**市餐厨废弃物理办法
第条 加强市餐厨废弃物理保障民群众身体健康促进餐厨废弃物害化处理合理利根中华民国固体废物污染环境防治法城市市容环境卫生理条例等法律法规规章规定结合市实际制定办法
第二条 市行政区域餐厨废弃物产生收集运输处置相关监督理活动适办法
第三条 办法称餐厨废弃物指事餐饮服务单位供餐食品生产加工等活动单位（统称餐厨垃圾产生单位）生产营程中产生食物残余食品加工废料废弃食油脂（包括食动植物油脂类油水混合物）等废弃物
第四条 市市容环境卫生行政部门市餐厨废弃物理行政部门负责统组织实施办法
环保工商食品药品监督质监卫生畜牧农业财政物价等关行政理部门职责协实施办法
第五条 市民政府应建立健全食油食品市场监制度体系防止餐厨废弃物原料生产加工产品进入餐饮消费食品流通市场
食品药品监督行政理部门负责餐饮消费环节监督理法查处餐饮服务单位供餐活动中餐厨废弃物原料制作食品违法行
质量技术监督行政理部门负责食品生产加工环节监督理法查处食品生产加工活动中餐厨废弃物原料进行食品生产加工违法行
工商行政理部门负责食品流通环节监督理法查处销售废弃食油脂餐厨废弃物原料制作食油违法行
畜牧行政理部门负责养殖环节监督理法查处证生产动物源性饲料产品未害化处理餐厨废弃物饲养畜禽违法行
第六条 市餐厨废弃物理坚持减量化资源化害化原实行统收集运输集中定点处置制度
第七条 倡导通净菜市改进食品加工工艺合理膳等方式减少餐厨废弃物产生
鼓励支持餐厨废弃物处置技术开发设施建设促进餐厨废弃物资源化利
第八条 市餐饮行业协会应发挥行业律作参制定关标准规范行业行推广减少餐厨
废弃物方法餐厨废弃物理工作纳入餐饮企业等级评定范围
第九条 事餐厨废弃物收集运输处置活动应取餐厨废弃物收集运输处置服务许证
市容环境卫生行政部门应会关部门通招投标等公竞争方式作出餐厨废弃物收集运输处置服务许决定中标单位颁发餐厨废弃物收集运输处置服务许证
市容环境卫生行政部门应中标单位签订餐厨废弃物收集运输处置营协议约定营期限服务标准营区域等容作餐厨废弃物收集运输处置服务许证附件
第十条 餐厨废弃物产生单位应建立产生台账真实完整记录餐厨废弃物产生数量等情况
餐厨废弃物收集运输单位应建立收集运输台账真实完整记录收集运输餐厨废弃物源数量等情况
餐厨废弃物处置单位应建立处置台账真实完整记录餐厨废弃物源数量处置方法产品流运行数等情况
市容环境卫生行政部门应定期餐厨废弃物产生单位收集运输单位处置单位建立台账情况进行监督检查
第十条 餐厨废弃物产生单位应遵守规定：
（）餐厨废弃物应单独收集存放禁止次性餐具酒水饮料容器塑料台布等固体生活废弃物相混合
（二）设置符合标准餐厨废弃物收集容器裸露存放餐厨废弃物保持收集容器周边环境干净整洁收集容器应保持完密闭标明餐厨废弃物收集容器字样
（三）环境保护关规定设置油水分离器者隔油池等污染防治设施保持正常
（四）取许餐厨废弃物收集运输单位签订书面合24时交运
（五）法律法规规章作出规定
第十二条 餐厨废弃物收集运输单位应遵守规定：
（）日少餐厨废弃物产生单位收运次餐厨废弃物
（二）配备规定专运输车辆相关转运设施保持完整洁
（三）实行完全密闭化运输运输程中滴漏撒落转运期间裸露存放
（四）收集餐厨废弃物时运送已取餐厨废弃物处置许单位进行处置
（五）制定餐厨废弃物收集运输应急预案报市市容环境卫生行政部门备案
（六）法律法规规章作出规定
第十三条 餐厨废弃物处置单位应遵守规定：
（）求配备处置设备设施保证设备设施运行良正常检修需暂停处置设施运行应提前15天报告市容环境卫生行政部门
（二）严格国家关规定技术标准处置餐厨废弃物进行资源化利餐厨废弃物应进行害化处理
（三）处置程中严格遵守国家市环境保护关规定采取效污染防治措施
（四）实现资源化利生产产品应符合相关质量标准求法报相关行政理部门备案
（五）制定餐厨废弃物处置应急预案报市容环境卫生行政部门备案
（六）法律法规规章作出规定
第十四条 餐厨废弃物产生收集运输处置程中禁止事列活动：
（）废弃食油脂加工作食油者销售
（二）未许事餐厨废弃物收集运输处置
（三）餐厨垃圾排入雨水污水排水道等公设施河道等天然水体
（四）未害化处理餐厨废弃物直接饲养畜禽
（五）法律法规规章禁止行
第十五条 餐厨废弃物收集运输处置单位需停业歇业应提前六月市容环境卫生行政部门报告意方停业歇业抗力法继续营情况外
第十六条 市容环境卫生行政部门应通书面检查实抽查现场核定等方式加强餐厨废弃物产生收集运输处置活动监督检查建立相应监督理记录
检查单位者应实反映情况提供检查容关资料弄虚作假者隐瞒事实拒绝者阻挠检查
食品药品监质监工商环保畜牧等部门应采取法定方式加强餐厨废弃物收集运输处置关工作监督检查
相关行政理部门应建立执法信息享机制必时实施联动执法
第十七条 市容环境卫生行政部门应会关行政理部门定期社会公布列信息：
（）餐厨废弃物产生种类数量
（二）核发收集运输处置服务许证情况
（三）餐厨废弃物害化处理情况
（四）废弃食油脂资源化利情况
（五）餐厨废弃物产生单位收集运输单位处置单位违法情况
（六）餐厨废弃物理应公开信息
第十八条 单位权违反办法行进行投诉举报
市容环境卫生行政部门应建立投诉举报制度接受公众餐厨废弃物产生收集运输处置违法活动投诉举报投诉举报保密
受理投诉举报市容环境卫生行政部门应会关行政理部门时现场调查处理受理投诉举报日起15工作日处理结果告知投诉举报
第十九条 市容环境卫生行政部门应会关行政理部门制定全市餐厨废弃物收集运输处置应急预案建立餐厨废弃物应急处置系统确保紧急者特殊情况餐厨
废弃物正常收集运输处置
第二十条 市容环境卫生行政部门关理部门工作员列行级机关责令改正员直接责员法予行政处分构成犯罪法追究刑事责：
（）违反办法规定职权程序核发餐厨废弃物收集运输处置服务许证
（二）法履行行政监督理职责
（三）滥职权玩忽职守徇私舞弊行
第二十条 违反办法第十条第款规定餐厨废弃物产生单位未规定建立台帐台帐弄虚作假市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正单位处5000元罚款处1000元罚款
违反办法第十条第二款第三款规定餐厨废弃物收集运输处置单位未规定建立台帐台帐弄虚作假市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正处10000元罚款
第二十二条 违反办法第十条（）（二）（四）项规定市市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正单位处1000元5000元罚款处200元500元罚款
违反办法第十条第（三）项规定环境保护理部门法予处罚
第二十三条 违反办法第十二条第（）（二）（三）（四）项规定市容环境卫生行政部门责令限期改正处5000元30000元罚款
第二十四条 违反办法第十二条第（五）项第十三条第（五）项规定未制定应急预案市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正处3000元罚款
第二十五条 餐厨废弃物处置单位违反办法第十三条第（）项规定市市容环境卫生行政部门责令限期改正处30000元100000元罚款
第二十六条 餐厨废弃物处置单位违反办法第十三条第（二）（三）（四）项规定环境保护质监工商等相关行政理部门法进行处罚
第二十七条 违反办法第十四条第（）项规定废弃食油脂加工作食油者销售食品药品监督质监工商行政理部门法进行处罚
违反办法第十四条第（二）项规定未许事餐厨垃圾收集运输处置市容环境卫生行政部门责令停止违法行没收违法单位处30000元罚款处2000元罚款
违反办法第十四条第（三）（四）项规定环境保护畜牧行政理部门法进行处罚
第二十八条 违反办法第十五条规定餐厨废弃物收集运输单位未批准擅停业歇业市容环境卫生行政部门责令限期改正处10000元30000元罚款餐厨废弃物处置单位未批准擅停业歇业市容环境卫生行政部门责令限期改正处50000元100000元罚款造成损失法承担赔偿责
第二十九条 违反办法规定食品生产营者餐厨垃圾提供具营性收集运输处置服务许证单位收集运输处置食品药品监督行政理部门责令限期改正逾期改正处1000元1万元罚款
第三十条 市容环境卫生行政部门工作员滥职权徇私舞弊玩忽职守单位者级部门负责员直接责员法予行政处分
第三十条 办法2012年6月15日起施行
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**市餐厨废弃物理办法
第条 加强市餐厨废弃物理保障民群众身体健康促进餐厨废弃物害化处理合理利根中华民国固体废物污染环境防治法城市市容环境卫生理条例等法律法规规章规定结合市实际制定办法
第二条 市行政区域餐厨废弃物产生收集运输处置相关监督理活动适办法
第三条 办法称餐厨废弃物指事餐饮服务单位供餐食品生产加工等活动单位（统称餐厨垃圾产生单位）生产营程中产生食物残余食品加工废料废弃食油脂（包括食动植物油脂类油水混合物）等废弃物
第四条 市市容环境卫生行政部门市餐厨废弃物理行政部门负责统组织实施办法
环保工商食品药品监督质监卫生畜牧农业财政物价等关行政理部门职责协实施办法
第五条 市民政府应建立健全食油食品市场监制度体系防止餐厨废弃物原料生产加工产品进入餐饮消费食品流通市场
食品药品监督行政理部门负责餐饮消费环节监督理法查处餐饮服务单位供餐活动中餐厨废弃物原料制作食品违法行
质量技术监督行政理部门负责食品生产加工环节监督理法查处食品生产加工活动中餐厨废弃物原料进行食品生产加工违法行
工商行政理部门负责食品流通环节监督理法查处销售废弃食油脂餐厨废弃物原料制作食油违法行
畜牧行政理部门负责养殖环节监督理法查处证生产动物源性饲料产品未害化处理餐厨废弃物饲养畜禽违法行
第六条 市餐厨废弃物理坚持减量化资源化害化原实行统收集运输集中定点处置制度
第七条 倡导通净菜市改进食品加工工艺合理膳等方式减少餐厨废弃物产生
鼓励支持餐厨废弃物处置技术开发设施建设促进餐厨废弃物资源化利
第八条 市餐饮行业协会应发挥行业律作参制定关标准规范行业行推广减少餐厨
废弃物方法餐厨废弃物理工作纳入餐饮企业等级评定范围
第九条 事餐厨废弃物收集运输处置活动应取餐厨废弃物收集运输处置服务许证
市容环境卫生行政部门应会关部门通招投标等公竞争方式作出餐厨废弃物收集运输处置服务许决定中标单位颁发餐厨废弃物收集运输处置服务许证
市容环境卫生行政部门应中标单位签订餐厨废弃物收集运输处置营协议约定营期限服务标准营区域等容作餐厨废弃物收集运输处置服务许证附件
第十条 餐厨废弃物产生单位应建立产生台账真实完整记录餐厨废弃物产生数量等情况
餐厨废弃物收集运输单位应建立收集运输台账真实完整记录收集运输餐厨废弃物源数量等情况
餐厨废弃物处置单位应建立处置台账真实完整记录餐厨废弃物源数量处置方法产品流运行数等情况
市容环境卫生行政部门应定期餐厨废弃物产生单位收集运输单位处置单位建立台账情况进行监督检查
第十条 餐厨废弃物产生单位应遵守规定：
（）餐厨废弃物应单独收集存放禁止次性餐具酒水饮料容器塑料台布等固体生活废弃物相混合
（二）设置符合标准餐厨废弃物收集容器裸露存放餐厨废弃物保持收集容器周边环境干净整洁收集容器应保持完密闭标明餐厨废弃物收集容器字样
（三）环境保护关规定设置油水分离器者隔油池等污染防治设施保持正常
（四）取许餐厨废弃物收集运输单位签订书面合24时交运
（五）法律法规规章作出规定
第十二条 餐厨废弃物收集运输单位应遵守规定：
（）日少餐厨废弃物产生单位收运次餐厨废弃物
（二）配备规定专运输车辆相关转运设施保持完整洁
（三）实行完全密闭化运输运输程中滴漏撒落转运期间裸露存放
（四）收集餐厨废弃物时运送已取餐厨废弃物处置许单位进行处置
（五）制定餐厨废弃物收集运输应急预案报市市容环境卫生行政部门备案
（六）法律法规规章作出规定
第十三条 餐厨废弃物处置单位应遵守规定：
（）求配备处置设备设施保证设备设施运行良正常检修需暂停处置设施运行应提前15天报告市容环境卫生行政部门
（二）严格国家关规定技术标准处置餐厨废弃物进行资源化利餐厨废弃物应进行害化处理
（三）处置程中严格遵守国家市环境保护关规定采取效污染防治措施
（四）实现资源化利生产产品应符合相关质量标准求法报相关行政理部门备案
（五）制定餐厨废弃物处置应急预案报市容环境卫生行政部门备案
（六）法律法规规章作出规定
第十四条 餐厨废弃物产生收集运输处置程中禁止事列活动：
（）废弃食油脂加工作食油者销售
（二）未许事餐厨废弃物收集运输处置
（三）餐厨垃圾排入雨水污水排水道等公设施河道等天然水体
（四）未害化处理餐厨废弃物直接饲养畜禽
（五）法律法规规章禁止行
第十五条 餐厨废弃物收集运输处置单位需停业歇业应提前六月市容环境卫生行政部门报告意方停业歇业抗力法继续营情况外
第十六条 市容环境卫生行政部门应通书面检查实抽查现场核定等方式加强餐厨废弃物产生收集运输处置活动监督检查建立相应监督理记录
检查单位者应实反映情况提供检查容关资料弄虚作假者隐瞒事实拒绝者阻挠检查
食品药品监质监工商环保畜牧等部门应采取法定方式加强餐厨废弃物收集运输处置关工作监督检查
相关行政理部门应建立执法信息享机制必时实施联动执法
第十七条 市容环境卫生行政部门应会关行政理部门定期社会公布列信息：
（）餐厨废弃物产生种类数量
（二）核发收集运输处置服务许证情况
（三）餐厨废弃物害化处理情况
（四）废弃食油脂资源化利情况
（五）餐厨废弃物产生单位收集运输单位处置单位违法情况
（六）餐厨废弃物理应公开信息
第十八条 单位权违反办法行进行投诉举报
市容环境卫生行政部门应建立投诉举报制度接受公众餐厨废弃物产生收集运输处置违法活动投诉举报投诉举报保密
受理投诉举报市容环境卫生行政部门应会关行政理部门时现场调查处理受理投诉举报日起15工作日处理结果告知投诉举报
第十九条 市容环境卫生行政部门应会关行政理部门制定全市餐厨废弃物收集运输处置应急预案建立餐厨废弃物应急处置系统确保紧急者特殊情况餐厨
废弃物正常收集运输处置
第二十条 市容环境卫生行政部门关理部门工作员列行级机关责令改正员直接责员法予行政处分构成犯罪法追究刑事责：
（）违反办法规定职权程序核发餐厨废弃物收集运输处置服务许证
（二）法履行行政监督理职责
（三）滥职权玩忽职守徇私舞弊行
第二十条 违反办法第十条第款规定餐厨废弃物产生单位未规定建立台帐台帐弄虚作假市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正单位处5000元罚款处1000元罚款
违反办法第十条第二款第三款规定餐厨废弃物收集运输处置单位未规定建立台帐台帐弄虚作假市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正处10000元罚款
第二十二条 违反办法第十条（）（二）（四）项规定市市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正单位处1000元5000元罚款处200元500元罚款
违反办法第十条第（三）项规定环境保护理部门法予处罚
第二十三条 违反办法第十二条第（）（二）（三）（四）项规定市容环境卫生行政部门责令限期改正处5000元30000元罚款
第二十四条 违反办法第十二条第（五）项第十三条第（五）项规定未制定应急预案市容环境卫生行政部门责令限期改正逾期改正处3000元罚款
第二十五条 餐厨废弃物处置单位违反办法第十三条第（）项规定市市容环境卫生行政部门责令限期改正处30000元100000元罚款
第二十六条 餐厨废弃物处置单位违反办法第十三条第（二）（三）（四）项规定环境保护质监工商等相关行政理部门法进行处罚
第二十七条 违反办法第十四条第（）项规定废弃食油脂加工作食油者销售食品药品监督质监工商行政理部门法进行处罚
违反办法第十四条第（二）项规定未许事餐厨垃圾收集运输处置市容环境卫生行政部门责令停止违法行没收违法单位处30000元罚款处2000元罚款
违反办法第十四条第（三）（四）项规定环境保护畜牧行政理部门法进行处罚
第二十八条 违反办法第十五条规定餐厨废弃物收集运输单位未批准擅停业歇业市容环境卫生行政部门责令限期改正处10000元30000元罚款餐厨废弃物处置单位未批准擅停业歇业市容环境卫生行政部门责令限期改正处50000元100000元罚款造成损失法承担赔偿责
第二十九条 违反办法规定食品生产营者餐厨垃圾提供具营性收集运输处置服务许证单位收集运输处置食品药品监督行政理部门责令限期改正逾期改正处1000元1万元罚款
第三十条 市容环境卫生行政部门工作员滥职权徇私舞弊玩忽职守单位者级部门负责员直接责员法予行政处分
第三十条 办法2012年6月15日起施行
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