2015年厨房年终总结


    2015年厨房年终总结
      新年回顾年熟悉城市陌生城市感康 做厨房员认真服领导安排公司利益重总结年客服足更促进工作现年工作总结
      认真总结吸取教训质量做熟手责非常重工作中起着承启作工作容点马虎意工作中努力求求求更手中道菜肴做餐具净热口味正色泽繁重重复事情感厌倦
      二厉行节约相互监督控制成省挣回收回收利利料料回收许重新利物品减少许必浪费公司节约定成
      三爱岗敬业提高已道成功菜品离开全员配合什样菜肴适合什样餐具做出规定想学准学精努力提高水增强身素质争取会淘汰断学断进步成部门骨干掌握门工夫远远够事间搞关系做相互帮助相互学总方害怕会干怕干害怕干怕捣乱付出回报
      总结年工作觉失然定成绩离目标领导期定距离
    需太承诺说做新年里定坚定信心努力努力努力 
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