关张洪镇果业产业化调研报告
国务院政府工作报告2012年务中明确指出城镇化发展进程中更加重视农业现代化发展适度规模营扶持发展农业专业合作社产业化龙头企业开展种形式农业社会化服务提高农业产业化组织化程度张洪镇目前确立苹果导果业产业化发展方力推进果业产业化促进果业资源合理效配置生产专业化理标准化产品商品化营销市场化服务社会化发展集约化全部纳入苹果产业体化发展轨道苹果生产程产前产中产环节组合完整产业体系建成现代现代果业产业物流园区实现产供销农工商体化营提高苹果生产效益促进农民渠道增收现张洪镇苹果产业营情况调研谈认识法
基情况
2011年全县苹果面积稳定50万亩生产总产52万吨产值135亿元果农均苹果收入5300元张洪镇苹果面积24 万亩 2012新载1500亩生产总产58万吨产值15亿元果农均收入5680元全县均水高出712百分点目前栽植红富士秦冠美国八号皇家嘎啦金青等品种着苹果产业发展发泡网厂纸箱厂塑料筐厂型气调库等相关产业镇遍开花苹果产业链条拉长附加值步提升
初步形成苹果栽培存贮销售服务体系
二发展优势
（）优越然条件**县处渭北黄土高原县境海拔960米—1350米年均气温9℃年降雨量606毫米年日时数2390时霜期180天土壤黄绵土土质疏松土层深厚优越光热水气纬度海拔高度生产优质苹果提供天独厚然条件国外公认生产实践证明优质苹果佳适生区国家批准苹果理标志保护产品里生产出苹果张洪镇建成现代果业产业物流园区提供优质充足果源
（二）便利交通张洪镇位**县西部毗邻306省道着福银高速引线全面建成咸旬高速合凤高速逐步建成里全面融入西咸时济圈成连接咸旬重枢纽独特区位优势便利交通环境优势日趋凸显
（三）定产业化发展基础(1)定技术优势张洪镇苹果栽培历史悠久属**县城苹果种植起步较早塬区农民具传统栽培苹果技术验年镇委政府科学指导积极推广四项关键技术（强拉枝巧施肥整形公害）形成套较完整高产优质苹果栽培技术验建成级高标准优质苹果示范园4批懂技术验果农（2）已形成定产业服务体系目前镇已成立
4家果业协会建8家气调库套袋厂发泡网厂纸箱厂苹果塑料框加工厂等相关企业（3）定品牌优势旬宝牌苹果县著名商标形正色艳质脆汁丰甜香耐储藏公害等特点驰名国外广消费者该品牌已充分认识中张洪旬宝牌苹果重产（4）具定政策优势发展壮张洪苹果产业张洪镇委政府制定系列优惠政策做量关果业产业化宣传动员工作引导支持张洪镇果业产业发展优惠政策优质服务保证界士张洪放心投资安心发展
三存问题
（）龙头企业少目前镇苹果贮运苹果加工苹果包装苹果销售龙头企业15家普遍存生产规模产品档次低加工增值力弱市场竞争力强等问题农业生产带动力十分限龙头企业少加工技术落加工水低相应集贸市场专业批发市场销售中介组织缺乏集约化规模化标准化产业化程度高生产效益难提高
（二）产业化程度低镇全县苹果产保鲜贮运包装国外发达区相差距较国外水果贮存保鲜量占水果总产量60现果品冷库贮藏力生产量14绝数果农生产苹果初级产品状态进入销售领域未贮藏未时销售苹果质量着时间推移程度降严重影响收益外
缺乏现代水果分级包装线冷藏运输设备包装苹果色泽形状差较果品商品质量难保障全县太村产业园区土桥农产品工业园区家果汁加工企业外果品深加工尚未形成系列化笔者调研鉴程中发现前苹果原料发酵酒蒸馏酒继葡萄酒受国际欢迎果酒新品种果镇够引进苹果发酵酒制造工艺镇周边苹果产区找新果品加工产业济增长点
（三）农业社会化服务体系健全农业社会化服务体系健全配套设施完善缺乏果业产业化支撑表现没专门信息服务机构市场信息充分果农抓住准确信息抓住利销售时机方面银行酒店等配套设施位难吸引高端客户品牌效应明显没基做成产业亮点做成品牌资源优势转化济优势
（四）苹果品种结构合理县包括镇苹果早中熟品种种植面积少晚熟品种面积中晚熟红富士栽品种品种结构难适应元化市场需求说浓缩果汁加工厂高酸品种苹果加工鲜时供应残次果影响浓缩果汁质量日新西兰等国家果品优良品种针市场需求开发品种处竞争制高点
（五）果品营销理念严重缺乏农民整体素质够高部分果农
缺乏市场信息全面准确理解营销验缺乏等客门销售方式企业化销售方式占导位果品销售方式较单交易手段落理规范果业协会太少果农难分享营销者（代办）带市场利益目前镇苹果收购基处次买断关系样果商没稳定优质果源保证市场供应果农效组织需面更市场风险
四发展思路策研究
进步做做强苹果拳头产业积极发挥政府果业产业化进程中支持调节引导作镇县委县政府生态立县工业强县旅游兴县果畜富民城乡体求发展目标定位建设现代果业物流产业园走果业产业化发展路子具体工作中重点抓三基建设发挥四带动作落实五项保证措施
（）抓三基建设
1建园区优化招商引资环境建成型现代物流产业园区实现果业产业规模完善社会化服务必然会增强国外知名果品加工企业吸引力延伸产业链条吸引新果品加工企业进步延伸产业链提高市场抗风险力形成良性循环进建设成连接陕甘辐射渭北西北物流产业园区
2育龙头发挥示范带动作通强化理技术革新挖潜改造等措施扩现龙头企业生产营规模增强活力提高引领果农闯市场带动力竞争力二加果品贮存运输销售产业链建设重点扶持兴办批规模较前景较农业附加值较高龙头企业实现果品次转发增值提高综合效益参考山西****县湖滨果汁厂该厂前头疼青苹果次果变成抢手货生产果汁果脯果酱果蔬脆片外连果渣变废宝加工成饲料出口海外
3建市场促进农副产品营销加强营销网络建设紧紧握市场动加强产销接优化果品品种产品进入市场诚信营实现增收目标说解泰国越南老挝等区更喜皮厚味甜套袋秦冠苹果规划出部分果园需生产供应国家出口盲目仅仅面积种植晚熟红富士苹果
（二）发挥四带动作
发挥专业市场带动作建设西北果品专业批发市场 通进步培育带动苹果导产业区域优势产业方特色产业发展形成产供销体化营二发挥龙头企业带动作贮存加工运销企业龙头果农建成长期稳定利益关系实现利益享风险担围绕苹果者产品实行产加销体化三发挥类济组织带动作方面种农民办服务组织（果行）托通产前产中产服务带动开发苹果产业市场方面通积极发展果业协会农业济合作社等专业济组织发挥
果业产业化中组织协调桥梁纽带作四发挥科学技术带动作加强科研机构农业学院校联系充分发挥级科技推广机构作推广农村实新技术提高科技果业产业化发展贡献率时先进科学技术环境利吸引高端企业入驻
（三）落实五项保证措施
明确攻方促进三农发展关键实现农业济发展建立适宜农业产业体系提高农业产业化程度农业农村工作中更加明确产业化发展镇农业发展根出路真正农村发展重点放农业产业化前重点加快果业产业化发展加强领导加投入树立典型强化服务引导发挥维护广农民积极性断引导农民走产业化发展路子
二完善发展规划立足资源制宜面整西北市场合理规划做现代果业物流园分步实施苹果产业导计划建立现代果业产业物流园积极招商引资着重发展农产品加工流通企业培育品牌产品提升区域知名度影响力时加强镇部门间协调配合调动方面积极性提供全程优质服务推进果业产业化发展
三加扶持力度制定出台扶持果业产业化发展政策措施应保持政策连续性苹果产业名牌产业关投资建设加工项目龙头企业农产品市场建设农技推广农业基础设施建设投资土贷款水电引税费征收等方面予倾斜优惠予力扶持界士投资兴业提供优越环境
四创新机制体制创新理机制实现种制济发展努力广泛吸纳社会资金外引联渠道增加果业产业化发展投入创新营体制采取资金劳动土技术等生产素入股方式力发展深加工产业开发果酒果醋果脯果渣综合利提高果品商品化处理水建成企业+产业园区+果农+协会运营模式
五健全服务体系现基础逐步完善市场服务体系配套基础设施建设形成全面覆盖市场网络体系集信息种植加工营销运输酒店旅游体做果业产前产中产全程服务充分发挥果业部门中介组织职作积极引导扶持农民创办类学会协会服务实体广泛开展技术指导信息提供苹果宣传产品推销等活动全面提高服务水
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国务院政府工作报告2012年务中明确指出城镇化发展进程中更加重视农业现代化发展适度规模营扶持发展农业专业合作社产业化龙头企业开展种形式农业社会化服务提高农业产业化组织化程度张洪镇目前确立苹果导果业产业化发展方力推进果业产业化促进果业资源合理效配置生产专业化理标准化产品商品化营销市场化服务社会化发展集约化全部纳入苹果产业体化发展轨道苹果生产程产前产中产环节组合完整产业体系建成现代现代果业产业物流园区实现产供销农工商体化营提高苹果生产效益促进农民渠道增收现张洪镇苹果产业营情况调研谈认识法
基情况
2011年全县苹果面积稳定50万亩生产总产52万吨产值135亿元果农均苹果收入5300元张洪镇苹果面积24 万亩 2012新载1500亩生产总产58万吨产值15亿元果农均收入5680元全县均水高出712百分点目前栽植红富士秦冠美国八号皇家嘎啦金青等品种着苹果产业发展发泡网厂纸箱厂塑料筐厂型气调库等相关产业镇遍开花苹果产业链条拉长附加值步提升
初步形成苹果栽培存贮销售服务体系
二发展优势
（）优越然条件**县处渭北黄土高原县境海拔960米—1350米年均气温9℃年降雨量606毫米年日时数2390时霜期180天土壤黄绵土土质疏松土层深厚优越光热水气纬度海拔高度生产优质苹果提供天独厚然条件国外公认生产实践证明优质苹果佳适生区国家批准苹果理标志保护产品里生产出苹果张洪镇建成现代果业产业物流园区提供优质充足果源
（二）便利交通张洪镇位**县西部毗邻306省道着福银高速引线全面建成咸旬高速合凤高速逐步建成里全面融入西咸时济圈成连接咸旬重枢纽独特区位优势便利交通环境优势日趋凸显
（三）定产业化发展基础(1)定技术优势张洪镇苹果栽培历史悠久属**县城苹果种植起步较早塬区农民具传统栽培苹果技术验年镇委政府科学指导积极推广四项关键技术（强拉枝巧施肥整形公害）形成套较完整高产优质苹果栽培技术验建成级高标准优质苹果示范园4批懂技术验果农（2）已形成定产业服务体系目前镇已成立
4家果业协会建8家气调库套袋厂发泡网厂纸箱厂苹果塑料框加工厂等相关企业（3）定品牌优势旬宝牌苹果县著名商标形正色艳质脆汁丰甜香耐储藏公害等特点驰名国外广消费者该品牌已充分认识中张洪旬宝牌苹果重产（4）具定政策优势发展壮张洪苹果产业张洪镇委政府制定系列优惠政策做量关果业产业化宣传动员工作引导支持张洪镇果业产业发展优惠政策优质服务保证界士张洪放心投资安心发展
三存问题
（）龙头企业少目前镇苹果贮运苹果加工苹果包装苹果销售龙头企业15家普遍存生产规模产品档次低加工增值力弱市场竞争力强等问题农业生产带动力十分限龙头企业少加工技术落加工水低相应集贸市场专业批发市场销售中介组织缺乏集约化规模化标准化产业化程度高生产效益难提高
（二）产业化程度低镇全县苹果产保鲜贮运包装国外发达区相差距较国外水果贮存保鲜量占水果总产量60现果品冷库贮藏力生产量14绝数果农生产苹果初级产品状态进入销售领域未贮藏未时销售苹果质量着时间推移程度降严重影响收益外
缺乏现代水果分级包装线冷藏运输设备包装苹果色泽形状差较果品商品质量难保障全县太村产业园区土桥农产品工业园区家果汁加工企业外果品深加工尚未形成系列化笔者调研鉴程中发现前苹果原料发酵酒蒸馏酒继葡萄酒受国际欢迎果酒新品种果镇够引进苹果发酵酒制造工艺镇周边苹果产区找新果品加工产业济增长点
（三）农业社会化服务体系健全农业社会化服务体系健全配套设施完善缺乏果业产业化支撑表现没专门信息服务机构市场信息充分果农抓住准确信息抓住利销售时机方面银行酒店等配套设施位难吸引高端客户品牌效应明显没基做成产业亮点做成品牌资源优势转化济优势
（四）苹果品种结构合理县包括镇苹果早中熟品种种植面积少晚熟品种面积中晚熟红富士栽品种品种结构难适应元化市场需求说浓缩果汁加工厂高酸品种苹果加工鲜时供应残次果影响浓缩果汁质量日新西兰等国家果品优良品种针市场需求开发品种处竞争制高点
（五）果品营销理念严重缺乏农民整体素质够高部分果农
缺乏市场信息全面准确理解营销验缺乏等客门销售方式企业化销售方式占导位果品销售方式较单交易手段落理规范果业协会太少果农难分享营销者（代办）带市场利益目前镇苹果收购基处次买断关系样果商没稳定优质果源保证市场供应果农效组织需面更市场风险
四发展思路策研究
进步做做强苹果拳头产业积极发挥政府果业产业化进程中支持调节引导作镇县委县政府生态立县工业强县旅游兴县果畜富民城乡体求发展目标定位建设现代果业物流产业园走果业产业化发展路子具体工作中重点抓三基建设发挥四带动作落实五项保证措施
（）抓三基建设
1建园区优化招商引资环境建成型现代物流产业园区实现果业产业规模完善社会化服务必然会增强国外知名果品加工企业吸引力延伸产业链条吸引新果品加工企业进步延伸产业链提高市场抗风险力形成良性循环进建设成连接陕甘辐射渭北西北物流产业园区
2育龙头发挥示范带动作通强化理技术革新挖潜改造等措施扩现龙头企业生产营规模增强活力提高引领果农闯市场带动力竞争力二加果品贮存运输销售产业链建设重点扶持兴办批规模较前景较农业附加值较高龙头企业实现果品次转发增值提高综合效益参考山西****县湖滨果汁厂该厂前头疼青苹果次果变成抢手货生产果汁果脯果酱果蔬脆片外连果渣变废宝加工成饲料出口海外
3建市场促进农副产品营销加强营销网络建设紧紧握市场动加强产销接优化果品品种产品进入市场诚信营实现增收目标说解泰国越南老挝等区更喜皮厚味甜套袋秦冠苹果规划出部分果园需生产供应国家出口盲目仅仅面积种植晚熟红富士苹果
（二）发挥四带动作
发挥专业市场带动作建设西北果品专业批发市场 通进步培育带动苹果导产业区域优势产业方特色产业发展形成产供销体化营二发挥龙头企业带动作贮存加工运销企业龙头果农建成长期稳定利益关系实现利益享风险担围绕苹果者产品实行产加销体化三发挥类济组织带动作方面种农民办服务组织（果行）托通产前产中产服务带动开发苹果产业市场方面通积极发展果业协会农业济合作社等专业济组织发挥
果业产业化中组织协调桥梁纽带作四发挥科学技术带动作加强科研机构农业学院校联系充分发挥级科技推广机构作推广农村实新技术提高科技果业产业化发展贡献率时先进科学技术环境利吸引高端企业入驻
（三）落实五项保证措施
明确攻方促进三农发展关键实现农业济发展建立适宜农业产业体系提高农业产业化程度农业农村工作中更加明确产业化发展镇农业发展根出路真正农村发展重点放农业产业化前重点加快果业产业化发展加强领导加投入树立典型强化服务引导发挥维护广农民积极性断引导农民走产业化发展路子
二完善发展规划立足资源制宜面整西北市场合理规划做现代果业物流园分步实施苹果产业导计划建立现代果业产业物流园积极招商引资着重发展农产品加工流通企业培育品牌产品提升区域知名度影响力时加强镇部门间协调配合调动方面积极性提供全程优质服务推进果业产业化发展
三加扶持力度制定出台扶持果业产业化发展政策措施应保持政策连续性苹果产业名牌产业关投资建设加工项目龙头企业农产品市场建设农技推广农业基础设施建设投资土贷款水电引税费征收等方面予倾斜优惠予力扶持界士投资兴业提供优越环境
四创新机制体制创新理机制实现种制济发展努力广泛吸纳社会资金外引联渠道增加果业产业化发展投入创新营体制采取资金劳动土技术等生产素入股方式力发展深加工产业开发果酒果醋果脯果渣综合利提高果品商品化处理水建成企业+产业园区+果农+协会运营模式
五健全服务体系现基础逐步完善市场服务体系配套基础设施建设形成全面覆盖市场网络体系集信息种植加工营销运输酒店旅游体做果业产前产中产全程服务充分发挥果业部门中介组织职作积极引导扶持农民创办类学会协会服务实体广泛开展技术指导信息提供苹果宣传产品推销等活动全面提高服务水
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