食品安全监责重泰山扎实抓食品生产企业作坊监年**市质监局断强化食品安全监基础规范食品安全监机制创新食品安全监模式提高食品安全监效性努力探索出条适合**食品生产加工监特色模式机制
**市目前214家QS取证企业240张证书食品安全监工作中**市质监局QS审核员食品安全监督员素质提升切入点扎实抓企业认证证监工作
审查员监督员规范理**市食品生产加工企业QS
取证严格规范没投诉事件发生时保证食品安全监队伍身安全次家酱油产品QS取证企业审核现场位政府负责观摩感叹：厂做规范容易质监局严格审核容易
**市质监局辖区实际出发摸索出食品安全监效模式实现食品安全监切实效
年**市质监局**区食品专项整治中推行约谈制通活生生图片警醒企业企业起分析寻求解决问题办法5年约谈企业负责536次通四模式（观摩讨交流讲评）等监模式理理念拓宽食品加工视野实现食品作坊效监通实行专职协员帮带制提升监水执法员专职协员结子形成
1+1帮教模式专职协员间连子形成1×1互助模式通帮带制练专职协员学功说功做功增强监力量力提高工作质量
**市质监局**区助设计套业务理档案建立起辖区10家获证食品企业20家作坊档案监象信息掌握清清楚楚实现监象时位精细化理食品生产加工企业建立起食品添加剂联络制度家企业潜伏名食品添加剂联络员直接应区域监员助日常巡查机会监员会细心收集食品生产加工中潜规做知知彼监工作百战殆效性断提升
高级QQ群等网络信息台成监员企业沟通互动重手段企业质监局间企业企业间信息交流效便捷途径实现障碍沟通仅企业时解答疑惑解决问题方便质监局监企业种信息时解掌握
**市质监局结合辖区实际情况探索出食品生产加工企业痕迹化理模式该模式质量档案抓手容完整数真实实时更新求积极充分完善质量档案动态理监服务治标治结合起针性帮助企业规范质量行效促进企业产品质量提高
结合身点面广少务重实际情况局转变观念动门服务提出三航四零五制科学监新机制三航事前导航事中引航事护航四零服务零推诿服务方式零距离服务事项零挤压服务质量零差错五制首问责制次告知制时办结制服务质量评价制首违罚制
食品安全监中**市质监部门重视落实食品生产加工企业日常监制度突出三环节四台账五项制度食品生产加工企业监做半年
100巡查次年全年巡查食品生产加工企业240家次全系统开展10项类专项整治活动
创新监模式建立食品安全理长效机制长期**市质监局努力探索食品安全风险预警机制开展肉质产品试品产品检测数库建设前期安全预警体系食品安全风险预警研究注重研发食品安全监新技术新方法卫生指标产品标准中法覆盖项目进行非食添加剂色素农残药残检测力建设检验项目开发时断创新产品质量监督抽查机制改变单项安排监督抽查计划模式建立计划安排抽样方案结果应处理等全程方案探索建立科学监督抽查评价模型
食品安全工作高新质监局工作重中重进步完善食品企业监服务模式局建立手负总责食品安全领导机制成立食品安全领导组制订食品安全监方案层层落实目标责
区实际情况：面积企业分散（远西区回100公里）员编制少（1兼项工作）传统监模式受员时间点制约掌握解食品生产企业生产动态原辅料进厂生产工艺出厂价格销售等环节具体情况十分困难难做食品生产企业实施效监监出现缺陷死角等现象合格产品带机时生产企业时新法律法规政策办法局通报期巡查回访工作中发现企业生产问题监督抽查情况难第时间收局年原食品理模式基础胆探索断创新走出条适合高新区特点新监方式
()建立户档 全面掌握企业基动态
局没套完整企业资料档方案企业资料保存准确性具体性细致性查询企业资料困难费时针种情况高新质监局积极创新食品安全监模式围绕三点：企业档案环节切入点生产环节中心点销售环节进点食品食品相关企业进行全方位立体式监通建立基础材料户档生产程六台帐出厂销售质量安全承诺书制定排查建档监督抽查市场准入企业巡查政府回访专项整治食品生产监6项制度进行分类动态监实施合格产品企业负责约谈制
通建立基础材料户档全面解掌握企业成立发展质量诚信等基情况更服务帮助企业做做强良基础方面减少查询企业资料时企业提交基资料回奔波缩短查询企业基情况时耗费时间时企业减少成开支目前全区办证食品生产企业全部建立档案
（二）创新监模式建立社会参监督机制
区全市第邀请代表政协委员辖区食品企业进行食品安全专项视察活动区（县）通建立社会监督机制局食品安全监工作方面质飞跃
年组织2次政协代表社区代表参加检查高新区食品企业生产活动
2009年9月11日高新区政协工作联络处组织部分代表政协委员开展辖区食品安全工作专项视察活动区工作联络处陈学云区政协工作联络处杜国林市质监局副巡视员周晋康出席视察活动高新质监局局长张建忠陪视察
代表委员首先参观辖区食品企业**金威啤酒限公司干净整洁现代化厂房先进工艺流程严谨食品安全理理念赞绝口召开会议听取高新质监局关食品安全工作专题汇报进行认真讨座谈代表委员紧紧围绕食品安全工作目标进步营造放心满意食品安全提出意见建议：进步完善工作机制根高新区少监面实际情况建立支食品安全义务协员进行岗培训组织统权威高效食品安全监工作二进步开展专项整治加强豆制品肉类食品奶制品童食品保健品专项整治工作增强市民食品消费安全感三进步构建食品安全应急体系制订重食品安全事应急预案四进步加强宣传教育增强市民食品安全防范意识
通项举措进步局辖区食品生产企业起更监作重：食品安全关系位消费者切身利益政府监全社会参食品安全工作做更更加扎实效
（三）构筑网络监新机制形成政府企业互动新台
积极动员辖区食品企业发起组建食品生产企业监QQ群构筑起网络食品安全监新台该台重点发布信息通报情况链接交流等方面发挥作企业时解新法律法规政策动态解质监局等部门期检查巡查回访中发现企业存问题监督抽查情况时解食品生产企业生产动态原辅料进厂出厂检验等环节具体情况实现质监局企业企业企业间食品安全信息技术检验等资源享
目前通网络台快速便捷企业动态进行全面数字信息掌控（搬迁新办）企业时网反馈信息时进行企业信息更新克服质监局监服务工作中力物力等方面制约二企业国家政策条例规章够短时间里接收增加企业互动时信息资料传递更快捷方便三天产生问题企业时处理解决四建立企业企业间企业局食品安全信息享台利食品检验等技术资源享企业少跑路节约时间费降低办事成提高工作效率
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食品安全监责重泰山扎实抓食品生产企业作坊监年**市质监局断强化食品安全监基础规范食品安全监机制创新食品安全监模式提高食品安全监效性努力探索出条适合**食品生产加工监特色模式机制
**市目前214家QS取证企业240张证书食品安全监工作中**市质监局QS审核员食品安全监督员素质提升切入点扎实抓企业认证证监工作
审查员监督员规范理**市食品生产加工企业QS
取证严格规范没投诉事件发生时保证食品安全监队伍身安全次家酱油产品QS取证企业审核现场位政府负责观摩感叹：厂做规范容易质监局严格审核容易
**市质监局辖区实际出发摸索出食品安全监效模式实现食品安全监切实效
年**市质监局**区食品专项整治中推行约谈制通活生生图片警醒企业企业起分析寻求解决问题办法5年约谈企业负责536次通四模式（观摩讨交流讲评）等监模式理理念拓宽食品加工视野实现食品作坊效监通实行专职协员帮带制提升监水执法员专职协员结子形成
1+1帮教模式专职协员间连子形成1×1互助模式通帮带制练专职协员学功说功做功增强监力量力提高工作质量
**市质监局**区助设计套业务理档案建立起辖区10家获证食品企业20家作坊档案监象信息掌握清清楚楚实现监象时位精细化理食品生产加工企业建立起食品添加剂联络制度家企业潜伏名食品添加剂联络员直接应区域监员助日常巡查机会监员会细心收集食品生产加工中潜规做知知彼监工作百战殆效性断提升
高级QQ群等网络信息台成监员企业沟通互动重手段企业质监局间企业企业间信息交流效便捷途径实现障碍沟通仅企业时解答疑惑解决问题方便质监局监企业种信息时解掌握
**市质监局结合辖区实际情况探索出食品生产加工企业痕迹化理模式该模式质量档案抓手容完整数真实实时更新求积极充分完善质量档案动态理监服务治标治结合起针性帮助企业规范质量行效促进企业产品质量提高
结合身点面广少务重实际情况局转变观念动门服务提出三航四零五制科学监新机制三航事前导航事中引航事护航四零服务零推诿服务方式零距离服务事项零挤压服务质量零差错五制首问责制次告知制时办结制服务质量评价制首违罚制
食品安全监中**市质监部门重视落实食品生产加工企业日常监制度突出三环节四台账五项制度食品生产加工企业监做半年
100巡查次年全年巡查食品生产加工企业240家次全系统开展10项类专项整治活动
创新监模式建立食品安全理长效机制长期**市质监局努力探索食品安全风险预警机制开展肉质产品试品产品检测数库建设前期安全预警体系食品安全风险预警研究注重研发食品安全监新技术新方法卫生指标产品标准中法覆盖项目进行非食添加剂色素农残药残检测力建设检验项目开发时断创新产品质量监督抽查机制改变单项安排监督抽查计划模式建立计划安排抽样方案结果应处理等全程方案探索建立科学监督抽查评价模型
食品安全工作高新质监局工作重中重进步完善食品企业监服务模式局建立手负总责食品安全领导机制成立食品安全领导组制订食品安全监方案层层落实目标责
区实际情况：面积企业分散（远西区回100公里）员编制少（1兼项工作）传统监模式受员时间点制约掌握解食品生产企业生产动态原辅料进厂生产工艺出厂价格销售等环节具体情况十分困难难做食品生产企业实施效监监出现缺陷死角等现象合格产品带机时生产企业时新法律法规政策办法局通报期巡查回访工作中发现企业生产问题监督抽查情况难第时间收局年原食品理模式基础胆探索断创新走出条适合高新区特点新监方式
()建立户档 全面掌握企业基动态
局没套完整企业资料档方案企业资料保存准确性具体性细致性查询企业资料困难费时针种情况高新质监局积极创新食品安全监模式围绕三点：企业档案环节切入点生产环节中心点销售环节进点食品食品相关企业进行全方位立体式监通建立基础材料户档生产程六台帐出厂销售质量安全承诺书制定排查建档监督抽查市场准入企业巡查政府回访专项整治食品生产监6项制度进行分类动态监实施合格产品企业负责约谈制
通建立基础材料户档全面解掌握企业成立发展质量诚信等基情况更服务帮助企业做做强良基础方面减少查询企业资料时企业提交基资料回奔波缩短查询企业基情况时耗费时间时企业减少成开支目前全区办证食品生产企业全部建立档案
（二）创新监模式建立社会参监督机制
区全市第邀请代表政协委员辖区食品企业进行食品安全专项视察活动区（县）通建立社会监督机制局食品安全监工作方面质飞跃
年组织2次政协代表社区代表参加检查高新区食品企业生产活动
2009年9月11日高新区政协工作联络处组织部分代表政协委员开展辖区食品安全工作专项视察活动区工作联络处陈学云区政协工作联络处杜国林市质监局副巡视员周晋康出席视察活动高新质监局局长张建忠陪视察
代表委员首先参观辖区食品企业**金威啤酒限公司干净整洁现代化厂房先进工艺流程严谨食品安全理理念赞绝口召开会议听取高新质监局关食品安全工作专题汇报进行认真讨座谈代表委员紧紧围绕食品安全工作目标进步营造放心满意食品安全提出意见建议：进步完善工作机制根高新区少监面实际情况建立支食品安全义务协员进行岗培训组织统权威高效食品安全监工作二进步开展专项整治加强豆制品肉类食品奶制品童食品保健品专项整治工作增强市民食品消费安全感三进步构建食品安全应急体系制订重食品安全事应急预案四进步加强宣传教育增强市民食品安全防范意识
通项举措进步局辖区食品生产企业起更监作重：食品安全关系位消费者切身利益政府监全社会参食品安全工作做更更加扎实效
（三）构筑网络监新机制形成政府企业互动新台
积极动员辖区食品企业发起组建食品生产企业监QQ群构筑起网络食品安全监新台该台重点发布信息通报情况链接交流等方面发挥作企业时解新法律法规政策动态解质监局等部门期检查巡查回访中发现企业存问题监督抽查情况时解食品生产企业生产动态原辅料进厂出厂检验等环节具体情况实现质监局企业企业企业间食品安全信息技术检验等资源享
目前通网络台快速便捷企业动态进行全面数字信息掌控（搬迁新办）企业时网反馈信息时进行企业信息更新克服质监局监服务工作中力物力等方面制约二企业国家政策条例规章够短时间里接收增加企业互动时信息资料传递更快捷方便三天产生问题企业时处理解决四建立企业企业间企业局食品安全信息享台利食品检验等技术资源享企业少跑路节约时间费降低办事成提高工作效率
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