重阳节美食推荐：清蒸草鱼

重阳节美食推荐：清蒸草鱼
　　原料：
　　草鱼中段500g（鱼代）葱1段老姜2片嫩姜1段红甜椒10g料酒10ml蒸鱼豉油15ml植物油15ml盐少许
　　步骤做法：
　　1草鱼洗净刮鱼鳞鱼腹腔层黑膜鱼肉抹层盐料酒放两片老姜
　　2嫩姜葱红甜椒分切成细丝泡入清水中然卷区造型
　　3火烧开锅中水鱼放入中火蒸8分钟鱼熟时取出拣姜片淋蒸鱼豉油撒葱姜丝红椒丝然起炒锅烧热油淋鱼葱姜丝成
　　贴士：1蒸鱼定水烧开放入样较没醒味
　　2鱼肉花刀便入味蒸熟
　　3买整条草鱼清蒸重量斤左右较合适太盘子锅头容易放哦
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贡献于2013-07-02

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