餐饮营销方案策划书范文二

餐饮营销方案策划书范文二


市场定位
观目前餐饮市场竞争相激烈店浑身解数种手段达营销目刻容缓立制定营销计划全面实行销售战略战术酒店创造更高利益
酒店理位置没占相优势繁华闹市高档商业区点利开发区带没什象样酒店者餐厅酒店周边工厂企业说明酒店发展潜力离开核心力量酒店出品必须走特色路线现酒店营驴肉部分粤菜首先解市场需求周边客户消费惯口味求根掌握手资料出品路线进行调整次立着手组建强力营销团队培养专业服务团队
二市场分析
观中国八菜系具风格特色根市场需求社会发展现已延伸12甚更菜系层面满足群首先清楚解餐饮需求次核定出品路线定太杂太超三菜系中高档特色菜菜中高档满足企业商务宴请特色菜吸引界士菜满足居民出菜系占市场份额例高档菜30特色菜10菜60准确出品定位停滞断更新出品创新菜品优胜劣汰更满足顾客需求出品方面做文章
三服务专业性
家酒店硬件设施外软件尤重谓软件指服务出品建立专业训练素服务团队首先招聘环节开始重视服务业中外表形象固然重千万忽视员工素质塑性次培训方面足功夫理讲实际操作更重注重员工素质教育职业道德培训必挑选企业骨干组织外出学增强专业知识团队精神培养全员营销制定合理员工奖励机制促进员工工作积极性提高酒店利益现事服务业90鉴90工作具流动性稳定注重员工精神鼓励业余爱求定精企业核心造成阻碍屏障物彻底清企业发展讲感情讲亲戚关系否会乱患
四营销团队建立
社会界吸收批精明干集中培训服务业重性职业道德仪容仪表专业知识清楚解爱特长兴趣层面开发培养营销员专业性非常重求会做定会说时解国国际新闻营养健康学客户觉团队专业懂东西实营销光卖商品更重推销顾客旦顾客接受商品然会接受顾客建立良关系保持定距离清楚解位顾客消费惯消费心理做客户档案定期部分重客户进行实拜访吸取客户意见总结组织会议进行效整改制定新颖营销方案踪服务维护老客户开发新客户
五具体营销策略
1利媒体酒店进行宣传（电视报刊杂志网络）酒店环境服务出品三块入手
2制定带酒店标志礼品作赠送餐巾纸盒魔方茶叶盒雨伞
3制作＂月子汤＂免费送产妇市医院妇产科寻找产妇连续免费送三天精心制作月子汤附套餐菜单方面增强酒店宣传方面提高宴席定桌建议产妇宝宝宴考虑酒店
4推出身份证生日食免费生日套餐
5根节日制定相应优惠政策
6宴会免费制作精美合影集送客户
7制作充值卡推销顾客高封顶充10000送2000元相次餐全单八折
8吃八桌送桌（八桌均值）
9提高午市座率闹市流方发出20元——50元现金抵券券中午餐抵相应金额限中午桌张
10餐费累计超规定金额获相应奖：电脑数码相机电动车电视微波炉
六总结
总结述需专业执行团队完成注重企业文化建设企业包装门头广告张名片者订餐卡精心设计特色文化色彩里面位顾客深切体会心客户投资客户然会回报做节源开流件关重务环节抓始终着互赢互利原员工企业财富
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档