七夕吃蚕豆的由来

七夕吃蚕豆
　　七夕什吃蚕豆
　　知道七夕节蚕豆结缘年七月初七家户分食蚕豆谓咬鬼头取驱邪意思
　　分豆结缘福州七夕节特风俗俗缘出郊区传入城中节日里福州相互赠送蚕豆七夕夜月光分啃蚕豆谈天说作结缘纪念七夕成促进家睦朋友缘深邻里友相处结缘节日孩邻里间难免会磕磕碰碰蚕豆分积怨便烟消云散
　　福州方言里蚕缠谐音分蚕豆结缘彼表示友种仪式吃蚕豆希事紧紧缠住友谊爱情亲情邻里情紧紧缠起分豆结缘俗福州已流传千年
　　七夕吃蚕豆营养丰富夏天正嫩蚕豆市时嫩蚕豆益气健脾利湿消肿营养丰富100克蚕豆含9克蛋白质19克碳水化合物富含膳食纤维钙磷钾维生素b胡萝卜素等种益健康营养素
　　蚕豆够效补充汗水带走矿物质维持体矿物质衡钾外蚕豆中含调节脑神组织重成分钙锌锰磷脂等含丰富胆石碱增强记忆力健脑作
　　蚕豆中钙利骨骼钙吸收钙化促进体骨骼生长发育蚕豆中蛋白质含量丰富含胆固醇提高食品营养价值预防心血疾病
　　果正应付考试脑力工作者适进食蚕豆会定功效蚕豆中维生素c延缓动脉硬化蚕豆皮中膳食纤维降低胆固醇促进肠蠕动作老考试期间学生脑力工作者便秘者食
　　蚕豆鲜嫩度吃法异嫩蚕豆煮熟少许油煸炒鲜嫩口老蚕豆做成豆瓣酥鸡蛋等起煮汤入口润滑细腻南方区蚕豆米煮饭熬粥传统样增加饭里蛋白质含量减少营养损失
　　蚕豆病患者定吃蚕豆
　　蚕豆含致敏物质敏体质吃会产生程度敏急性溶血等中毒症状般会天恢复正常约十分病例会急性期死亡俗称蚕豆病
　　蚕豆病体缺乏某种酶类致种遗传缺陷发生蚕豆敏者定吃旦发生种病时应赶快医防意外父母祖父母种病宜进食蚕豆制品宜沾染蚕豆花粉
　　蚕豆生吃应生蚕豆次浸泡进行烹制吃防胀肚伤脾胃蚕豆田螺食容易引发结肠癌
　　烹饪中需注意蚕豆部分豆类样含定生物碱烹饪程中定保证蚕豆完全熟透吃否造成腹泻呕吐等良反应甚出现严重食物中毒
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