**市中学幼园食品安全专项检查查汇报材料
尊敬州检查组位领导：
首先位领导莅市检查指导工作表示热烈欢迎诚挚谢意面全市学校食品安全工作查情况简汇报：
基情况
全市现口81万辖21乡镇8街道办事处公民办中学校（幼园）363校学生168万食堂247家中公办学校食堂181家民办校（园）食堂66家
二工作开展情况
（）高度重视周密部署历年市委市政府高度重视校园食品安全工作始终维护师生幼饮食安全作项重政治务抓年初市政府校园食品安全工作进行专项部署组织卫生工商等部门全市学校幼园食品安全工作进行专项检查市民政府办公室发**市开展安全生产宣传检查整改督查工作方案通知市教育局根部门职责印发相关文件通知召开站校（园）长会议食品安全工作进行专项安排部署2012年3月26日31日市教育局分六组全市学校食品等安全工作进行专项检查存问题场发整改意见书进步贯彻落实级文件精神全市学校根**南州民政府办公室关开展学校食品安全专项督导检查通知求开展食品安全检查活动
成立工作领导组
（二）餐饮服务许证办理情况
全市现120余家食堂未办理餐饮许证原两方面：方面学校爱心午餐食堂学校闲置教室改造成达现行颁证标准方面市雄**白碗窑镇等乡镇水质达标符合饮水安全标准
（三）食品安全制度建立情况
学校食堂门口悬挂食堂字样标识食堂悬挂相关食品安全制度成立食品安全工作领导组制定食品安全应急预案建立食品安全专项档案
（四）业员情况
全市食堂业员办理健康证学校明确专门食堂监员食堂进行常规理年市教育局邀请卫生疾病等部门专业员食堂业员进行专项培训年8月进行次专项培训部分食堂业员变化年拟定4月旬业员进行次培训确保师生饮食安全
（五）加工场环境卫生情况
学校食堂干净整洁配相应防护设施设备部分学校学生离校远住校学生达1000学校费限达餐桌部分学生取餐餐厅外场餐
（六）食品加工操作情况
全市学校没凉菜四季豆存违规野生菌等高风险食品学校严格实行食品留洋制度卫生部门次深入全市学校开展专项检查潲水处理严格卫生部门求进行方签订协议
（七）食品员材料采购储存情况
学校食品采购时宗食品原料采购严格索取方票复印方相关营证件建立进货台账贮藏严格离墙10公分离30公分求进行贮藏严格做定期进行通风定期清理蔬菜采购严格周低采购两次求进行效防止蔬菜变质腐烂
（八）食品添加剂情况
学校食品存放设专门贮藏室专理专采购专登记检查中没发现违规添加剂行
（九）清洗消毒情况
学校蔬菜清洗加工制作中严格卫生监督部门求设置相关水池餐具消毒部分学校消毒柜进行消毒作消毒记录部分学校消毒柜外学生餐具蒸汽消毒源头效遏制食品安全事发生
三存问题步算
通努力市食品安全工作取定成绩许学校食堂改造扩修学校食堂条件极改善卫生水定保障食品安全工作进步加强存学校食堂业员数量足资金短缺部分村级学校水质达标学校食堂操作间简易等问题
步工作中严格国家省州求建立健全学校食品安全长效工作机制断加力财力物力投入强化督查力度持恒常抓懈努力做学校食品安全改造造安教育谐教育创新教育夯实基础切实维护广师生饮食安全`
谢谢家
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尊敬州检查组位领导：
首先位领导莅市检查指导工作表示热烈欢迎诚挚谢意面全市学校食品安全工作查情况简汇报：
基情况
全市现口81万辖21乡镇8街道办事处公民办中学校（幼园）363校学生168万食堂247家中公办学校食堂181家民办校（园）食堂66家
二工作开展情况
（）高度重视周密部署历年市委市政府高度重视校园食品安全工作始终维护师生幼饮食安全作项重政治务抓年初市政府校园食品安全工作进行专项部署组织卫生工商等部门全市学校幼园食品安全工作进行专项检查市民政府办公室发**市开展安全生产宣传检查整改督查工作方案通知市教育局根部门职责印发相关文件通知召开站校（园）长会议食品安全工作进行专项安排部署2012年3月26日31日市教育局分六组全市学校食品等安全工作进行专项检查存问题场发整改意见书进步贯彻落实级文件精神全市学校根**南州民政府办公室关开展学校食品安全专项督导检查通知求开展食品安全检查活动
成立工作领导组
（二）餐饮服务许证办理情况
全市现120余家食堂未办理餐饮许证原两方面：方面学校爱心午餐食堂学校闲置教室改造成达现行颁证标准方面市雄**白碗窑镇等乡镇水质达标符合饮水安全标准
（三）食品安全制度建立情况
学校食堂门口悬挂食堂字样标识食堂悬挂相关食品安全制度成立食品安全工作领导组制定食品安全应急预案建立食品安全专项档案
（四）业员情况
全市食堂业员办理健康证学校明确专门食堂监员食堂进行常规理年市教育局邀请卫生疾病等部门专业员食堂业员进行专项培训年8月进行次专项培训部分食堂业员变化年拟定4月旬业员进行次培训确保师生饮食安全
（五）加工场环境卫生情况
学校食堂干净整洁配相应防护设施设备部分学校学生离校远住校学生达1000学校费限达餐桌部分学生取餐餐厅外场餐
（六）食品加工操作情况
全市学校没凉菜四季豆存违规野生菌等高风险食品学校严格实行食品留洋制度卫生部门次深入全市学校开展专项检查潲水处理严格卫生部门求进行方签订协议
（七）食品员材料采购储存情况
学校食品采购时宗食品原料采购严格索取方票复印方相关营证件建立进货台账贮藏严格离墙10公分离30公分求进行贮藏严格做定期进行通风定期清理蔬菜采购严格周低采购两次求进行效防止蔬菜变质腐烂
（八）食品添加剂情况
学校食品存放设专门贮藏室专理专采购专登记检查中没发现违规添加剂行
（九）清洗消毒情况
学校蔬菜清洗加工制作中严格卫生监督部门求设置相关水池餐具消毒部分学校消毒柜进行消毒作消毒记录部分学校消毒柜外学生餐具蒸汽消毒源头效遏制食品安全事发生
三存问题步算
通努力市食品安全工作取定成绩许学校食堂改造扩修学校食堂条件极改善卫生水定保障食品安全工作进步加强存学校食堂业员数量足资金短缺部分村级学校水质达标学校食堂操作间简易等问题
步工作中严格国家省州求建立健全学校食品安全长效工作机制断加力财力物力投入强化督查力度持恒常抓懈努力做学校食品安全改造造安教育谐教育创新教育夯实基础切实维护广师生饮食安全`
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