酒店消防应急预案
1指导思想：
加强消防工作贯彻预防防消结合方针提高全员消防意识增强防救力时效扑救火灾限度减少损失保护国家酒店旅客生命财产安全全体员工碰火灾时忙乱司职根国家消防法规结合酒店实际情况特制定预案
2组织机构：
3灭火原：
（1）先救救火量避免员伤亡
（2）首先疏散易燃易爆化学物品避免火势扩
4岗位应急程序：
（1）火灾现场员报警灭火：
①火灾现场第发现发现烟火时立拨通酒店消防值班室电话（8719）消防值班员报告说明姓名职务失火点火势
②响离紧急报警器（手动报警钮排烟阀手动钮）
③灭火器材阻止火势蔓延
（2）监控员：
①接报警电话问明情况〈报警姓名职务失火点火势种物质燃烧否伤〉时做记录通知巡楼队员赶现场
②根报警情况做出决定：确定火灾等级（级二级）
③接报警信号（烟感报警信号手动钮报警信号）2秒钟必须通知巡楼队员场点值班队员短时间达报警现场火警确认反馈时消防机进行消音处理记录火警组号位号
④果反馈误报假火警应做复位处理
⑤果反馈真实火警时应1秒钟讲机电话通知值立赶赴现场时讲机连续两遍呼持讲机岗位求厅岗通道岗做车辆秩序维护备消防车救护车时保持电宿舍岗队员立通知宿舍班员2分钟赶指令点岗位1分钟必须赶火灾现场
⑥时刻注意火势情况监控镜头调事区域录记录：
1火警具体部位
2火警严重性
3燃烧物质种类
4伤亡损失
5位员
6处理程等便事书面形式汇报
⑦电话通知保安部（必须报告起火时间点火情种物质燃烧）
⑧根火势情况确定火灾等级果级电话通知酒店总理副总理求前台通知部门理做客疏散解释工作
⑨启动消防广播时吐词清楚重复播放（尊敬位宾客请惊慌酒店正处紧急疏散状态请您关门窗利房防毒面具湿毛巾捂住口鼻安全指示方服务员楼梯口秩序墙离开）
（3）巡楼员
①接监控员通知必须2分钟赶准确火警现场
②赶现场立查确认火警真假果楼层应立
消音确认发现误报假报应马复位通知监控中心误报假报原
③确认真火警应第时间通知监控中心报告火灾种物质燃烧伤亡情况
④火势时应利周边灭火器材进行灭火
⑤火势较时应采取隔离周围物品特易燃易爆物品会前事起参灭火工作听现场高指挥者指挥
⑥事书面形式事情详细部门汇报
（4）厅岗：
①负责停车场门口秩序做车辆疏散指挥保持消防车道畅通
②禁止关员进入停车场堂
③赶宿舍命员指引方报告火情
④消防车急救车时引导达火灾现场简单介绍火势伤亡情况
⑤时刻注意电台报社记者出现发现应进行适度制止汇报级便做出时必安排
⑥阻止已疏散楼外客回楼里企图进入房间东西
（5）通道岗：
①负责维护通道周围车辆秩序保持消防车道畅通
②严格控制闲杂员入防止法分子机破坏混水摸鱼
③疏散出客指引方协助房务部做稳定客情绪安顿工作
④阻止已疏散楼外客回楼里企图进入房间东西
（6）保安部班员：
①接通知应2分钟赶监控中心前坪穿消防战斗服集合听理员安排
②班场清点数分派务厅岗指引方带领员携带灭火器材赶赴现场进行灭火
③果级火灾班员服高指挥者分配赶赴火场进行戒备组织部门员集结准备适器材组织客进行疏散
（7）保安部值
①接火警报告应2分钟赶赴现场
②组织班队员利灭火器材扑灭初起火灾
③火势较时沉着冷静合理安排队员防止火势漫延时求监控中心通知房务部电话通知部门做员疏散准备
④总理现场火情严重急需消防队救援时指示监控中心119台报警赶级领导报告情况采取措施
（8）前台：
①接二级火灾报警通知应电话通知部门理
②接级火灾通知通知部门理外需通知总理副总理
③接火灾通知值班接员必须立新入住客身份资料印机出客登记卡收齐客身份资料起带客集合点备清点客时
④火情发生果说客查问表示关切领导总理特殊指示值班应委婉做解释
⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码便时取联系
（9）工程部：
①值班员接报警电话应立切断失火楼层三层电源停止二部客电梯保证电梯
②非班员应带齐配工具立赶酒店前坪集结现场指挥员拢准备酒店全范围设备修复工作
③派监督机组机组运转情况确保正压送风排烟机工作正常确保疏散途中安全
④确保应急电源工作正常应急指挥灯发光派带手电筒疏散楼梯检查发现应急灯损坏应时更换
⑤楼层空调系统关闭停止送排风
⑥逐路切断电源包括动力电源留应急供电线路
⑦切断生活供水保证水外线供水正常确保消防供水
⑧通知锅炉房切断蒸气热水供应注意锅炉安全
⑨切断煤气柴油供应做防火工作确保安全
（10）房务部：
①全体员通告火情调节控制厅免造成混乱场面指令前台接准备回答客询问电话
②指派专组织客疏散客惊慌秩序疏散出集合点集中
③楼层指派两名服务员带备钥匙检查房间洗手间确保客门标V符号表明房间已客
④房务部理必须带酒店手电万钥匙房务部频道讲机
⑤房务部负责客疏散引导安顿
⑥房务部员工疏散客时边疏散边喊话（请惊慌）
（11）餐饮部：
①餐厅理全体员通告火情调节控制厅包厢免造成混乱场面
②指派专组织客疏散客惊慌秩序疏散出集合点集中
③派餐厅包厢进行检查否未熄灭蜡烛固体酒精炉烟头等物彻底熄灭
④切断电源锁门离开
（12）财务部：
①出纳员整理钱物库房抽屉锁
②员理文件帐目整理安全保存起
③电脑房确保电脑资料完整
④检查办公室垃圾筒等留未熄灭烟头
⑤通知员序进行疏散关闭电源锁门离开
（13）力资源部：
①锁重文件事档案
②关闭办公室电源开关
（14）营销部：
①锁重文件
②切断办公室电源
③携带合档案前集合点
（15）员工厨房：
①员工厨房接疏散通知关闭种电器空调电源开关
②熄灭厨房火种
③疏散饭堂餐员工全部离开离开
5疏散方法注意事项
（1）疏散唯途径消防楼梯
（2）火灾情况电梯动锁首层切记：千万坐电梯疏散
（3）般情况楼梯疏散果某楼梯烟雾封住时楼梯疏散疏散楼梯正压送风排烟功疏散时较安全
（4）进入疏散楼梯着楼梯走面烟雾试图走
（5）果走廊里充满烟雾注意寻找紧急指示灯着指示灯方走千万搞错方
（6）直立行走困难时应弯腰前进跪爬行底部保留着部分新鲜空气
（7）楼层直接通楼外安全门记住层应该楼外走楼梯走室
（8）疏散楼外请酒店前坪集合便离开
6疏散集合点：酒店前坪空
（1）前台员携带住房登记表疏散出客逐进行清点尤前台登记残疾客漏掉
（2）保安部加强集合点周围警卫工作确保客财产安全防止捣乱进行破坏
7现场指挥者求：
（1）早赶现场高职务者担灭火指挥员灭火指挥员职务高低排列序：总理执行总理保安部理工程部理值班理部门理次类推
（2）总指挥者应携带变讲机根火势火情性质进行分工指挥组进行灭火控制火势疏散员抢救物资做警卫警戒等
（3）总指挥员预料确定火灾行扑灭应立指示总机值班员火警台119报警
8酒店员：
（1）未接撤退指令离开岗位
（2）保持镇静奔跑惊扰客举动
（3）非必酒店电话免干扰指挥灭火疏散通知
9灭火战斗工作：
（1）指挥员必须吩咐关员搞现场警卫工作保护现场防止死灰复燃现场遭受破坏
（2）保安部安排消防员协助级关部门进行现场勘察项调查处理
（3）部门进行员集结清点部门员缺少
（4）级领导迅速组织属员撤离现场
10求：
（1）参加灭火员发扬怕苦二怕死精神奋顾身保护国家酒店民生命财产安全
（2）切行动听指挥做令行禁止雷厉风行协调致严禁发生技术规范伤害伤亡
（3）酒店全体员工提高安全意识熟悉预案赋予务职责准备仗
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酒店消防应急预案
1指导思想：
加强消防工作贯彻预防防消结合方针提高全员消防意识增强防救力时效扑救火灾限度减少损失保护国家酒店旅客生命财产安全全体员工碰火灾时忙乱司职根国家消防法规结合酒店实际情况特制定预案
2组织机构：
3灭火原：
（1）先救救火量避免员伤亡
（2）首先疏散易燃易爆化学物品避免火势扩
4岗位应急程序：
（1）火灾现场员报警灭火：
①火灾现场第发现发现烟火时立拨通酒店消防值班室电话（8719）消防值班员报告说明姓名职务失火点火势
②响离紧急报警器（手动报警钮排烟阀手动钮）
③灭火器材阻止火势蔓延
（2）监控员：
①接报警电话问明情况〈报警姓名职务失火点火势种物质燃烧否伤〉时做记录通知巡楼队员赶现场
②根报警情况做出决定：确定火灾等级（级二级）
③接报警信号（烟感报警信号手动钮报警信号）2秒钟必须通知巡楼队员场点值班队员短时间达报警现场火警确认反馈时消防机进行消音处理记录火警组号位号
④果反馈误报假火警应做复位处理
⑤果反馈真实火警时应1秒钟讲机电话通知值立赶赴现场时讲机连续两遍呼持讲机岗位求厅岗通道岗做车辆秩序维护备消防车救护车时保持电宿舍岗队员立通知宿舍班员2分钟赶指令点岗位1分钟必须赶火灾现场
⑥时刻注意火势情况监控镜头调事区域录记录：
1火警具体部位
2火警严重性
3燃烧物质种类
4伤亡损失
5位员
6处理程等便事书面形式汇报
⑦电话通知保安部（必须报告起火时间点火情种物质燃烧）
⑧根火势情况确定火灾等级果级电话通知酒店总理副总理求前台通知部门理做客疏散解释工作
⑨启动消防广播时吐词清楚重复播放（尊敬位宾客请惊慌酒店正处紧急疏散状态请您关门窗利房防毒面具湿毛巾捂住口鼻安全指示方服务员楼梯口秩序墙离开）
（3）巡楼员
①接监控员通知必须2分钟赶准确火警现场
②赶现场立查确认火警真假果楼层应立
消音确认发现误报假报应马复位通知监控中心误报假报原
③确认真火警应第时间通知监控中心报告火灾种物质燃烧伤亡情况
④火势时应利周边灭火器材进行灭火
⑤火势较时应采取隔离周围物品特易燃易爆物品会前事起参灭火工作听现场高指挥者指挥
⑥事书面形式事情详细部门汇报
（4）厅岗：
①负责停车场门口秩序做车辆疏散指挥保持消防车道畅通
②禁止关员进入停车场堂
③赶宿舍命员指引方报告火情
④消防车急救车时引导达火灾现场简单介绍火势伤亡情况
⑤时刻注意电台报社记者出现发现应进行适度制止汇报级便做出时必安排
⑥阻止已疏散楼外客回楼里企图进入房间东西
（5）通道岗：
①负责维护通道周围车辆秩序保持消防车道畅通
②严格控制闲杂员入防止法分子机破坏混水摸鱼
③疏散出客指引方协助房务部做稳定客情绪安顿工作
④阻止已疏散楼外客回楼里企图进入房间东西
（6）保安部班员：
①接通知应2分钟赶监控中心前坪穿消防战斗服集合听理员安排
②班场清点数分派务厅岗指引方带领员携带灭火器材赶赴现场进行灭火
③果级火灾班员服高指挥者分配赶赴火场进行戒备组织部门员集结准备适器材组织客进行疏散
（7）保安部值
①接火警报告应2分钟赶赴现场
②组织班队员利灭火器材扑灭初起火灾
③火势较时沉着冷静合理安排队员防止火势漫延时求监控中心通知房务部电话通知部门做员疏散准备
④总理现场火情严重急需消防队救援时指示监控中心119台报警赶级领导报告情况采取措施
（8）前台：
①接二级火灾报警通知应电话通知部门理
②接级火灾通知通知部门理外需通知总理副总理
③接火灾通知值班接员必须立新入住客身份资料印机出客登记卡收齐客身份资料起带客集合点备清点客时
④火情发生果说客查问表示关切领导总理特殊指示值班应委婉做解释
⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码便时取联系
（9）工程部：
①值班员接报警电话应立切断失火楼层三层电源停止二部客电梯保证电梯
②非班员应带齐配工具立赶酒店前坪集结现场指挥员拢准备酒店全范围设备修复工作
③派监督机组机组运转情况确保正压送风排烟机工作正常确保疏散途中安全
④确保应急电源工作正常应急指挥灯发光派带手电筒疏散楼梯检查发现应急灯损坏应时更换
⑤楼层空调系统关闭停止送排风
⑥逐路切断电源包括动力电源留应急供电线路
⑦切断生活供水保证水外线供水正常确保消防供水
⑧通知锅炉房切断蒸气热水供应注意锅炉安全
⑨切断煤气柴油供应做防火工作确保安全
（10）房务部：
①全体员通告火情调节控制厅免造成混乱场面指令前台接准备回答客询问电话
②指派专组织客疏散客惊慌秩序疏散出集合点集中
③楼层指派两名服务员带备钥匙检查房间洗手间确保客门标V符号表明房间已客
④房务部理必须带酒店手电万钥匙房务部频道讲机
⑤房务部负责客疏散引导安顿
⑥房务部员工疏散客时边疏散边喊话（请惊慌）
（11）餐饮部：
①餐厅理全体员通告火情调节控制厅包厢免造成混乱场面
②指派专组织客疏散客惊慌秩序疏散出集合点集中
③派餐厅包厢进行检查否未熄灭蜡烛固体酒精炉烟头等物彻底熄灭
④切断电源锁门离开
（12）财务部：
①出纳员整理钱物库房抽屉锁
②员理文件帐目整理安全保存起
③电脑房确保电脑资料完整
④检查办公室垃圾筒等留未熄灭烟头
⑤通知员序进行疏散关闭电源锁门离开
（13）力资源部：
①锁重文件事档案
②关闭办公室电源开关
（14）营销部：
①锁重文件
②切断办公室电源
③携带合档案前集合点
（15）员工厨房：
①员工厨房接疏散通知关闭种电器空调电源开关
②熄灭厨房火种
③疏散饭堂餐员工全部离开离开
5疏散方法注意事项
（1）疏散唯途径消防楼梯
（2）火灾情况电梯动锁首层切记：千万坐电梯疏散
（3）般情况楼梯疏散果某楼梯烟雾封住时楼梯疏散疏散楼梯正压送风排烟功疏散时较安全
（4）进入疏散楼梯着楼梯走面烟雾试图走
（5）果走廊里充满烟雾注意寻找紧急指示灯着指示灯方走千万搞错方
（6）直立行走困难时应弯腰前进跪爬行底部保留着部分新鲜空气
（7）楼层直接通楼外安全门记住层应该楼外走楼梯走室
（8）疏散楼外请酒店前坪集合便离开
6疏散集合点：酒店前坪空
（1）前台员携带住房登记表疏散出客逐进行清点尤前台登记残疾客漏掉
（2）保安部加强集合点周围警卫工作确保客财产安全防止捣乱进行破坏
7现场指挥者求：
（1）早赶现场高职务者担灭火指挥员灭火指挥员职务高低排列序：总理执行总理保安部理工程部理值班理部门理次类推
（2）总指挥者应携带变讲机根火势火情性质进行分工指挥组进行灭火控制火势疏散员抢救物资做警卫警戒等
（3）总指挥员预料确定火灾行扑灭应立指示总机值班员火警台119报警
8酒店员：
（1）未接撤退指令离开岗位
（2）保持镇静奔跑惊扰客举动
（3）非必酒店电话免干扰指挥灭火疏散通知
9灭火战斗工作：
（1）指挥员必须吩咐关员搞现场警卫工作保护现场防止死灰复燃现场遭受破坏
（2）保安部安排消防员协助级关部门进行现场勘察项调查处理
（3）部门进行员集结清点部门员缺少
（4）级领导迅速组织属员撤离现场
10求：
（1）参加灭火员发扬怕苦二怕死精神奋顾身保护国家酒店民生命财产安全
（2）切行动听指挥做令行禁止雷厉风行协调致严禁发生技术规范伤害伤亡
（3）酒店全体员工提高安全意识熟悉预案赋予务职责准备仗
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