镇瘦肉精排查整治活动总结
2013年8月10日中央电视台新闻频道首起兽药非法添加瘦肉精案告破题曝光浙江江西等省兽药中非法添加瘦肉精等违禁药物根级文件精神防止镇出现类似问题切实提高食品安全水确保民群众吃放心肉制定新寨镇瘦肉精专项整治方案镇养殖环节生产加工环节流通环节餐饮环节屠宰环节集中开展次瘦肉精排查整治活动镇认真贯彻执行区政府关瘦肉精专项整治工作会议精神切实加强辖区肉类安全理严厉击违法添加瘦肉精行进步强化安全监措施严格落实责推进食品安全监长效机制现关情况工作总结汇报：
紧急行动周密部署镇委政府高度重视迅速成立新寨镇开展瘦肉精专项整治工作领导组镇长组长分副镇长副组长成员派出宣传办农站等单位负责志组成确保瘦肉精专项整治工作领导协调制定 新寨镇击非法瘦肉精等家畜违禁药物专项整治工作方案召开全镇农村干部关瘦肉精专项整治工作动员会传达级关瘦肉精专项整治工作会议精神时部署镇工作安排严严控高压态势落实整治责确保整治工作落实位
二开展宣传营造氛围镇高度重视专项整治宣传教育工作广泛张贴公告告知书通广播标语发放宣传册设立宣传咨询服务点广泛张贴公告告知书宣传食品安全法农产品质量安全法等法律法规
瘦肉精危害力宣传瘦肉精等禁药物危害性预防瘦肉精中毒常识提高民安全消费意识二生猪养殖户生猪定点屠宰场兽药饲料营户等关单位员签订告知承诺书求养殖户承诺瘦肉精等国家明令禁药物生猪定点屠宰场承诺收购屠宰含瘦肉精等国家明令禁药物生猪兽药饲料营户承诺销售瘦肉精等国家明令禁药物等切实提高责意识8月份全镇签订告知承诺书150份送签率100印发瘦肉精等国家明令禁药物关政策500份
三调查摸底重点排查镇专门成立四工作组深入村户中全镇范围畜禽屠宰运输养殖营等环节进行全方位环节拉网式排查特区牧场养殖户屠宰场冷库等进行重点排查出动执法员20次排查畜禽养殖户242户次排查结果营瘦肉精等违禁药品行
四加强监强化检测加强检查加强镇兽药饲料养殖场等生产营单位进销台账票药记录理制度检查8月份累计出动执法检查车5台次检查员20次检查生猪养殖户106家次二强化尿样检测开展养殖场生猪尿样抽检工作抽检5次抽检生猪尿样100份中镇组织2次抽检生猪尿样55份均合格时定点屠宰场调入生猪进行尿样抽检星期星期五天抽5份星期六日天抽
2份8月检测150余份未发现阳性
五建立长效监机制结合实际情况镇专项整治工作领导组全镇规模养殖户屠宰场饲料加工营企业贩运动物商贩等分签订畜产品质量安全责状承诺书完善监制度加强全程监确保畜产品生产销售环节出问题签订安全生产责状承诺书发放瘦肉精等违禁药品专项整治工作宣传材料300份进步建立健全宰前抽检制度企业监制度畜产品产品质量追溯制等长效监机制
新寨镇瘦肉精排查整治活动实施方案
2013年8月10日中央电视台新闻频道首起兽药非法添加瘦肉精案告破题曝光浙江江西等省兽药中非法添加瘦肉精等违禁药物根级文件精神 镇集中整治日常监完善制度重点明确职责突出重点切实开展瘦肉精专项整治工作
整治重点
镇养殖环节生产加工环节流通环节餐饮环节屠宰环节集中开展次瘦肉精排查整治严厉击非法制售瘦肉精等家畜违禁药物行重点
范围：
1全镇生猪养殖户
2学校机关食堂酒店等餐饮行业单位
3饲料兽药批发营店
三整治措施
1农牧站强化饲料生产企业监加检验检测频次严禁非法添加瘦肉精等违禁物质加饲料店兽药店监力度严格落实索证索票进销台账等相关制度加强猪牛羊等畜禽养殖企业（户）监健全养殖档案出栏时提前报检病死猪牛羊鸡等畜禽时进行害化处理猪牛羊等畜禽检验检疫瘦肉精监督抽检实行畜禽调运纪登记备案制度加强规范引导严禁引诱唆养殖场户添加瘦肉精等毒害物质严查贩运程违法添加瘦肉精等违法行严格落实定点屠宰企业两书证制度（动物瘦肉精检合格报告书（溯源单）未添加瘦肉精保证书（溯源单）动物检疫合格证）入场生猪实行瘦肉精批批抽检
2镇兽医站强化生猪养殖环节监督检查重点检查生猪免疫配料食槽料生猪育肥期饲料促生长剂类饲料添加剂动物饮水中添加瘦肉精等违禁药物情况强化猪牛羊屠宰环节监监督定点屠宰企业严格落实进厂查验宰前静养瘦肉精检测肉品品质检验害化处理等项规章制度重点督促瘦肉精检测制度落实
3工商加强中型超市商店食杂店等食品流通环节清查严格检查肉品进货源相关票证情况追根溯源督促肉品营者法落实进货查验制度确保肉品质量安全
4食安办严格落实肉品采购索证索票制度严厉查处采购源明合格畜禽产品加工食品加工程中添加非食物质等行
5派出运输违法生产加工瘦肉精违法行法追究刑事责
6镇兽医站加强屠宰场（户）监重点检查生猪检疫证明免疫标识宰生猪抽样作瘦肉精现场快速测试测试结果疑应立采取措施追查源全群检测严格监采样送级兽药饲料监察机构进行检测确认问题生猪时作害化处理坚决杜绝屠宰检疫证检疫手续全肉精检测疑生猪
7严市场准入关做农贸贸市场餐饮行业查证验物工作卫生监督员加市场巡查执法力度法严厉查处销售未检验检疫检验检疫合格肉品违法违规行监督肉品营者法落实肉品进货查验记录制度卫生院加强监督检查督促餐饮服务单位严格执行肉品原料采购索证索票进货查验记录等制度确保采购肉品源合法镇食安委深入开展
瘦肉精专项检查严厉查处采购含瘦肉精肉品行
8加抽检处罚力度生猪养殖户农贸市场餐饮行业加强监抽检时记录抽检详细资料包括抽样时间抽检养殖户名称负责姓名抽样数量检测结果合格猪肉立强制退市法处罚责令营者进行停业整顿派出涉嫌生产销售瘦肉精等家畜违禁药物犯罪案件逐法查处
四进度安排
()动员部署阶段(2013年8月旬)
镇专项整治工作进行安排部署宣传动员相关部门工作员职责进行分工结合实际制定专项整治具体实施方案制作出针性宣传材料发送生猪养殖户餐饮营户饲料销售户做家喻户晓皆知营造群防群治良氛围
(二)集中整治阶段(8月中旬8月22日)
根专项整治实施方案全面开展瘦肉精排查清缴检验工作强化源头治理整顿加普法宣传力度集中力量查处销售瘦肉精营者时级汇报包村干部加强村瘦肉精专项整治工作督促指导适时组织开展督导检查
(三)检查验收阶段(8月27日)
全镇范围 瘦肉精专项整治工作进行查验收总结报
五工作求
1加强组织领导镇食安委负责领导全镇瘦肉精专项整治工作牵头组织级动物检疫兽医卫生等部门实施方案求整治重点容开展专项治理工作
2强化监督检查部门村间密切配合搞衔接做联动工作全镇范围形成严密监网络采取集中时间拉网式全履盖专项检查机抽样检测暗访督查等形式加监督执法力度建立健全联系沟通机制时通报线索严肃查处销售瘦肉精伪造检验检疫合格证书法行确保项整治措施落实位
3健全长效机制部门村集中开展专项整治时加强调查研究总结验做法完善监制度力推进瘦肉精监长效机制建设抓紧制定牲畜养殖收购贩运屠宰环节瘦肉精监办法完善生猪生产销售监衔接机制落实强化生猪定点屠宰制度针牲畜养殖屠宰加工销售餐饮等环节制定生产营户瘦肉精检测制度建立健全诚信律机制积极促进行业健康发展
4抓宣传工作广泛宣传政府加强食品安全监采取措施取成效提振群众消费信心普肉品消费常识加普法宣传力度编印普法宣传册子养殖户生猪收购贩运营户屠宰场肉品营户等发放力宣传严厉击非法制售
瘦肉精法律法规提高者法制观念建立健全投诉举报奖励制度动员激励广群众积极参专项整治工作中违法行没藏身
附件：瘦肉精品种目录
瘦肉精品种目录
盐酸克伦特罗(Clenbuterol hydrochloride)
莱克巴胺(Ractopamine)
沙丁胺醇(Salbutamol)
硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)
盐酸巴胺(Dopamine Hydrochloride)
西马特罗(Cimatero1)
硫酸特布林(Terbutaline Sulfate)
苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)
班布特罗(Bambuterol)
盐酸齐帕特罗(Zilpaterol hydrochloride)
盐酸氯丙林(Clorprenaline Hydrochloride)
马布特罗(Mabutero1)
西布特罗(Cimbutero1)
澳布特罗(Brombutero1)
酒石酸阿福特罗(Arformoterol Tartrate)
富马酸福莫特罗(Formoterol Fumatrate)
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2013年8月10日中央电视台新闻频道首起兽药非法添加瘦肉精案告破题曝光浙江江西等省兽药中非法添加瘦肉精等违禁药物根级文件精神防止镇出现类似问题切实提高食品安全水确保民群众吃放心肉制定新寨镇瘦肉精专项整治方案镇养殖环节生产加工环节流通环节餐饮环节屠宰环节集中开展次瘦肉精排查整治活动镇认真贯彻执行区政府关瘦肉精专项整治工作会议精神切实加强辖区肉类安全理严厉击违法添加瘦肉精行进步强化安全监措施严格落实责推进食品安全监长效机制现关情况工作总结汇报：
紧急行动周密部署镇委政府高度重视迅速成立新寨镇开展瘦肉精专项整治工作领导组镇长组长分副镇长副组长成员派出宣传办农站等单位负责志组成确保瘦肉精专项整治工作领导协调制定 新寨镇击非法瘦肉精等家畜违禁药物专项整治工作方案召开全镇农村干部关瘦肉精专项整治工作动员会传达级关瘦肉精专项整治工作会议精神时部署镇工作安排严严控高压态势落实整治责确保整治工作落实位
二开展宣传营造氛围镇高度重视专项整治宣传教育工作广泛张贴公告告知书通广播标语发放宣传册设立宣传咨询服务点广泛张贴公告告知书宣传食品安全法农产品质量安全法等法律法规
瘦肉精危害力宣传瘦肉精等禁药物危害性预防瘦肉精中毒常识提高民安全消费意识二生猪养殖户生猪定点屠宰场兽药饲料营户等关单位员签订告知承诺书求养殖户承诺瘦肉精等国家明令禁药物生猪定点屠宰场承诺收购屠宰含瘦肉精等国家明令禁药物生猪兽药饲料营户承诺销售瘦肉精等国家明令禁药物等切实提高责意识8月份全镇签订告知承诺书150份送签率100印发瘦肉精等国家明令禁药物关政策500份
三调查摸底重点排查镇专门成立四工作组深入村户中全镇范围畜禽屠宰运输养殖营等环节进行全方位环节拉网式排查特区牧场养殖户屠宰场冷库等进行重点排查出动执法员20次排查畜禽养殖户242户次排查结果营瘦肉精等违禁药品行
四加强监强化检测加强检查加强镇兽药饲料养殖场等生产营单位进销台账票药记录理制度检查8月份累计出动执法检查车5台次检查员20次检查生猪养殖户106家次二强化尿样检测开展养殖场生猪尿样抽检工作抽检5次抽检生猪尿样100份中镇组织2次抽检生猪尿样55份均合格时定点屠宰场调入生猪进行尿样抽检星期星期五天抽5份星期六日天抽
2份8月检测150余份未发现阳性
五建立长效监机制结合实际情况镇专项整治工作领导组全镇规模养殖户屠宰场饲料加工营企业贩运动物商贩等分签订畜产品质量安全责状承诺书完善监制度加强全程监确保畜产品生产销售环节出问题签订安全生产责状承诺书发放瘦肉精等违禁药品专项整治工作宣传材料300份进步建立健全宰前抽检制度企业监制度畜产品产品质量追溯制等长效监机制
新寨镇瘦肉精排查整治活动实施方案
2013年8月10日中央电视台新闻频道首起兽药非法添加瘦肉精案告破题曝光浙江江西等省兽药中非法添加瘦肉精等违禁药物根级文件精神 镇集中整治日常监完善制度重点明确职责突出重点切实开展瘦肉精专项整治工作
整治重点
镇养殖环节生产加工环节流通环节餐饮环节屠宰环节集中开展次瘦肉精排查整治严厉击非法制售瘦肉精等家畜违禁药物行重点
范围：
1全镇生猪养殖户
2学校机关食堂酒店等餐饮行业单位
3饲料兽药批发营店
三整治措施
1农牧站强化饲料生产企业监加检验检测频次严禁非法添加瘦肉精等违禁物质加饲料店兽药店监力度严格落实索证索票进销台账等相关制度加强猪牛羊等畜禽养殖企业（户）监健全养殖档案出栏时提前报检病死猪牛羊鸡等畜禽时进行害化处理猪牛羊等畜禽检验检疫瘦肉精监督抽检实行畜禽调运纪登记备案制度加强规范引导严禁引诱唆养殖场户添加瘦肉精等毒害物质严查贩运程违法添加瘦肉精等违法行严格落实定点屠宰企业两书证制度（动物瘦肉精检合格报告书（溯源单）未添加瘦肉精保证书（溯源单）动物检疫合格证）入场生猪实行瘦肉精批批抽检
2镇兽医站强化生猪养殖环节监督检查重点检查生猪免疫配料食槽料生猪育肥期饲料促生长剂类饲料添加剂动物饮水中添加瘦肉精等违禁药物情况强化猪牛羊屠宰环节监监督定点屠宰企业严格落实进厂查验宰前静养瘦肉精检测肉品品质检验害化处理等项规章制度重点督促瘦肉精检测制度落实
3工商加强中型超市商店食杂店等食品流通环节清查严格检查肉品进货源相关票证情况追根溯源督促肉品营者法落实进货查验制度确保肉品质量安全
4食安办严格落实肉品采购索证索票制度严厉查处采购源明合格畜禽产品加工食品加工程中添加非食物质等行
5派出运输违法生产加工瘦肉精违法行法追究刑事责
6镇兽医站加强屠宰场（户）监重点检查生猪检疫证明免疫标识宰生猪抽样作瘦肉精现场快速测试测试结果疑应立采取措施追查源全群检测严格监采样送级兽药饲料监察机构进行检测确认问题生猪时作害化处理坚决杜绝屠宰检疫证检疫手续全肉精检测疑生猪
7严市场准入关做农贸贸市场餐饮行业查证验物工作卫生监督员加市场巡查执法力度法严厉查处销售未检验检疫检验检疫合格肉品违法违规行监督肉品营者法落实肉品进货查验记录制度卫生院加强监督检查督促餐饮服务单位严格执行肉品原料采购索证索票进货查验记录等制度确保采购肉品源合法镇食安委深入开展
瘦肉精专项检查严厉查处采购含瘦肉精肉品行
8加抽检处罚力度生猪养殖户农贸市场餐饮行业加强监抽检时记录抽检详细资料包括抽样时间抽检养殖户名称负责姓名抽样数量检测结果合格猪肉立强制退市法处罚责令营者进行停业整顿派出涉嫌生产销售瘦肉精等家畜违禁药物犯罪案件逐法查处
四进度安排
()动员部署阶段(2013年8月旬)
镇专项整治工作进行安排部署宣传动员相关部门工作员职责进行分工结合实际制定专项整治具体实施方案制作出针性宣传材料发送生猪养殖户餐饮营户饲料销售户做家喻户晓皆知营造群防群治良氛围
(二)集中整治阶段(8月中旬8月22日)
根专项整治实施方案全面开展瘦肉精排查清缴检验工作强化源头治理整顿加普法宣传力度集中力量查处销售瘦肉精营者时级汇报包村干部加强村瘦肉精专项整治工作督促指导适时组织开展督导检查
(三)检查验收阶段(8月27日)
全镇范围 瘦肉精专项整治工作进行查验收总结报
五工作求
1加强组织领导镇食安委负责领导全镇瘦肉精专项整治工作牵头组织级动物检疫兽医卫生等部门实施方案求整治重点容开展专项治理工作
2强化监督检查部门村间密切配合搞衔接做联动工作全镇范围形成严密监网络采取集中时间拉网式全履盖专项检查机抽样检测暗访督查等形式加监督执法力度建立健全联系沟通机制时通报线索严肃查处销售瘦肉精伪造检验检疫合格证书法行确保项整治措施落实位
3健全长效机制部门村集中开展专项整治时加强调查研究总结验做法完善监制度力推进瘦肉精监长效机制建设抓紧制定牲畜养殖收购贩运屠宰环节瘦肉精监办法完善生猪生产销售监衔接机制落实强化生猪定点屠宰制度针牲畜养殖屠宰加工销售餐饮等环节制定生产营户瘦肉精检测制度建立健全诚信律机制积极促进行业健康发展
4抓宣传工作广泛宣传政府加强食品安全监采取措施取成效提振群众消费信心普肉品消费常识加普法宣传力度编印普法宣传册子养殖户生猪收购贩运营户屠宰场肉品营户等发放力宣传严厉击非法制售
瘦肉精法律法规提高者法制观念建立健全投诉举报奖励制度动员激励广群众积极参专项整治工作中违法行没藏身
附件：瘦肉精品种目录
瘦肉精品种目录
盐酸克伦特罗(Clenbuterol hydrochloride)
莱克巴胺(Ractopamine)
沙丁胺醇(Salbutamol)
硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)
盐酸巴胺(Dopamine Hydrochloride)
西马特罗(Cimatero1)
硫酸特布林(Terbutaline Sulfate)
苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)
班布特罗(Bambuterol)
盐酸齐帕特罗(Zilpaterol hydrochloride)
盐酸氯丙林(Clorprenaline Hydrochloride)
马布特罗(Mabutero1)
西布特罗(Cimbutero1)
澳布特罗(Brombutero1)
酒石酸阿福特罗(Arformoterol Tartrate)
富马酸福莫特罗(Formoterol Fumatrate)
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