迟局长食品安全整治工作会议讲话
志：
卫生监督工作卫生行政部门项重首职年组织召开专题会议天第次召开会议传达贯彻国家省**市级政府关产品质量食品安全专项整治工作电视电话会议精神步工作进行部署四月食品安全专项整治攻坚战继续抓传染病防治执法监督工作圆满完成政府确定工作目标面级会议精神步工作思路家传达(转载请注明香网httpwwwxiangdangnet)
认真学领会级会议精神深刻认识次专项整治重意义
8月23号全国产品质量食品安全专项整治工作电视电话会议召开吴仪副总理会做重讲话**省**市政府分设分会场关领导出席分会场会议提出求解决前产品质量食品安全方面存突出问题维护民群众生命健康切身利益维护中国产品信誉国家形象国务院专门召开会议进行部署决定8月底起2007年年底全国范围开展次期四月产品质量食品安全专项整治
中央国务院高度重视产品质量食品安全工作胡锦涛总书记温家宝总理次作出重批示提出明确求7月25日国务院常务会议决定成立国务院产品质量食品安全领导组全国范围开展产品质量食品安全专项整治7月27日国务院召开全国质量工作会议温家宝总理出席会议作重讲话会印发国务院关加强产品质量食品安全工作通知国家开展次整治原国目前深层次问题没根解决产品质量食品安全存少问题企业产品质量档次高标准水低性强农产品产环境污染较严重农药兽药残留超标问题突出食品生产加工企业作坊质量安全隐患二生产营秩序够规范少数生产营者特作坊偷工减料掺杂假市场销售假伪劣商品出口企业讲诚信逃避监合格产品流入国外市场三监执法存薄弱环节监部门认真履行职责执法员作乱作监环节间衔接够重复执法执法严时存问题解决仅影响国产品信誉损害国家形象直接危害民群众健康安全危企业生存认清形势正视问题采取坚决力综合措施齐切实解决产品质量食品安全方面存突出问题
次专项整治3重点8项务20量化指标中农产品加工食品流通领域食品餐饮消费药品猪肉进出口产品涉身健康安全产品等8方面列整治重点种农副产品生产基食品生产加工企业作坊餐饮企业药品生产营企业整治重点单位农村城乡接合部食品生产较集中区域整治重点区域专项整治达20工作目标（点出仅说卫生部门职责范围工作目标）餐饮消费整治方面彻底解决县城**市餐饮营单位证营问题食堂县城**市餐饮单位100建立原料进货索证制度坚决取缔食品生产领域流通领域卫生许证营杜绝病死死明畜禽制品杜绝毒害物质加工食品
会议求通农产品加工食品药品猪肉进出口产品关系身健康安全产品等重点产品重点单位重点区域集中整治建立健全产品设计原料进厂生产加工出厂销售售服务工业品全程监链条建立健全种植养殖生产加工流通销售餐饮消费食品全程监链条建立产品质量食品安全追溯体系责追究体系建立覆盖全社会产品质量监网络国产品质量食品安全提高新水
会议强调专项整治中区部门讲政治讲局推诿扯皮搞方保护产品质量食品安全突出问题长期解决发生恶性事件方追究负责责坚决纠正监部门作乱作现象失职渎职包庇容制假售假活动法严肃处理坚决查处案案重制假售假违法犯罪行造成严重果违法分子法严惩充分发挥新闻媒体正面宣传舆监督作完善举报投诉制度广泛发动正确引导公众参形成生产安全产品销售安全产品安全产品良社会氛围
**省副省长利民出席省分会场会议讲话利民指出开展产品质量食品安全专项整治行动维护民群众生命健康切身利益维护产品信誉国家形象重举措全省产品质量食品安全专项整治行动方案求次整治行动重点放农村城乡接合部等重点区域放食品生产加工企业作坊等重点单位放食品健康安全相关重点产品坚决取缔三企业没证流动摊贩重点击食品生产流通中违法行着标兼治重治原积极探索产品质量食品安全长效机制鼓励引导企业积极采国际标准制定具竞争力高国家现行标准企业标准建立完善部门联动机制相互配合密切协作真正形成专项整治行动强合力全面提高产品质量食品安全水坚决赢场战役
**市副市长吴建出席**分会场会议提出求8月31日**市政府办公厅发**市产品质量食品安全专项整治行动方案求区市相关部门日起12月底全市范围开展产品质量食品安全专项整治行动提出具体达标求2007年底全市农产品生产基批发市场区市政府城区批发市场全部纳入质量安全监测范围基解决农产品生产基规模种养殖场农业标准化示范区(场)违禁农药兽药鱼药饲料添加剂问题杜绝违规生产销售甲胺磷等五种高毒农药2007年底食品生产加工企业必须取食品生产许证作坊全部签订食品质量安全承诺书年底前区市政府城区市场超市全部建立进货索证索票制度镇(街道)社区食杂店全部建立食品进货台账制度年底前彻底解决区市政府城区餐饮营单位吃店路边店食品摊点证营问题食堂区市政府城区餐饮营单位全部建立原料进货索证制度杜绝病死畜禽制品行2007年年底前证吃店路边店食品摊点彻底解决**市政府根区市部门确定专项整治目标组织员进行考核验收工作开展进行表扬工作开展较差予通报批评
**市政府然目前止未召开专题会议组织开展次整治活动卫生部食品安全监年直工作较积极扎实等级部署提前行动研究制定
**市卫生局食品安全专项整治行动方案单位充分认识整治行动重意义抓措施落实
二明确卫生部门工作目标务
总体目标：围绕重点单位重点区域针前餐饮单位存食合格食品原料回收食品生产加工滥添加剂证营等食品质量安全突出问题通采取集中整治方式切实加**全监力度效解决产品质量食品安全突出问题取缔非法营窝点推进食品卫生安全示范市食品放心镇(街道)食品放心条街等示范创建活动开展树立**餐饮良形象维护广民群众合法权益增强民群众消费信心食杂店餐馆摊点等重点产品农村城乡结合部证营问题突出区域违法行屡绝反复发生区域重点区通集中整治建立健全卫生监长效机制落实食品卫生法餐饮业集体餐配送单位卫生规范等卫生法律法规规范全市食品卫生提高新水
务：餐饮消费安全专项整治整治重点首务全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级理制度餐饮单位进行风险分级信誉度分级等级分类监严格餐饮单位卫生许方面规范求完善食品卫生索证理卫生监督公示制度严禁采购营假伪劣国家禁止生产营食品原料引导型餐饮单位餐饮连锁单位保持卫生条件提高理水推行标准化服务加强农村学校建筑工企事业单位食堂农家乐旅游餐饮型餐馆吃店路边店食品摊位卫生监严禁期腐败变质食品原料严厉查处采购病死畜禽制品劣质食油工业盐非食品原料毒害物质防腐预制种食品滥添加剂合格调味品等违法行2007年底彻底解决区市政府城区餐饮营单位吃店路边店食品摊点证营问题食堂城区餐饮营单位全部建立原料进货索证制度杜绝病死畜禽制品行项工作卫生局牵头协调教育城工商公安等部门完成二严厉查处生产领域流通领域卫生许证营问题加食杂店摊点监力度督促建立进货索证索票制度
镇(街道)村庄食杂店全部建立食品进货台帐制度三配合食品安全成员单位搞相关环节食品安全整治工作
三高度重视周密部署扎实推进专项整治
次专项整治时间紧务重求高单位周密部署密切配合稳步推进行动方案条条落实处提六点求
第结合实际确定区部门专项整治目标务重点次专项整治行动方案提出目标求实际出发抓住辖区食品卫生安全存突出问题薄弱环节提出区部门具体整治务目标项务目标分解落实科室落实具体监单位单位区域进行整治整治巩固
第二标兼治采取强力工作措施次专项整治项措施仅前解决突出问题长远做标兼治查抓住重点单位重点区域进行拉网式检查二治违法行处罚符合规定限期整改问题严重坚决取缔理薄弱单位加日常监巡查力度三严格实施国家项卫生规范标准严格准入许严格环节全程监四建建设食品卫生放心街道放心镇总专项整治加强全程监结合起执法制度建设结合起行整治行业律诚信体系建设结合起项工作措施快见实效发挥长远作收长远效果
第三牢固树立局观念相互支持协配合专项整治中单位尤 单位负责讲政治讲局讲纪律搞位义推诿扯皮搞方保护卫生局统部署围绕整治方案确定目标重点做令行禁止密切配合搞衔接建立起底横边监网络消灭监盲区联动全面出击跨部门案案时报搞联合执法疾病控制中心认真做卫生检验检测工作切实提高检测技术水监力专项整治行动提供必技术支撑通种形式
加强公众质量食品安全知识普宣传教育
第四建立健全严格工作责制次专项整治全国统行动全社会务里强调政府职部门食品安全具体负责生产营者食品安全第责专项整治项措施部署检查考核增强行动方案执行力提高效性谁谁负责原发现消质量安全隐患责落实镇街道村企业店铺严格责追究制度食品安全突出问题长期解决发生恶性事件追究监单位负责责疾病控制中心进步加强检测工作理强化检测员责谁出具证书检测报告谁负法律责做信息收集快速反应准备旦发生食品安全突发事件快速反应准确研判妥善处置
第五掌握运法律政策武器七月份新出台国务院关加强食品等产品安全监督理特规定进步明确生产营者监督理部门方民政府责强调监督理部门协调配合加违规违法生产企业处罚力度强化行政执法刑事司法衔接外国家少食品安全关法律法规规章搞次专项整治武器单位专项整治中注意学运法开展整治严格政策办事坚决查处案案造成严重果违法分子法严惩决姑息
第六切实加强专项整治领导保障食品安全政府职部门职责加强专项整治工作组织领导卫生局成立食品安全专项整治领导组组长长李副组长相关员成员统筹协调食品安全专项整治中重问题统部署关重活动督促检查单位贯彻执行情况领导组办公室设监督疾控科负责专项整治行动组织协调信息联络单位成立相应机构负责项工作 根辖区食品卫生状况实际制定专项整治行动方案抓组织实施
专项整治列入重议事日程抽调力骨干组建强力工作班子集中精力场漂亮仗负责亲问分负责直接抓仅听汇报直接研究制定行动方案分解落实工作务仅开会部署前指挥全面掌握实际情况时解决问题完善政策措施专项整治提供必力资金技术装备保障抽调力员充实基层线时维护检修检测设备确保领导位指挥前保障力充分发挥新闻媒体宣传舆监督作加强新闻媒体沟通宣传专项整治成果揭露曝光违法行宣传食品安全示范单位引导消费宣传法律法规职业道德提高全民卫生法制观念道德观念完善举报投诉制度广泛发动正确引导公众参形成食品安全整治良社会氛围单位时沟通工作信息专项整治进展情况报送卫生局食品安全领导组办公室专项整治期间月少报篇工作信息报工作进展宣传整治成效领导组组织关员组成督查组重点区域重点案件进行监督检查抽查督导案案进行协调督办时发现问题限期整改单位区重点案件查底做件件落实事事结果
开展产品质量食品安全专项整治项政治务责重希单位座志认真贯彻落实级会议精神群策群力坚决场食品安全专项整治特殊战役出色工作成绩赢公众信群众放心消费
外根省卫生厅监督统部署910月份开展传染病防治专项整治监督尉政副长家传达级方案求具体安排希单位求高度重视起认真组织开展相关单位监督检查防范传染病市流行
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志：
卫生监督工作卫生行政部门项重首职年组织召开专题会议天第次召开会议传达贯彻国家省**市级政府关产品质量食品安全专项整治工作电视电话会议精神步工作进行部署四月食品安全专项整治攻坚战继续抓传染病防治执法监督工作圆满完成政府确定工作目标面级会议精神步工作思路家传达(转载请注明香网httpwwwxiangdangnet)
认真学领会级会议精神深刻认识次专项整治重意义
8月23号全国产品质量食品安全专项整治工作电视电话会议召开吴仪副总理会做重讲话**省**市政府分设分会场关领导出席分会场会议提出求解决前产品质量食品安全方面存突出问题维护民群众生命健康切身利益维护中国产品信誉国家形象国务院专门召开会议进行部署决定8月底起2007年年底全国范围开展次期四月产品质量食品安全专项整治
中央国务院高度重视产品质量食品安全工作胡锦涛总书记温家宝总理次作出重批示提出明确求7月25日国务院常务会议决定成立国务院产品质量食品安全领导组全国范围开展产品质量食品安全专项整治7月27日国务院召开全国质量工作会议温家宝总理出席会议作重讲话会印发国务院关加强产品质量食品安全工作通知国家开展次整治原国目前深层次问题没根解决产品质量食品安全存少问题企业产品质量档次高标准水低性强农产品产环境污染较严重农药兽药残留超标问题突出食品生产加工企业作坊质量安全隐患二生产营秩序够规范少数生产营者特作坊偷工减料掺杂假市场销售假伪劣商品出口企业讲诚信逃避监合格产品流入国外市场三监执法存薄弱环节监部门认真履行职责执法员作乱作监环节间衔接够重复执法执法严时存问题解决仅影响国产品信誉损害国家形象直接危害民群众健康安全危企业生存认清形势正视问题采取坚决力综合措施齐切实解决产品质量食品安全方面存突出问题
次专项整治3重点8项务20量化指标中农产品加工食品流通领域食品餐饮消费药品猪肉进出口产品涉身健康安全产品等8方面列整治重点种农副产品生产基食品生产加工企业作坊餐饮企业药品生产营企业整治重点单位农村城乡接合部食品生产较集中区域整治重点区域专项整治达20工作目标（点出仅说卫生部门职责范围工作目标）餐饮消费整治方面彻底解决县城**市餐饮营单位证营问题食堂县城**市餐饮单位100建立原料进货索证制度坚决取缔食品生产领域流通领域卫生许证营杜绝病死死明畜禽制品杜绝毒害物质加工食品
会议求通农产品加工食品药品猪肉进出口产品关系身健康安全产品等重点产品重点单位重点区域集中整治建立健全产品设计原料进厂生产加工出厂销售售服务工业品全程监链条建立健全种植养殖生产加工流通销售餐饮消费食品全程监链条建立产品质量食品安全追溯体系责追究体系建立覆盖全社会产品质量监网络国产品质量食品安全提高新水
会议强调专项整治中区部门讲政治讲局推诿扯皮搞方保护产品质量食品安全突出问题长期解决发生恶性事件方追究负责责坚决纠正监部门作乱作现象失职渎职包庇容制假售假活动法严肃处理坚决查处案案重制假售假违法犯罪行造成严重果违法分子法严惩充分发挥新闻媒体正面宣传舆监督作完善举报投诉制度广泛发动正确引导公众参形成生产安全产品销售安全产品安全产品良社会氛围
**省副省长利民出席省分会场会议讲话利民指出开展产品质量食品安全专项整治行动维护民群众生命健康切身利益维护产品信誉国家形象重举措全省产品质量食品安全专项整治行动方案求次整治行动重点放农村城乡接合部等重点区域放食品生产加工企业作坊等重点单位放食品健康安全相关重点产品坚决取缔三企业没证流动摊贩重点击食品生产流通中违法行着标兼治重治原积极探索产品质量食品安全长效机制鼓励引导企业积极采国际标准制定具竞争力高国家现行标准企业标准建立完善部门联动机制相互配合密切协作真正形成专项整治行动强合力全面提高产品质量食品安全水坚决赢场战役
**市副市长吴建出席**分会场会议提出求8月31日**市政府办公厅发**市产品质量食品安全专项整治行动方案求区市相关部门日起12月底全市范围开展产品质量食品安全专项整治行动提出具体达标求2007年底全市农产品生产基批发市场区市政府城区批发市场全部纳入质量安全监测范围基解决农产品生产基规模种养殖场农业标准化示范区(场)违禁农药兽药鱼药饲料添加剂问题杜绝违规生产销售甲胺磷等五种高毒农药2007年底食品生产加工企业必须取食品生产许证作坊全部签订食品质量安全承诺书年底前区市政府城区市场超市全部建立进货索证索票制度镇(街道)社区食杂店全部建立食品进货台账制度年底前彻底解决区市政府城区餐饮营单位吃店路边店食品摊点证营问题食堂区市政府城区餐饮营单位全部建立原料进货索证制度杜绝病死畜禽制品行2007年年底前证吃店路边店食品摊点彻底解决**市政府根区市部门确定专项整治目标组织员进行考核验收工作开展进行表扬工作开展较差予通报批评
**市政府然目前止未召开专题会议组织开展次整治活动卫生部食品安全监年直工作较积极扎实等级部署提前行动研究制定
**市卫生局食品安全专项整治行动方案单位充分认识整治行动重意义抓措施落实
二明确卫生部门工作目标务
总体目标：围绕重点单位重点区域针前餐饮单位存食合格食品原料回收食品生产加工滥添加剂证营等食品质量安全突出问题通采取集中整治方式切实加**全监力度效解决产品质量食品安全突出问题取缔非法营窝点推进食品卫生安全示范市食品放心镇(街道)食品放心条街等示范创建活动开展树立**餐饮良形象维护广民群众合法权益增强民群众消费信心食杂店餐馆摊点等重点产品农村城乡结合部证营问题突出区域违法行屡绝反复发生区域重点区通集中整治建立健全卫生监长效机制落实食品卫生法餐饮业集体餐配送单位卫生规范等卫生法律法规规范全市食品卫生提高新水
务：餐饮消费安全专项整治整治重点首务全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级理制度餐饮单位进行风险分级信誉度分级等级分类监严格餐饮单位卫生许方面规范求完善食品卫生索证理卫生监督公示制度严禁采购营假伪劣国家禁止生产营食品原料引导型餐饮单位餐饮连锁单位保持卫生条件提高理水推行标准化服务加强农村学校建筑工企事业单位食堂农家乐旅游餐饮型餐馆吃店路边店食品摊位卫生监严禁期腐败变质食品原料严厉查处采购病死畜禽制品劣质食油工业盐非食品原料毒害物质防腐预制种食品滥添加剂合格调味品等违法行2007年底彻底解决区市政府城区餐饮营单位吃店路边店食品摊点证营问题食堂城区餐饮营单位全部建立原料进货索证制度杜绝病死畜禽制品行项工作卫生局牵头协调教育城工商公安等部门完成二严厉查处生产领域流通领域卫生许证营问题加食杂店摊点监力度督促建立进货索证索票制度
镇(街道)村庄食杂店全部建立食品进货台帐制度三配合食品安全成员单位搞相关环节食品安全整治工作
三高度重视周密部署扎实推进专项整治
次专项整治时间紧务重求高单位周密部署密切配合稳步推进行动方案条条落实处提六点求
第结合实际确定区部门专项整治目标务重点次专项整治行动方案提出目标求实际出发抓住辖区食品卫生安全存突出问题薄弱环节提出区部门具体整治务目标项务目标分解落实科室落实具体监单位单位区域进行整治整治巩固
第二标兼治采取强力工作措施次专项整治项措施仅前解决突出问题长远做标兼治查抓住重点单位重点区域进行拉网式检查二治违法行处罚符合规定限期整改问题严重坚决取缔理薄弱单位加日常监巡查力度三严格实施国家项卫生规范标准严格准入许严格环节全程监四建建设食品卫生放心街道放心镇总专项整治加强全程监结合起执法制度建设结合起行整治行业律诚信体系建设结合起项工作措施快见实效发挥长远作收长远效果
第三牢固树立局观念相互支持协配合专项整治中单位尤 单位负责讲政治讲局讲纪律搞位义推诿扯皮搞方保护卫生局统部署围绕整治方案确定目标重点做令行禁止密切配合搞衔接建立起底横边监网络消灭监盲区联动全面出击跨部门案案时报搞联合执法疾病控制中心认真做卫生检验检测工作切实提高检测技术水监力专项整治行动提供必技术支撑通种形式
加强公众质量食品安全知识普宣传教育
第四建立健全严格工作责制次专项整治全国统行动全社会务里强调政府职部门食品安全具体负责生产营者食品安全第责专项整治项措施部署检查考核增强行动方案执行力提高效性谁谁负责原发现消质量安全隐患责落实镇街道村企业店铺严格责追究制度食品安全突出问题长期解决发生恶性事件追究监单位负责责疾病控制中心进步加强检测工作理强化检测员责谁出具证书检测报告谁负法律责做信息收集快速反应准备旦发生食品安全突发事件快速反应准确研判妥善处置
第五掌握运法律政策武器七月份新出台国务院关加强食品等产品安全监督理特规定进步明确生产营者监督理部门方民政府责强调监督理部门协调配合加违规违法生产企业处罚力度强化行政执法刑事司法衔接外国家少食品安全关法律法规规章搞次专项整治武器单位专项整治中注意学运法开展整治严格政策办事坚决查处案案造成严重果违法分子法严惩决姑息
第六切实加强专项整治领导保障食品安全政府职部门职责加强专项整治工作组织领导卫生局成立食品安全专项整治领导组组长长李副组长相关员成员统筹协调食品安全专项整治中重问题统部署关重活动督促检查单位贯彻执行情况领导组办公室设监督疾控科负责专项整治行动组织协调信息联络单位成立相应机构负责项工作 根辖区食品卫生状况实际制定专项整治行动方案抓组织实施
专项整治列入重议事日程抽调力骨干组建强力工作班子集中精力场漂亮仗负责亲问分负责直接抓仅听汇报直接研究制定行动方案分解落实工作务仅开会部署前指挥全面掌握实际情况时解决问题完善政策措施专项整治提供必力资金技术装备保障抽调力员充实基层线时维护检修检测设备确保领导位指挥前保障力充分发挥新闻媒体宣传舆监督作加强新闻媒体沟通宣传专项整治成果揭露曝光违法行宣传食品安全示范单位引导消费宣传法律法规职业道德提高全民卫生法制观念道德观念完善举报投诉制度广泛发动正确引导公众参形成食品安全整治良社会氛围单位时沟通工作信息专项整治进展情况报送卫生局食品安全领导组办公室专项整治期间月少报篇工作信息报工作进展宣传整治成效领导组组织关员组成督查组重点区域重点案件进行监督检查抽查督导案案进行协调督办时发现问题限期整改单位区重点案件查底做件件落实事事结果
开展产品质量食品安全专项整治项政治务责重希单位座志认真贯彻落实级会议精神群策群力坚决场食品安全专项整治特殊战役出色工作成绩赢公众信群众放心消费
外根省卫生厅监督统部署910月份开展传染病防治专项整治监督尉政副长家传达级方案求具体安排希单位求高度重视起认真组织开展相关单位监督检查防范传染病市流行
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