济宁山大奥太电气公司岗位考核表——职位说明书atzh-13职位说明书厨师

山奥太公司职位说明书


岗位资料：
岗位名称： 厨师 岗位编号： ATZH013
岗位数： 4 职位等级： B类
属部门： 办公室 直属司职位： 办公室
二 岗位组织中位置
综合部理


办公室



厨师班长


厨师
厨师


三汇报程序督导范围
直接汇报象：厨师班长
四岗位职责：
1服班长工作安排
2加强生产程中卫生控制防止食物中毒保证食品安全
3爱护厨房设施节约原材料节约水电气降低成
4时准备饭菜改进厨艺提高菜品食质量
5清扫食堂卫生保持卫生
6发现菜品质量问题时汇报便采取措施
7提高窗口服务质量
8完成领导安排时工作务
五权限范围
1设备权
2原材料权
3汇报权
六设备
厨房设备
七资格
受教育程度： 初中 年龄： 35岁
验：3年厨师验
基技：刀工炒锅
八业务接触象
公司（部门）： 公司部门



撰写 初审 核准 日期
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