迎宾馆验交流材料
2011年**迎宾馆**市委市政府**市旅游局力支持****国际俱乐部董事会正确领导围绕造流生态五星级宾馆企业目标狠抓营理优质服务安全生产等重点工作保证宾馆项重接务营目标利完成全馆员工努力全年宾馆完成营业收入增长1636利润增长5242员工工资增长1951宾馆全年消防事发生成功接类会议286（国家级3省级31市级252）开房率达5866入住数达5万次餐数达17万次成功接温家宝总理中原济区国家调研组行受国家省市领导评获10万元**市政府市长基金资金奖励营理服务质量方面业绩突出省旅游局评全省佳星级饭店获2011年中国国际旅游服装服饰赛博会银奖国际皇金家联盟授予优秀皇金家服务酒店优秀皇金家服务团队房务部市创先争优活动领导组授予金牌窗口荣誉称号
创先争优新突破
**迎宾馆宾馆作**市外重窗口坚持创先争优活动作提升五星级宾馆理水载体效促进活动开展宾馆省高星级标杆酒店开展标理员先进性发挥方面寻求标理开展员服务承诺五争树活动
服务承诺优秀员模范事迹刊登馆报发布橱窗里客监督教育激励员奋进提高广员干部思想认识增强命感责感宾馆房务部市创先争优活动领导组授予金牌窗口荣誉称号礼宾领班员廉洁志授予创先争优服务标兵荣誉称号
二市场营销新突破
市场开发方面宾馆市场营销部签订关外市场开发目标责书明确责量化务责权利机结合起效提高营销代表工作热情2011年充分挖掘宾馆天独厚生态环境资源重点****新乡周边市场进行开发拓宽客源市场提高宾馆知名度
产品创新方面断适应消费者需求保持原节日产品基础推出端午节粽子巴西美食节等产品餐饮部会议题方特色方文化时代风尚消费导社会热点时令季节客户需求等元素融入宴会接中根宴会接订制设计特色宴会题菜单包装设计题宴会格调高雅客品尝美食时体验文化艺术魅力提升宴会接品质赢客赞誉接全国农业会时餐饮部50分餐桌麦子米米绿豆等配染料摆出长达20米鹤舞迎宾图案辅鲜花食雕深领导评客房部客房堂玉米麦穗谷穗等拼出
祝农业会圆满成功字样切入题样式新颖引会员纷纷驻足观拍接国家级重领导时餐饮部雕刻鹤翔九天组食雕仙鹤栩栩生引领导赞叹已市领导失时机介绍**名旅游胜等引起领导极兴趣接位领导时雕刻八卦图太公钓鱼组图领导落座话题刻转**历史商直谈**天气氛非常浓郁省领导视察**农业生产情况时餐桌摆桃黄金瓜甜瓜等时令水果配荷花荷叶瓜蔓等组成幅妙趣横生丰收图景餐时领导非常高兴话题转**特产产量等餐领导求餐桌水果切开品尝气氛十分热烈时满足客户需求月推出金牌厨师特色菜肴根季节推出时令养生菜养生汤受客评房务部注重客提供爱心创造感动服务客退房时根属相赠送生肖纪念品根入住客提供欢迎茶养生粥域客设计乡风格客房特色夜床服务等提高宾客满意度提升服务品质时赢更回头客
三提升理水新突破
全面提升理水宾馆五星复审契机认真完善项规章制度相继出台宾馆设施设备理制度**迎宾馆部会议流程部门标识理制度宾馆晨会汇报工作制度部门信息反馈制度宾馆客电梯理制度部门门锁理制度宾馆部门报资料理制度等系列规章制度制度落实情况纳入宾馆日常理月绩效考核中通制定工作计划签订目标责书宾馆级理员执行力提高促进宾馆整体理水提升
制定完善责制度细化工作备忘基础设施改造套设施设备维护明确责计划实施程中责进行专业技培训成预算理中细化物件领部门物料消耗定额定量宾馆质检工作改员标准统现象实施专职员检查提高部门重点工作重视度提升宾馆品质理水二制定完善宾馆培训体系宾馆三级培训体系培训时间容等进行细化量化五星运营质量标准安全知识纳入周培训中部门培训前部门负责月培训4时变周PPT员工培训2时通改变培训形式提高培训效果
利通明年五星复审五星标准贯彻实施纳入日常理中硬件改造方面2011年3月份开始求部门新版星标找差距通开展部门查部门互查高层带队检查查找出部门硬件方面存问题制定整改计划时间表周六晨会部门汇报五星整改工作进展情况月20日进行部门互查新发现问题列入五星整改计划时间进度进行整改直问题全部解决软件方面10月份开始饭店运营质量评价表制定五星运
营质量检查制度采取部门日查互查复查方式部门质量运营中存问题进行整改加员工仪容仪表礼节礼貌微笑服务安全隐患等软件方面检查力度做日通报日整改通全面抓五星标准贯彻落实软件服务硬件建设宾馆理水提升
四员工理新突破
**迎宾馆始终坚持发展理念造福员工做核心价值观2011年全国餐饮业出现工荒现象宾馆度面餐饮服务员流失问题宾馆营带巨压力破解难题宾馆高层次组织召开工作会研究分析问题根源出台系列应措施坚持员工宾馆财富没满意员工没满意顾客工原方面关心员工生活工作工会月召开次员工沟通会基础相继出台新员工谈话制度员工处罚谈话制度求新员工入职第天起相关部门负责加强员工沟通时解员工思想动态说教变成员工面面互动交流员工安心工作快乐工作宾馆想方设法满足员工正常需求2011年解决员工夏天宿舍凉问题宾馆拨出专项资金宿舍安装太阳2010年冬天员工宿舍暖气热2011年宾馆出专项资金更换宿舍暖气包员工享受家样温暖员工吃饱吃宾馆专门安排员工餐负责****五星级酒店进行考察做法鉴宾馆员工餐理提高员工餐服务质量菜品品质通段时间努力员工餐满意度幅度提高
五企业文化建设新突破
宾馆企业文化理念仅仅句口号够效落切实转化员工日常行高绩效企业文化理手册相关容进行修订完善基础组织企业文化负责结合宾馆高绩效企业文化建设情况编写出版鹤迎智慧库书鹤迎文化全体员工认践行时宾馆道德观中爱心创造感动提炼服务品牌员工通客服务中爱心客设计性化定制化超期服务客宾馆够享受愉悦意想美感受历会议接期间营销部会客抵店前天通手机短信告诉客宾馆详细址天气情况旅游景点客离店通手机短信客表示致谢欢迎客次光客房部防止晨练客院迷路专门房间配置晨练图关键路口安排保安员予指引
六节减排工作新突破
宾馆积极响应星级宾馆五年水电降低20节减排务保证目标利实现宾馆确定中心节减排中心两条线硬件改造设施设备软件提高员工节意识五点考核客房餐饮工程力财务部门节降耗情况进行考核项奖励工作思路逐项付诸实施通项节措施宾馆已累计减少成费127万元耗降目前98电费降24水费降38提前4年完成求节减排务
宾馆节减排方面动作快力度效果2011年5月18日中国旅游报刊登**迎宾馆节减排成绩突出文章宾馆节减排工作进行专题报道期宾馆强化减排意识 严格节理文章饭店世界杂志连载两期受业士广泛关注
限度利太阳宾馆年利国家建设资金1072万元进行太阳源热泵节工程建设基础太阳系统进行升级改造安装40吨水箱回收洗衣房余热白天生产热水储存起晚提供客洗浴效节约天燃气降低耗费
七安全理新突破
安全生产营作宾馆营理工作重中重进步完善项安全理制度时安全理作宾馆号工程日常理中牢牢坚持预防防治结合工作方针重点做五方面工作提高全体员工安全意识放首位员工消防安全培训作重点抓宾馆规定名新员工岗前必须接受系统消防培训熟悉
三会三化考试合格岗高层特强调宾馆安全培训达两100员工参率必须达100培训合格率必须达100果次达标必须反复培训直全部达标果未求参加培训取消年底评先资格二提出消防安全三必须位男员工必须会消火栓位女员工必须会消防水喉名区域理员必须熟悉部门火灾应急预案三规范义务消防队理加强消防演练密度力度前半年次提高季度次达演练效果宾馆邀请市消防支队专业士前指导工作通实战演练提高全体员工消防意识更提升宾馆应付突发火灾应急力四创新宾馆安全检查模式安全检查原部门月检查次变成日检查时保安部检查发现安全隐患拍成片图片形式警示部门促部门负责高度重视部门安全检查亲抓安全隐患整改工作五针安全检查中发现安全隐患加整改力度部门查出安全隐患必须立进行整改整改力部门进行通报批评列入月安全工作考核
2012年**迎宾馆说翻开新页命光荣目标具体凝结全馆智慧勤劳爱心树立信心团结协作利通五星复审完成全年目标务努力奋斗相信**市委市政府**市旅游局力支持****国际俱乐部董事会正确领导**迎宾馆明天定会越越美
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2011年**迎宾馆**市委市政府**市旅游局力支持****国际俱乐部董事会正确领导围绕造流生态五星级宾馆企业目标狠抓营理优质服务安全生产等重点工作保证宾馆项重接务营目标利完成全馆员工努力全年宾馆完成营业收入增长1636利润增长5242员工工资增长1951宾馆全年消防事发生成功接类会议286（国家级3省级31市级252）开房率达5866入住数达5万次餐数达17万次成功接温家宝总理中原济区国家调研组行受国家省市领导评获10万元**市政府市长基金资金奖励营理服务质量方面业绩突出省旅游局评全省佳星级饭店获2011年中国国际旅游服装服饰赛博会银奖国际皇金家联盟授予优秀皇金家服务酒店优秀皇金家服务团队房务部市创先争优活动领导组授予金牌窗口荣誉称号
创先争优新突破
**迎宾馆宾馆作**市外重窗口坚持创先争优活动作提升五星级宾馆理水载体效促进活动开展宾馆省高星级标杆酒店开展标理员先进性发挥方面寻求标理开展员服务承诺五争树活动
服务承诺优秀员模范事迹刊登馆报发布橱窗里客监督教育激励员奋进提高广员干部思想认识增强命感责感宾馆房务部市创先争优活动领导组授予金牌窗口荣誉称号礼宾领班员廉洁志授予创先争优服务标兵荣誉称号
二市场营销新突破
市场开发方面宾馆市场营销部签订关外市场开发目标责书明确责量化务责权利机结合起效提高营销代表工作热情2011年充分挖掘宾馆天独厚生态环境资源重点****新乡周边市场进行开发拓宽客源市场提高宾馆知名度
产品创新方面断适应消费者需求保持原节日产品基础推出端午节粽子巴西美食节等产品餐饮部会议题方特色方文化时代风尚消费导社会热点时令季节客户需求等元素融入宴会接中根宴会接订制设计特色宴会题菜单包装设计题宴会格调高雅客品尝美食时体验文化艺术魅力提升宴会接品质赢客赞誉接全国农业会时餐饮部50分餐桌麦子米米绿豆等配染料摆出长达20米鹤舞迎宾图案辅鲜花食雕深领导评客房部客房堂玉米麦穗谷穗等拼出
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全面提升理水宾馆五星复审契机认真完善项规章制度相继出台宾馆设施设备理制度**迎宾馆部会议流程部门标识理制度宾馆晨会汇报工作制度部门信息反馈制度宾馆客电梯理制度部门门锁理制度宾馆部门报资料理制度等系列规章制度制度落实情况纳入宾馆日常理月绩效考核中通制定工作计划签订目标责书宾馆级理员执行力提高促进宾馆整体理水提升
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利通明年五星复审五星标准贯彻实施纳入日常理中硬件改造方面2011年3月份开始求部门新版星标找差距通开展部门查部门互查高层带队检查查找出部门硬件方面存问题制定整改计划时间表周六晨会部门汇报五星整改工作进展情况月20日进行部门互查新发现问题列入五星整改计划时间进度进行整改直问题全部解决软件方面10月份开始饭店运营质量评价表制定五星运
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四员工理新突破
**迎宾馆始终坚持发展理念造福员工做核心价值观2011年全国餐饮业出现工荒现象宾馆度面餐饮服务员流失问题宾馆营带巨压力破解难题宾馆高层次组织召开工作会研究分析问题根源出台系列应措施坚持员工宾馆财富没满意员工没满意顾客工原方面关心员工生活工作工会月召开次员工沟通会基础相继出台新员工谈话制度员工处罚谈话制度求新员工入职第天起相关部门负责加强员工沟通时解员工思想动态说教变成员工面面互动交流员工安心工作快乐工作宾馆想方设法满足员工正常需求2011年解决员工夏天宿舍凉问题宾馆拨出专项资金宿舍安装太阳2010年冬天员工宿舍暖气热2011年宾馆出专项资金更换宿舍暖气包员工享受家样温暖员工吃饱吃宾馆专门安排员工餐负责****五星级酒店进行考察做法鉴宾馆员工餐理提高员工餐服务质量菜品品质通段时间努力员工餐满意度幅度提高
五企业文化建设新突破
宾馆企业文化理念仅仅句口号够效落切实转化员工日常行高绩效企业文化理手册相关容进行修订完善基础组织企业文化负责结合宾馆高绩效企业文化建设情况编写出版鹤迎智慧库书鹤迎文化全体员工认践行时宾馆道德观中爱心创造感动提炼服务品牌员工通客服务中爱心客设计性化定制化超期服务客宾馆够享受愉悦意想美感受历会议接期间营销部会客抵店前天通手机短信告诉客宾馆详细址天气情况旅游景点客离店通手机短信客表示致谢欢迎客次光客房部防止晨练客院迷路专门房间配置晨练图关键路口安排保安员予指引
六节减排工作新突破
宾馆积极响应星级宾馆五年水电降低20节减排务保证目标利实现宾馆确定中心节减排中心两条线硬件改造设施设备软件提高员工节意识五点考核客房餐饮工程力财务部门节降耗情况进行考核项奖励工作思路逐项付诸实施通项节措施宾馆已累计减少成费127万元耗降目前98电费降24水费降38提前4年完成求节减排务
宾馆节减排方面动作快力度效果2011年5月18日中国旅游报刊登**迎宾馆节减排成绩突出文章宾馆节减排工作进行专题报道期宾馆强化减排意识 严格节理文章饭店世界杂志连载两期受业士广泛关注
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七安全理新突破
安全生产营作宾馆营理工作重中重进步完善项安全理制度时安全理作宾馆号工程日常理中牢牢坚持预防防治结合工作方针重点做五方面工作提高全体员工安全意识放首位员工消防安全培训作重点抓宾馆规定名新员工岗前必须接受系统消防培训熟悉
三会三化考试合格岗高层特强调宾馆安全培训达两100员工参率必须达100培训合格率必须达100果次达标必须反复培训直全部达标果未求参加培训取消年底评先资格二提出消防安全三必须位男员工必须会消火栓位女员工必须会消防水喉名区域理员必须熟悉部门火灾应急预案三规范义务消防队理加强消防演练密度力度前半年次提高季度次达演练效果宾馆邀请市消防支队专业士前指导工作通实战演练提高全体员工消防意识更提升宾馆应付突发火灾应急力四创新宾馆安全检查模式安全检查原部门月检查次变成日检查时保安部检查发现安全隐患拍成片图片形式警示部门促部门负责高度重视部门安全检查亲抓安全隐患整改工作五针安全检查中发现安全隐患加整改力度部门查出安全隐患必须立进行整改整改力部门进行通报批评列入月安全工作考核
2012年**迎宾馆说翻开新页命光荣目标具体凝结全馆智慧勤劳爱心树立信心团结协作利通五星复审完成全年目标务努力奋斗相信**市委市政府**市旅游局力支持****国际俱乐部董事会正确领导**迎宾馆明天定会越越美
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