐饮服务单位餐饮具卫生状况佳基层乡镇餐馆餐饮具清洗彻底卫生清洁二食品作坊营店摊点整体质量安全水高存证现象食品安全风险隐患较三餐饮服务单位油烟治理工作加强
三2023年工作算
2023年全面贯彻落实二十精神严格落实四严求牢固树立民中心发展思想牢牢食品安全工作放首位进步落实落细工作举措高度责感命感全力做食品安全工作严格夯实县乡委政府食品安全政责责积极发挥县乡食药安委办统筹调度作加强统筹协调隐患排查监督检查等工作确保民群众舌尖安全二开展餐饮行业质量提升年活动围绕保障食品安全线规范行业操作统完善项制度记录推行智慧监加强监督检查促进餐饮业质量安全全面提升三扎实推进全县食品生产加工作坊营店摊点综合整治工作加监力度进步明确整治务严厉查处食品作坊制售假伪劣食品等违法行确保民群众食品消费安全四严厉击食品违法犯罪活动进步优化执法力量提高执法效率高压态势零容忍态度加强监督理食品安全隐患排查违法行绝姑息查底推动全民治享食品安全成果
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