附件
学校校园周边食品安全工作查表
查项目
查容
存问题
整改措施
完善理制度情况
1贯彻落实国务院食品安全办等6部门关进步加强学校校园周边食品安全工作意见进行部署
2教育部门出台加强学校校园食品安全理工作制度措施
3食品药品监部门出台加强学校校园周边食品安全监工作制度措施
4城市理部门出台加强学校周边食品摊贩监工作制度措施
二落实食品安全体责情况
二落实食品安全体责情况
二落实食品安全体责情况
（）学校
（）学校
5学校制度文件等中实行食品安全校长负责制进行规定
6校长学期组织召开专题会议校园食品安全进行研究会议纪
7学校层层签订食品安全责书
8学校食堂持食品营许证餐饮服务许证
9学校食堂制定业员健康理食品进货查验记录食品安全查程控制求等食品安全理制度求食品安全事处置方案明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
10学校食堂制定业员食品安全培训计划培训材料培训签表等培训记录机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
11学校食堂留存供货商资质证明食品合格证明文件食品购物证等资料齐全食品加工餐具清洗消毒食品留样等记录完整现场检查未发现源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
12学校食堂制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
13采集体餐配送单位供餐学校制定供餐单位遴选制度规定食品安全作遴选制度规定重容供餐单位签订食品安全责书
（二）学生集体餐配送单位
（二）学生集体餐配送单位
14持食品营许证餐饮服务许证
15供餐学校签订食品安全责书
16制定业员健康理食品进货查验记录食品安全查程控制求等食品安全理制度求食品安全事处置方案明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
17制定业员食品安全培训计划培训材料培训签表等培训记录机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
18留存供货商资质证明食品合格证明文件食品购物证等资料齐全食品加工餐具清洗消毒食品留样食品配送等记录完整现场检查未发现源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
19制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
（三）校园周边食品营者
20持食品营许证餐饮服务许证已食品药品监部门备案登记
21制定业员健康理食品安全查等食品安全理制度明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
22机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
23食品购物证等资料留存齐全食品加工制作等记录完整现场检查未发现营源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
24制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
三加强食品安全教育情况
（）学校
25学校健康教育书籍材料等中包含食品安全营养节约食物等容
26学期组织开展食品安全专题教育教育计划学材料课件等教育记录
27学校题班会课外实践等活动计划中包含食品安全容活动记录
28宣传栏宣传册宣传计划等中包含食品安全营养等容
（二）教育行政部门
29工作通知会议纪领导讲话等中学校食品安全教育工作进行部署
（三）食品药品监部门
30制定食品安全宣传教育计划宣传教育象包括学校校园周边食品营者制作食品安全宣传册宣传单宣传画等培训通知培训签表等食品安全培训记录培训象中包括学校校园周边食品营者
四加强食品安全监情况
四加强食品安全监情况
（）食品药品监部门
31制定校园周边家庭托餐行理制度校园周边家庭托餐营者进行许备案登记
32年度工作计划专项通知等中学校校园周边区作重点区学校食堂学生集体餐配送单位校园周边食品营者等作重点单位强化监督检查食品抽检
33春秋季开学组织开展学生食堂学生集体餐配送单位校园周边食品营者专项检查
（二）城市理部门
34年度工作计划专项通知等中部署开展校园周边食品证摊贩治理工作学生学放学重点时段校园周边食品摊贩证营行快速发现快速处置
（三）教育行政部门
35理制度中食品安全校长负责制进行规定落实食品安全校长负责制进行部署
36行政区域学校全部签订食品安全责书
37制定学校工作年度考核指标食品安全作考核指标中关键项目
38市县教育行政部门春秋季开学组织开展学校食品安全检查
五加强综合治理情况
（）食品安全办综治组织
39学校校园周边纳入社会治安重点区食品安全纳入突出治安问题排查整治范围
40组织教育食品药品监住房城乡建设公安等部门春秋季开学月学校校园周边食品安全进行联合检查
41省食品安全办学校校园周边食品安全工作确定年度食品安全重点工作容
（二）食品安全委员会
42组织召开专题会议学校校园周边食品安全工作进行专题研究会议纪
六严厉击食品安全违法行情况
（）食品药品监部门
43学校校园周边食品安全违法行特食物中毒等食品安全事进行严惩重处
（二）食品药品监城市理公安部门
44联合印发文件明确规定食品安全行政执法刑事司法衔接求
七加强工作统筹情况
食品安全办综治组织
45制定学校校园周边食品安全信息通报定期会商联查联动工作制度
八加强考核督导情况
（）食品安全办
46学校校园周边食品安全纳入食品安全年度考核指标纳创建食品安全城市重容
（二）综治组织教育行政部门
47学校校园周边食品安全作安学校创建’校园周边治安综合治理工作重考核指标
（三）综治组织
48学校校园周边食品安全问题突出区单位进行综治领导责督导追究
九加强组织领导社会监督情况
关部门
49成立加强学校校园周边食品安全工作领导组制定实施方案明确工作目标
50设立投诉举报电话学校校园周边食品安全问题核查处置记录
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学校校园周边食品安全工作查表
查项目
查容
存问题
整改措施
完善理制度情况
1贯彻落实国务院食品安全办等6部门关进步加强学校校园周边食品安全工作意见进行部署
2教育部门出台加强学校校园食品安全理工作制度措施
3食品药品监部门出台加强学校校园周边食品安全监工作制度措施
4城市理部门出台加强学校周边食品摊贩监工作制度措施
二落实食品安全体责情况
二落实食品安全体责情况
二落实食品安全体责情况
（）学校
（）学校
5学校制度文件等中实行食品安全校长负责制进行规定
6校长学期组织召开专题会议校园食品安全进行研究会议纪
7学校层层签订食品安全责书
8学校食堂持食品营许证餐饮服务许证
9学校食堂制定业员健康理食品进货查验记录食品安全查程控制求等食品安全理制度求食品安全事处置方案明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
10学校食堂制定业员食品安全培训计划培训材料培训签表等培训记录机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
11学校食堂留存供货商资质证明食品合格证明文件食品购物证等资料齐全食品加工餐具清洗消毒食品留样等记录完整现场检查未发现源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
12学校食堂制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
13采集体餐配送单位供餐学校制定供餐单位遴选制度规定食品安全作遴选制度规定重容供餐单位签订食品安全责书
（二）学生集体餐配送单位
（二）学生集体餐配送单位
14持食品营许证餐饮服务许证
15供餐学校签订食品安全责书
16制定业员健康理食品进货查验记录食品安全查程控制求等食品安全理制度求食品安全事处置方案明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
17制定业员食品安全培训计划培训材料培训签表等培训记录机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
18留存供货商资质证明食品合格证明文件食品购物证等资料齐全食品加工餐具清洗消毒食品留样食品配送等记录完整现场检查未发现源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
19制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
（三）校园周边食品营者
20持食品营许证餐饮服务许证已食品药品监部门备案登记
21制定业员健康理食品安全查等食品安全理制度明确规定食品安全理员工作岗位食品安全职责
22机抽取业员持健康证明正确回答工作岗位关食品安全问题
23食品购物证等资料留存齐全食品加工制作等记录完整现场检查未发现营源明标识全腐败变质超保质期限等食品未发现硫酸铝钾硫酸铝铵加工麦粉制品未发现工业明胶亚硝酸盐等
24制定食品安全定期查计划查记录查出食品安全问题隐患提出明确整改措施期限整改结果复查记录
三加强食品安全教育情况
（）学校
25学校健康教育书籍材料等中包含食品安全营养节约食物等容
26学期组织开展食品安全专题教育教育计划学材料课件等教育记录
27学校题班会课外实践等活动计划中包含食品安全容活动记录
28宣传栏宣传册宣传计划等中包含食品安全营养等容
（二）教育行政部门
29工作通知会议纪领导讲话等中学校食品安全教育工作进行部署
（三）食品药品监部门
30制定食品安全宣传教育计划宣传教育象包括学校校园周边食品营者制作食品安全宣传册宣传单宣传画等培训通知培训签表等食品安全培训记录培训象中包括学校校园周边食品营者
四加强食品安全监情况
四加强食品安全监情况
（）食品药品监部门
31制定校园周边家庭托餐行理制度校园周边家庭托餐营者进行许备案登记
32年度工作计划专项通知等中学校校园周边区作重点区学校食堂学生集体餐配送单位校园周边食品营者等作重点单位强化监督检查食品抽检
33春秋季开学组织开展学生食堂学生集体餐配送单位校园周边食品营者专项检查
（二）城市理部门
34年度工作计划专项通知等中部署开展校园周边食品证摊贩治理工作学生学放学重点时段校园周边食品摊贩证营行快速发现快速处置
（三）教育行政部门
35理制度中食品安全校长负责制进行规定落实食品安全校长负责制进行部署
36行政区域学校全部签订食品安全责书
37制定学校工作年度考核指标食品安全作考核指标中关键项目
38市县教育行政部门春秋季开学组织开展学校食品安全检查
五加强综合治理情况
（）食品安全办综治组织
39学校校园周边纳入社会治安重点区食品安全纳入突出治安问题排查整治范围
40组织教育食品药品监住房城乡建设公安等部门春秋季开学月学校校园周边食品安全进行联合检查
41省食品安全办学校校园周边食品安全工作确定年度食品安全重点工作容
（二）食品安全委员会
42组织召开专题会议学校校园周边食品安全工作进行专题研究会议纪
六严厉击食品安全违法行情况
（）食品药品监部门
43学校校园周边食品安全违法行特食物中毒等食品安全事进行严惩重处
（二）食品药品监城市理公安部门
44联合印发文件明确规定食品安全行政执法刑事司法衔接求
七加强工作统筹情况
食品安全办综治组织
45制定学校校园周边食品安全信息通报定期会商联查联动工作制度
八加强考核督导情况
（）食品安全办
46学校校园周边食品安全纳入食品安全年度考核指标纳创建食品安全城市重容
（二）综治组织教育行政部门
47学校校园周边食品安全作安学校创建’校园周边治安综合治理工作重考核指标
（三）综治组织
48学校校园周边食品安全问题突出区单位进行综治领导责督导追究
九加强组织领导社会监督情况
关部门
49成立加强学校校园周边食品安全工作领导组制定实施方案明确工作目标
50设立投诉举报电话学校校园周边食品安全问题核查处置记录
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