八年级期语文期末复现代文阅读力提升训练试题答案(16)
中国贫穷挥霍者
①水说中国世界贫穷挥霍者
②联合国项研究报告指出：全球现12亿面中度高度缺水压力80国家水资源足20亿饮水保证预计2025年形势会进步恶化缺水口达28亿33亿世界银行官员预测未5年水石油样全世界运转
③国属缺水国列均淡水资源仅世界均淡水量14居世界第109位均水资源方面中国已列入全世界13贫水国家分布均量淡水资源集中南方北方淡水资源南方淡水资源14统计全国600城市中半城市程度缺水海城市例外甚更严重目前国城市供水表水水者两种水源混合城市水度开采造成水位降城市形成百方公里漏斗海水倒灌数十公里工业废水肆意排放导致80表水水污染专家警告：20年中国找饮水资源美国民间影响智囊机构—世界观察研究发表份报告中称：中国城市区工业区水需求量迅速增中国长期陷入缺水状况中国黄河10年间年年断流中1997年断流226天流中国口稠密区淮河年断流90天卫星拍摄片数百湖泊正干涸方性河流消失目前全国600座城市中300座城市缺水中严重缺水108中北京市均占水量全世界均占水量113连干旱阿拉伯国家
④广老百姓感受窘境？没
⑤生产水说宁夏方亩水稻年约需浇2000立方米水亩麦浇1200立方米水中国农村普遍水资源利率40左右宁夏公斤米耗水超2吨水漫灌果真庄稼处倒罢事实种做法引起土盐碱化根原
⑥工业水方面国炼钢等生产程单位耗水量国外先进水高倍甚十倍水重复利率发达国家13
⑦觉醒吧国果种水状况持续国水资源枯竭天必会
1阅读第③段概括出题目中贫穷（2分）
答：
2第③段20年中国找饮水资源中加点词否删？什？（2分）
答：
3第⑤段画线句运什说明方法？作？（2分）
答：
4面国水资源严重缺乏现状合理建议？（2分）
答：
(二)(12分)
①俗话说：民食天年食品安全环境日趋严峻着毒奶粉染色馒头等事件断出现禁问食品添加剂安全？
②食品添加剂指国家批准防腐保鲜提高加工工艺等需加入食品中化学合成物天然物质国食品添加剂卫生标准分防腐剂凝固剂品质改良剂增味剂营养强化剂等22类1500种类食品进入工业化生产极少数天然野生食品外没什含添加成分目前97食品中类添加剂说食品添加剂已成现代食品工业生产中缺少物质
③食品添加剂食品防腐保鲜效果十分明显根食品安全求克食品细菌总数超8万假防腐剂0——4℃低温环境中肉制品保存第五天细菌总数超克10万防腐剂遏制肉制品中肉毒梭状芽孢杆菌量繁殖效延长肉制品保持期
④食品添加剂防腐保鲜改善食品外观口味食品酸甜鲜通常食品天然拥口味添加剂调出食品诱口感面条弹性点心酥脆添加剂功劳
⑤现发现少食品添加剂具防病抗病功腐乳红曲米发酵够降低血脂色素功性添加剂甘草里面提取甜味剂改善肝功玉米芯里面提取木糖醇具护肝防龋齿作外食品添加剂够调整食物营养结构面粉里面添加钙粉维生素等面粉营养更加全面
⑥现代食品工业发展离开食品添加剂食品添加剂直接影响食品安全例摄入膨松剂防腐剂轻会引起流口水腹泻心跳加快等症状重会胃肝肾造成严重危害规范食品添加剂国制定严格法律法规国食品卫生标准明确规定山梨酸钾作食品防腐剂必须严格控制添加例许添加量05美国苯甲酸钠允许化妆品中浓度必须01——02范围世界卫生组织规定ADI值体体重种健康危害食品添加剂日允许摄入量估计值例：糖精钠ADI值5毫克公斤糖精钠日允许摄入量公斤体重5毫克
⑦必须指出直受谴责苏丹红三聚氰胺等食品添加剂非法添加物样非法添加物常见块黄硼酸硫氰酸钠蛋白精酸性橙等般说违规超量超范围食品添加剂食品安全(选科学画报删改)
链接材料
某食品配料表
原料
例
添加剂
例
麦粉
83
山梨酸钾
07
鸡蛋
10
硫氰酸钠
02
白砂糖
6
腐乳红曲
01
5食品添加剂现代食品工业中功？请简概括(4分)
答：
6联系文请简说说面句子中加点词语作(3分)
极少数天然野生食品外没什含添加成分
答：
7作者第③段中列举系列数字请分析作(2分)
答：
8阅读链接材料请根文关食品添加剂知识判定食品否安全食？说说理(3分)
答：
远离反式脂肪酸
①路西点屋诱香味会扑鼻难抵挡样诱惑力——吃块奶油蛋糕吧正时脑袋许会飘丝疑虑：公众期关注反式脂肪酸问题真会影响身体？诱奶油蛋糕吃？吃会生病？
②反式脂肪酸源约两类：类天然食物：牛羊等反刍动物脂肪奶制品中类反式脂肪酸体健康害类油脂加工程中产生：油脂精炼脱臭处理程中产生少量反式脂肪酸油脂氢化程中少量脂肪酸会天然式结构异构反式结构原液态植物油变固态半固态氢化植物油
③植物油氢化常温呈固态氧化稳定性口感佳塑性含氢化油植脂奶油烘焙行业十分广泛容易发保持蛋糕形状吃起奶香味烘焙点心起酥油氢化植物油奶油蛋糕奶油面包曲奇炸薯条薄脆饼油酥饼麻花沙拉酱尤奶油蛋糕奶油夹心饼干泡芙中含较反式脂肪酸香香滑滑奶茶咖啡伴侣冰淇凌造奶油巧克力中例外
④般说厂家会直接食品标签中标注含反式脂肪酸羞羞答答进行遮掩消费者选购食品时需加辨果食物标签中含氢化油植物奶油植脂末奶精造奶油等心里面否会含反式脂肪酸特谓奶精实点牛奶含氢化植物油糊精香精乳化剂等成分混合物中脂肪含量达2075植脂末质奶精咖啡伴侣奶茶中奶精发挥重作巧克力配方中标注代脂类脂质种造氢化植物油含反式脂肪酸
⑤反式脂肪酸健康危害增加心血疾病风险甚动物脂肪中饱脂肪酸糟糕反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量时会减少预防心脏病高密度脂蛋白胆固醇含量增加患冠心病危险反式脂肪酸会增加体血液黏稠度易导致血栓形成美国研究员认量摄取反式脂肪酸会加快认知功衰退引发老年痴呆国项涉20城市调查表明
果天摄入05克反式脂肪酸基础增加01克反式脂肪酸心血病发生率会增加1倍外反式脂肪酸会诱发肿瘤哮喘Ⅱ型糖尿病敏等病症反式脂肪酸生长发育期婴幼成长中青少年良影响
⑥然反式脂肪酸利健康已适应众造美味现代样做规避反式脂肪酸健康危害？
⑦重点疑住嘴反式脂肪酸出现频率高诱甜点奶茶冰淇凌巧克力糖果等食物称零食谓零食天摄入量应该控制定范围影响正餐进食量进食高糖高脂肪高热量食品造成现代谢性疾病高发危险素限制零食摄入减少反式脂肪酸摄入风险助控制饮食总热量帮助控制体重改善糖耐量
⑧学营养基知识学会选择健康美味兼顾零食水果坚果酸奶蒸玉米烤红薯类家庭制面包点心等
⑨外回家吃妈妈家烹饪天然食物明确规避反式脂肪酸骚扰增进家感情交流举两乐？
（选文汇报删改）
9篇选文介绍反式脂肪酸_________性质辨方法_________等知识（2分）
10 第②段中划线句子运________________说明方法（2分）
11面句子加点词否删什？（2分）
般说厂家会直接食品标签中标注含反式脂肪酸羞羞答答进行遮掩
答：
12反式脂肪酸问题禁想现食品安全问题避免问题食品危害算办？（2分）
答：
13．列说法正确项（ ）（3分）
A．含反式脂肪酸食品体健康危害公众期关注反式脂肪酸问题绝危言耸听
B．采化学手段油脂加氢饱脂肪酸变成饱脂肪酸程中会产生固态关固态氢化植物油
C．体低密度脂蛋白胆固醇含量增加量吸入反式脂肪酸结果结果增加患冠心病危险
D．反式脂肪酸常常出现诱零食中效规避反式脂肪酸骚扰必须克服吃零食惯
14．子敬妈妈年40岁身体尚血粘稠度较高时特爱吃香甜口奶油夹心饼干果子敬根篇文章相关知识妈妈点建议？（3分）
答：
四川省宜宾市六中
八年级期语文期末复现代文阅读力提升训练试题参考答案(16)
1A均占量少 B分布均南北少 C水开采度 D水污染严重评分标准：答三点四点2分答两点1分答点分
2示例：字表示未预测1分果掉成20年中国找饮水资源成现实原文语意符字体现说明语言准确性1分评分标准：答出预测1分答出掉果（意思）1分3
示例：列数字具体数字准确说明中国农村普遍水资源利率低评分标准：答出说明方法1分答出作1分
4示例：限制开采水严禁排放工业废水生活污水提高水循环利率力宣传节约水等评分标准：方法行针性答出2点2分
5防腐保鲜功改善食品外观口味功防病抗病功调整食物营养结构功
6答案示例：极少数说明含添加剂食品少说明含添加剂食品准确说明食品添加剂现代食品工业中广泛(食品添加剂现代食品工业生产中缺少物质)
示例二：极少数起限定作准确说明食品添加剂现代食品工业生产中缺少物质
7第③段中数字准确说明食品添加剂防腐保鲜效果十分明显
8答案示例：该食品安全食理1：该食品添加剂中硫氰酸钠非法添加物超出食品添加剂范围理2：山梨酸钾添加量超出05规定标准
9种类 危害 10分类 举例子
11删说明般情况厂家会标签中标注含反式脂肪酸然例外果掉说太绝体现说明文语言准确性
12关注食品安全方面新闻拒绝安全问题食品希关部门注重食品安检
13．（3分）B
14．（3分）妈妈奶油夹心饼干中含量反式脂肪酸会增加血粘稠度形成血栓诱发心脑血疾病您吃（称谓劝说语1分答出奶油夹心饼干中含反式脂肪酸1分答出危害1分）
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中国贫穷挥霍者
①水说中国世界贫穷挥霍者
②联合国项研究报告指出：全球现12亿面中度高度缺水压力80国家水资源足20亿饮水保证预计2025年形势会进步恶化缺水口达28亿33亿世界银行官员预测未5年水石油样全世界运转
③国属缺水国列均淡水资源仅世界均淡水量14居世界第109位均水资源方面中国已列入全世界13贫水国家分布均量淡水资源集中南方北方淡水资源南方淡水资源14统计全国600城市中半城市程度缺水海城市例外甚更严重目前国城市供水表水水者两种水源混合城市水度开采造成水位降城市形成百方公里漏斗海水倒灌数十公里工业废水肆意排放导致80表水水污染专家警告：20年中国找饮水资源美国民间影响智囊机构—世界观察研究发表份报告中称：中国城市区工业区水需求量迅速增中国长期陷入缺水状况中国黄河10年间年年断流中1997年断流226天流中国口稠密区淮河年断流90天卫星拍摄片数百湖泊正干涸方性河流消失目前全国600座城市中300座城市缺水中严重缺水108中北京市均占水量全世界均占水量113连干旱阿拉伯国家
④广老百姓感受窘境？没
⑤生产水说宁夏方亩水稻年约需浇2000立方米水亩麦浇1200立方米水中国农村普遍水资源利率40左右宁夏公斤米耗水超2吨水漫灌果真庄稼处倒罢事实种做法引起土盐碱化根原
⑥工业水方面国炼钢等生产程单位耗水量国外先进水高倍甚十倍水重复利率发达国家13
⑦觉醒吧国果种水状况持续国水资源枯竭天必会
1阅读第③段概括出题目中贫穷（2分）
答：
2第③段20年中国找饮水资源中加点词否删？什？（2分）
答：
3第⑤段画线句运什说明方法？作？（2分）
答：
4面国水资源严重缺乏现状合理建议？（2分）
答：
(二)(12分)
①俗话说：民食天年食品安全环境日趋严峻着毒奶粉染色馒头等事件断出现禁问食品添加剂安全？
②食品添加剂指国家批准防腐保鲜提高加工工艺等需加入食品中化学合成物天然物质国食品添加剂卫生标准分防腐剂凝固剂品质改良剂增味剂营养强化剂等22类1500种类食品进入工业化生产极少数天然野生食品外没什含添加成分目前97食品中类添加剂说食品添加剂已成现代食品工业生产中缺少物质
③食品添加剂食品防腐保鲜效果十分明显根食品安全求克食品细菌总数超8万假防腐剂0——4℃低温环境中肉制品保存第五天细菌总数超克10万防腐剂遏制肉制品中肉毒梭状芽孢杆菌量繁殖效延长肉制品保持期
④食品添加剂防腐保鲜改善食品外观口味食品酸甜鲜通常食品天然拥口味添加剂调出食品诱口感面条弹性点心酥脆添加剂功劳
⑤现发现少食品添加剂具防病抗病功腐乳红曲米发酵够降低血脂色素功性添加剂甘草里面提取甜味剂改善肝功玉米芯里面提取木糖醇具护肝防龋齿作外食品添加剂够调整食物营养结构面粉里面添加钙粉维生素等面粉营养更加全面
⑥现代食品工业发展离开食品添加剂食品添加剂直接影响食品安全例摄入膨松剂防腐剂轻会引起流口水腹泻心跳加快等症状重会胃肝肾造成严重危害规范食品添加剂国制定严格法律法规国食品卫生标准明确规定山梨酸钾作食品防腐剂必须严格控制添加例许添加量05美国苯甲酸钠允许化妆品中浓度必须01——02范围世界卫生组织规定ADI值体体重种健康危害食品添加剂日允许摄入量估计值例：糖精钠ADI值5毫克公斤糖精钠日允许摄入量公斤体重5毫克
⑦必须指出直受谴责苏丹红三聚氰胺等食品添加剂非法添加物样非法添加物常见块黄硼酸硫氰酸钠蛋白精酸性橙等般说违规超量超范围食品添加剂食品安全(选科学画报删改)
链接材料
某食品配料表
原料
例
添加剂
例
麦粉
83
山梨酸钾
07
鸡蛋
10
硫氰酸钠
02
白砂糖
6
腐乳红曲
01
5食品添加剂现代食品工业中功？请简概括(4分)
答：
6联系文请简说说面句子中加点词语作(3分)
极少数天然野生食品外没什含添加成分
答：
7作者第③段中列举系列数字请分析作(2分)
答：
8阅读链接材料请根文关食品添加剂知识判定食品否安全食？说说理(3分)
答：
远离反式脂肪酸
①路西点屋诱香味会扑鼻难抵挡样诱惑力——吃块奶油蛋糕吧正时脑袋许会飘丝疑虑：公众期关注反式脂肪酸问题真会影响身体？诱奶油蛋糕吃？吃会生病？
②反式脂肪酸源约两类：类天然食物：牛羊等反刍动物脂肪奶制品中类反式脂肪酸体健康害类油脂加工程中产生：油脂精炼脱臭处理程中产生少量反式脂肪酸油脂氢化程中少量脂肪酸会天然式结构异构反式结构原液态植物油变固态半固态氢化植物油
③植物油氢化常温呈固态氧化稳定性口感佳塑性含氢化油植脂奶油烘焙行业十分广泛容易发保持蛋糕形状吃起奶香味烘焙点心起酥油氢化植物油奶油蛋糕奶油面包曲奇炸薯条薄脆饼油酥饼麻花沙拉酱尤奶油蛋糕奶油夹心饼干泡芙中含较反式脂肪酸香香滑滑奶茶咖啡伴侣冰淇凌造奶油巧克力中例外
④般说厂家会直接食品标签中标注含反式脂肪酸羞羞答答进行遮掩消费者选购食品时需加辨果食物标签中含氢化油植物奶油植脂末奶精造奶油等心里面否会含反式脂肪酸特谓奶精实点牛奶含氢化植物油糊精香精乳化剂等成分混合物中脂肪含量达2075植脂末质奶精咖啡伴侣奶茶中奶精发挥重作巧克力配方中标注代脂类脂质种造氢化植物油含反式脂肪酸
⑤反式脂肪酸健康危害增加心血疾病风险甚动物脂肪中饱脂肪酸糟糕反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量时会减少预防心脏病高密度脂蛋白胆固醇含量增加患冠心病危险反式脂肪酸会增加体血液黏稠度易导致血栓形成美国研究员认量摄取反式脂肪酸会加快认知功衰退引发老年痴呆国项涉20城市调查表明
果天摄入05克反式脂肪酸基础增加01克反式脂肪酸心血病发生率会增加1倍外反式脂肪酸会诱发肿瘤哮喘Ⅱ型糖尿病敏等病症反式脂肪酸生长发育期婴幼成长中青少年良影响
⑥然反式脂肪酸利健康已适应众造美味现代样做规避反式脂肪酸健康危害？
⑦重点疑住嘴反式脂肪酸出现频率高诱甜点奶茶冰淇凌巧克力糖果等食物称零食谓零食天摄入量应该控制定范围影响正餐进食量进食高糖高脂肪高热量食品造成现代谢性疾病高发危险素限制零食摄入减少反式脂肪酸摄入风险助控制饮食总热量帮助控制体重改善糖耐量
⑧学营养基知识学会选择健康美味兼顾零食水果坚果酸奶蒸玉米烤红薯类家庭制面包点心等
⑨外回家吃妈妈家烹饪天然食物明确规避反式脂肪酸骚扰增进家感情交流举两乐？
（选文汇报删改）
9篇选文介绍反式脂肪酸_________性质辨方法_________等知识（2分）
10 第②段中划线句子运________________说明方法（2分）
11面句子加点词否删什？（2分）
般说厂家会直接食品标签中标注含反式脂肪酸羞羞答答进行遮掩
答：
12反式脂肪酸问题禁想现食品安全问题避免问题食品危害算办？（2分）
答：
13．列说法正确项（ ）（3分）
A．含反式脂肪酸食品体健康危害公众期关注反式脂肪酸问题绝危言耸听
B．采化学手段油脂加氢饱脂肪酸变成饱脂肪酸程中会产生固态关固态氢化植物油
C．体低密度脂蛋白胆固醇含量增加量吸入反式脂肪酸结果结果增加患冠心病危险
D．反式脂肪酸常常出现诱零食中效规避反式脂肪酸骚扰必须克服吃零食惯
14．子敬妈妈年40岁身体尚血粘稠度较高时特爱吃香甜口奶油夹心饼干果子敬根篇文章相关知识妈妈点建议？（3分）
答：
四川省宜宾市六中
八年级期语文期末复现代文阅读力提升训练试题参考答案(16)
1A均占量少 B分布均南北少 C水开采度 D水污染严重评分标准：答三点四点2分答两点1分答点分
2示例：字表示未预测1分果掉成20年中国找饮水资源成现实原文语意符字体现说明语言准确性1分评分标准：答出预测1分答出掉果（意思）1分3
示例：列数字具体数字准确说明中国农村普遍水资源利率低评分标准：答出说明方法1分答出作1分
4示例：限制开采水严禁排放工业废水生活污水提高水循环利率力宣传节约水等评分标准：方法行针性答出2点2分
5防腐保鲜功改善食品外观口味功防病抗病功调整食物营养结构功
6答案示例：极少数说明含添加剂食品少说明含添加剂食品准确说明食品添加剂现代食品工业中广泛(食品添加剂现代食品工业生产中缺少物质)
示例二：极少数起限定作准确说明食品添加剂现代食品工业生产中缺少物质
7第③段中数字准确说明食品添加剂防腐保鲜效果十分明显
8答案示例：该食品安全食理1：该食品添加剂中硫氰酸钠非法添加物超出食品添加剂范围理2：山梨酸钾添加量超出05规定标准
9种类 危害 10分类 举例子
11删说明般情况厂家会标签中标注含反式脂肪酸然例外果掉说太绝体现说明文语言准确性
12关注食品安全方面新闻拒绝安全问题食品希关部门注重食品安检
13．（3分）B
14．（3分）妈妈奶油夹心饼干中含量反式脂肪酸会增加血粘稠度形成血栓诱发心脑血疾病您吃（称谓劝说语1分答出奶油夹心饼干中含反式脂肪酸1分答出危害1分）
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