半年食品安全工作报告提纲
尊敬市督查组位领导：
非常感谢莅县检查指导食品安全工作县食品安全工作关心支持帮助代表县民政府表示热烈欢迎衷心感谢面县 年半年食品安全工作督查组位领导作简汇报足处请予指正
半年食品安全工作情况
（）加强领导明确责努力提升食品安全综合监力
县委县民政府历十分重视食品安全工作首先 年春节前县委书记县长亲挂帅组织县委办办政府办食品药品监督理局质监局工商局卫生局等相关部门县城农贸市场天生祥超市蔬菜猪牛肉糕点粮油副食品营摊点等涉群众消费较食品质量进行实检查全面启动春节食品安全保障工作次县民政府 年 月30日召开 年全县食品药品安全监工作会议会议全面传达贯彻省市食品药品安全工作会议精神明确全县 年食品安全工作目标务提出 年食品安全工作重点措施全年食品安全保障工作开展奠定基础次县民政府财政困难情况 年全县食品药品安全监工作会议兑现 年度食品安全工作目标责考核奖兑现奖金10700元第四切实加强全县食品安全工作领导明确工作责 年全县食品药品安全监工作会议县政府10乡镇9食品监职部门签订 年食品安全工作目标责书进步强化食品安全工作责意识明确细化目标务切实 年食品安全工作目标落实处时求相关部门站签订监责书乡镇村签订监
责书监部门食品生产企业签订责书承诺书逐级落实目标理责制进步强化食品生产工作责意识第五县食品安全委员会办公室工作费列入县级财政预算金额10000元
（二）完善工作制度确保食品安全工作序开展
积极发挥综合监督组织协调政府抓手作制定 年食品安全专项整治方案加强农村宴席监实施意见 年食品安全综合监计划等文件加快食品安全工作制度建设步伐二精心组织安排元旦春节清明节泼水节五节端五节等节日保障工作安排部署高考中考食品安全保障活动发布预防野生菌中毒预警公告部门食品安全监工作统政府总体部署三食品监体系农产品种植养殖生产营餐饮消费等环节着手推行食品安全制度进步规范食品生产营行断提升全县食品安全保障力
（三）进步加食品生产流通消费环节规范力度
进步加生产加工环节监力度截止 年6月底全县持生产许证食品企业达1277家县城生猪定点屠宰率达100职部门针非食品原料超量超范围食品添加剂等现象进行专项治理检查食品企业312户次半年63家食品生产加工企业产品进行企业标准备案二推进农业标准化体系建设加强田间督导农业标准化基7万亩获公害农产品认证3产品认证1绿色食品认证6机食品认证1os品牌认证11is09000体系认证2水产品养殖基19万亩加强蔬菜基投入品检查规范力度三加强食品消费环节监督全面开展餐饮业食品卫生监督量化分级理目前全县a级单位3家b级单位35家c级单位810家全面提升学校食堂标准化水组织县教育局食品药品监督理局卫生局等关部门学校食堂食品卫生监制度规范监行进行重点检查加强学校食堂监目前全县引资建设餐具消毒中心两
（四）开展食品安全专项整治严厉查处违法行
断加食品安全专项整治力度半年食品监督抽验总量564批次出动监督车辆211台次监督执法员633次查处违法案件28起处罚1069万元涉总货值金额936万元食品安全专项整治工作扎实推进进步规范食品市场营秩序
（五）着力开展食品安全宣传教育营造良食品安全监氛围
紧紧围绕增强食品安全意识提高保护力目标求乡镇部门结合实际广泛深入开展类食品行业教育提高食品生产营企业安全责意识产品质量意识充分利深入乡村基层赶集节日积极开展食品安全宣传教育活动群众提供咨询服务普食品安全知识制作食品安全事演练应急光盘15碟发放乡镇监部门组织干部职工观采取发布预防野生菌中毒预警公告电视滚动播发警示语等种形式加食品安全工作宣传力度举办农资营户销售岗培训2期培训员250次五前夕勐班乡举办食品药品法律法规培训班集镇附40余家食品药品营企业业进行培训规范生产营行3・15消费者权益保护日 组织县工商局食品监督理局烟草专卖局等部门联合开展消费责消费者权益保护宣传活动出动宣传员70次悬挂布标6条展示销毁期（假伪劣）食品2200公斤销毁假伪劣烟丝7300公斤销毁卷烟1438条销毁7000元期药品发放食品宣传资料3000份严厉击食品违法行切实保障民饮食安全
（六）强化督促检查确保工作序开展
县政府 年 月15日―28日组织卫生质量技术监督农业畜牧食品药品监督等关职部门分三组分乡镇县政府签订 年食品安全目标责书关部门进行食品安全工作中期督查督查采取听取工作汇报
查阅资料实抽查生产加工企业等形式责单位 年半年贯彻落实责目标情况进行全面检查时研究解决工作中存问题督促乡镇关部门认真落实责目标进步推进全县食品安全工作开展
二存问题
然县食品安全监工作取定进展然存困难足食品行业散乱状况没根转变食品加工生产企业营者法律意识质量安全意识淡薄制度健全理规范生产销售假劣食品现象然存二农村食品药品监网络作没充分发挥农村区食品药品监位食品药品安全问题然突出三学校食堂中餐饮单位街头食品摊点面广流动性卫生条件差理参差齐监位发生群体性食物中毒危险然存四部门监资源未充分整合监合力没充分发挥食品检测体系健全检测仪器紧缺检测手段落问题存仅损害消费者合法权益广民群众身体健康生命安全造成定威胁
三半年工作算
（）进步加源头治理力度全面提升生产加工流通消费环节食品安全水
加强食品准入理日常监控严格实行食品市场准入制度严格执行生产加工标准落实索证索票进货验收制度杜绝生产销售合格食品严厉击证生产许证违法行确保纳入qs准入范围食品质量稳步提高严格落实餐饮业集体餐配送单位卫生规范提升餐饮业卫生理条件准入门槛加强宣传培训强化餐饮业开办方体责意识全面推行食品卫生理制度加强监督检查完善项食品卫生安全制度餐饮单位增加检查抽检频率加强学校建筑工食堂等集体餐单位检查重点检查食堂业员业资格食品加工环境食品储藏餐饮器具消毒等情况督促食堂
严格落实食品进货验收制度索证索票制度杜绝卫生许超范围营现象
（二）积极开展食品质量监测抽验工作
加强相关部门食品安全监测抽检工作充分发挥快速检测功加强食品质量检测监测加抽检力度频次确保食品安全
（三）扎实开展食品安全专项整治工作
结合县实际蔬菜鲜肉水产品熟食制品乳制品豆制品饮料油炸食品童食品等广民群众密切相关食品重点品种批发市场农村集贸市场作坊商店食品店餐馆等重点象开展重点整治深入扎实开展食品安全专项整治活动开展学校周边零售店餐饮店整顿切实抓学校建筑工食堂集体餐单位食品安全监工作严格督促食品安全项制度建立落实学生餐食堂建筑工食堂等集体餐企业种原辅料进行备案抽检实行索票索证进货渠道严格关二农村区食品安全作专项整治工作重中重继续深入推进千乡万村工程推进农村供应网络建设提高优质食品合格食品市场覆盖率加强农村食品规范整治力度严厉击销售假伪劣食品违法行三整治中夯实基础性建设探索建立长效机制加强作坊食品生产加工企业理提升食品生产加工企业总体水
（四）加强宣传培训引导群众树立健康饮食消费观念提高群众食品安全意识保护力
加强饮食安全宣传积极引导群众树立正确饮食消费观念提高群众食品安全意识保护力加强国家食品安全法律法规政策宣传普食品安全知识引导树立正确饮食消费观念二加强农村干部农村厨师农村食品安全信息员培训进步加强农村办宴席理严格控制群体性食物中毒事件发生三正确引导建设健康安全民族饮食文化坚持扬弃原方面力倡导建设具特色民族饮食文化断丰富民族文化建设方面事实说话事实教育少数民族群众充分认识良饮食消费惯危害觉摒弃改变正确饮食消费惯降低饮食事风险组织计划重点分步骤广泛开展食品安全宣传教育活动建立完善食品安全宣传教育工作机制积极营造公众关心支持参食品安全良社会舆氛围全县食品安全工作开展奠定坚实基础
食品药品安全监工作项长期系统工程工作中市民政府正确领导实事求开拓创新扎实工作发扬优点克服足全面贯彻落实科学发展观树立科学监理念紧紧抓住保证民群众饮食药安全中心务断开拓创新真抓实干努力做监工作县食品安全工作跨新台阶
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尊敬市督查组位领导：
非常感谢莅县检查指导食品安全工作县食品安全工作关心支持帮助代表县民政府表示热烈欢迎衷心感谢面县 年半年食品安全工作督查组位领导作简汇报足处请予指正
半年食品安全工作情况
（）加强领导明确责努力提升食品安全综合监力
县委县民政府历十分重视食品安全工作首先 年春节前县委书记县长亲挂帅组织县委办办政府办食品药品监督理局质监局工商局卫生局等相关部门县城农贸市场天生祥超市蔬菜猪牛肉糕点粮油副食品营摊点等涉群众消费较食品质量进行实检查全面启动春节食品安全保障工作次县民政府 年 月30日召开 年全县食品药品安全监工作会议会议全面传达贯彻省市食品药品安全工作会议精神明确全县 年食品安全工作目标务提出 年食品安全工作重点措施全年食品安全保障工作开展奠定基础次县民政府财政困难情况 年全县食品药品安全监工作会议兑现 年度食品安全工作目标责考核奖兑现奖金10700元第四切实加强全县食品安全工作领导明确工作责 年全县食品药品安全监工作会议县政府10乡镇9食品监职部门签订 年食品安全工作目标责书进步强化食品安全工作责意识明确细化目标务切实 年食品安全工作目标落实处时求相关部门站签订监责书乡镇村签订监
责书监部门食品生产企业签订责书承诺书逐级落实目标理责制进步强化食品生产工作责意识第五县食品安全委员会办公室工作费列入县级财政预算金额10000元
（二）完善工作制度确保食品安全工作序开展
积极发挥综合监督组织协调政府抓手作制定 年食品安全专项整治方案加强农村宴席监实施意见 年食品安全综合监计划等文件加快食品安全工作制度建设步伐二精心组织安排元旦春节清明节泼水节五节端五节等节日保障工作安排部署高考中考食品安全保障活动发布预防野生菌中毒预警公告部门食品安全监工作统政府总体部署三食品监体系农产品种植养殖生产营餐饮消费等环节着手推行食品安全制度进步规范食品生产营行断提升全县食品安全保障力
（三）进步加食品生产流通消费环节规范力度
进步加生产加工环节监力度截止 年6月底全县持生产许证食品企业达1277家县城生猪定点屠宰率达100职部门针非食品原料超量超范围食品添加剂等现象进行专项治理检查食品企业312户次半年63家食品生产加工企业产品进行企业标准备案二推进农业标准化体系建设加强田间督导农业标准化基7万亩获公害农产品认证3产品认证1绿色食品认证6机食品认证1os品牌认证11is09000体系认证2水产品养殖基19万亩加强蔬菜基投入品检查规范力度三加强食品消费环节监督全面开展餐饮业食品卫生监督量化分级理目前全县a级单位3家b级单位35家c级单位810家全面提升学校食堂标准化水组织县教育局食品药品监督理局卫生局等关部门学校食堂食品卫生监制度规范监行进行重点检查加强学校食堂监目前全县引资建设餐具消毒中心两
（四）开展食品安全专项整治严厉查处违法行
断加食品安全专项整治力度半年食品监督抽验总量564批次出动监督车辆211台次监督执法员633次查处违法案件28起处罚1069万元涉总货值金额936万元食品安全专项整治工作扎实推进进步规范食品市场营秩序
（五）着力开展食品安全宣传教育营造良食品安全监氛围
紧紧围绕增强食品安全意识提高保护力目标求乡镇部门结合实际广泛深入开展类食品行业教育提高食品生产营企业安全责意识产品质量意识充分利深入乡村基层赶集节日积极开展食品安全宣传教育活动群众提供咨询服务普食品安全知识制作食品安全事演练应急光盘15碟发放乡镇监部门组织干部职工观采取发布预防野生菌中毒预警公告电视滚动播发警示语等种形式加食品安全工作宣传力度举办农资营户销售岗培训2期培训员250次五前夕勐班乡举办食品药品法律法规培训班集镇附40余家食品药品营企业业进行培训规范生产营行3・15消费者权益保护日 组织县工商局食品监督理局烟草专卖局等部门联合开展消费责消费者权益保护宣传活动出动宣传员70次悬挂布标6条展示销毁期（假伪劣）食品2200公斤销毁假伪劣烟丝7300公斤销毁卷烟1438条销毁7000元期药品发放食品宣传资料3000份严厉击食品违法行切实保障民饮食安全
（六）强化督促检查确保工作序开展
县政府 年 月15日―28日组织卫生质量技术监督农业畜牧食品药品监督等关职部门分三组分乡镇县政府签订 年食品安全目标责书关部门进行食品安全工作中期督查督查采取听取工作汇报
查阅资料实抽查生产加工企业等形式责单位 年半年贯彻落实责目标情况进行全面检查时研究解决工作中存问题督促乡镇关部门认真落实责目标进步推进全县食品安全工作开展
二存问题
然县食品安全监工作取定进展然存困难足食品行业散乱状况没根转变食品加工生产企业营者法律意识质量安全意识淡薄制度健全理规范生产销售假劣食品现象然存二农村食品药品监网络作没充分发挥农村区食品药品监位食品药品安全问题然突出三学校食堂中餐饮单位街头食品摊点面广流动性卫生条件差理参差齐监位发生群体性食物中毒危险然存四部门监资源未充分整合监合力没充分发挥食品检测体系健全检测仪器紧缺检测手段落问题存仅损害消费者合法权益广民群众身体健康生命安全造成定威胁
三半年工作算
（）进步加源头治理力度全面提升生产加工流通消费环节食品安全水
加强食品准入理日常监控严格实行食品市场准入制度严格执行生产加工标准落实索证索票进货验收制度杜绝生产销售合格食品严厉击证生产许证违法行确保纳入qs准入范围食品质量稳步提高严格落实餐饮业集体餐配送单位卫生规范提升餐饮业卫生理条件准入门槛加强宣传培训强化餐饮业开办方体责意识全面推行食品卫生理制度加强监督检查完善项食品卫生安全制度餐饮单位增加检查抽检频率加强学校建筑工食堂等集体餐单位检查重点检查食堂业员业资格食品加工环境食品储藏餐饮器具消毒等情况督促食堂
严格落实食品进货验收制度索证索票制度杜绝卫生许超范围营现象
（二）积极开展食品质量监测抽验工作
加强相关部门食品安全监测抽检工作充分发挥快速检测功加强食品质量检测监测加抽检力度频次确保食品安全
（三）扎实开展食品安全专项整治工作
结合县实际蔬菜鲜肉水产品熟食制品乳制品豆制品饮料油炸食品童食品等广民群众密切相关食品重点品种批发市场农村集贸市场作坊商店食品店餐馆等重点象开展重点整治深入扎实开展食品安全专项整治活动开展学校周边零售店餐饮店整顿切实抓学校建筑工食堂集体餐单位食品安全监工作严格督促食品安全项制度建立落实学生餐食堂建筑工食堂等集体餐企业种原辅料进行备案抽检实行索票索证进货渠道严格关二农村区食品安全作专项整治工作重中重继续深入推进千乡万村工程推进农村供应网络建设提高优质食品合格食品市场覆盖率加强农村食品规范整治力度严厉击销售假伪劣食品违法行三整治中夯实基础性建设探索建立长效机制加强作坊食品生产加工企业理提升食品生产加工企业总体水
（四）加强宣传培训引导群众树立健康饮食消费观念提高群众食品安全意识保护力
加强饮食安全宣传积极引导群众树立正确饮食消费观念提高群众食品安全意识保护力加强国家食品安全法律法规政策宣传普食品安全知识引导树立正确饮食消费观念二加强农村干部农村厨师农村食品安全信息员培训进步加强农村办宴席理严格控制群体性食物中毒事件发生三正确引导建设健康安全民族饮食文化坚持扬弃原方面力倡导建设具特色民族饮食文化断丰富民族文化建设方面事实说话事实教育少数民族群众充分认识良饮食消费惯危害觉摒弃改变正确饮食消费惯降低饮食事风险组织计划重点分步骤广泛开展食品安全宣传教育活动建立完善食品安全宣传教育工作机制积极营造公众关心支持参食品安全良社会舆氛围全县食品安全工作开展奠定坚实基础
食品药品安全监工作项长期系统工程工作中市民政府正确领导实事求开拓创新扎实工作发扬优点克服足全面贯彻落实科学发展观树立科学监理念紧紧抓住保证民群众饮食药安全中心务断开拓创新真抓实干努力做监工作县食品安全工作跨新台阶
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