F: Comme tu es nouveau en Chine Un repas chinois traditionnel a te dirait
A Génial J’avais entendu dire que la cuisine chinoise est une des meilleures cuisines dans le monde J’ai voulu l’essayer pour très longtemps
M Moi je connais un grand restaurant qui fait très bonne la cuisine chinoise Il y a aussi la cuisine franaise Tous les platslà sont très savoureux
F Tu veus dire le resto qui est mentionné par le Michelin
M Exact
F Excellente idée Alex viens voir les meilleurs plats dans le meilleur restaurant chinois Je t’assure que tu les aimera beaucoup
A Super
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S Bonjour Mm et Messieurs 3 couverts
F Oui
S Par ici SVP Cette table a vous convient
F C’est très bien Merci
S Vous préférez la cuisine chinoise ou la cuisine franaise
F On le verra plus tard Veuillez nous apporter tous les deux cartes SVP
S Un instant SVP ( Prendre les menus ) Voici les menus Je vous laisse faire votre choix je reviendrai dans une minute
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M Alex ici en Chine c’est toujours les invités qui sont les premiers à choisir Et en voici des mets raffinés tu les voir un peu et fait ton choix
A D’accord ( Voir le menu ) Mais je comprends pas du tout ce qu’il écrit sur le papier Wow LA TETE DE LION CUITE A LA SAUCE BRUNE incroyable Vous mangez la tête de lion
M Mais non C’est pas vraiment la tête de lion En fait c’est juste la boulette Pour le nom traditionnel surtout le nom d’un plat on l’appelle souvent la tête de lion C’est une spécialité du Jiangsu
A Et c’est quoi Lutte entre le dragon et le tigre a signifie pas le vrai dragon je suppose
M: Je sais plus Les plats Chinois portent souvent des noms bizarres Mais on a le droit de demander à la serveuse Mme SVP
S: Oui? Mm vous desirez?
M: Estce que vous pourriez nous expliquer ce platci
S Bien sr a veut dire Serpent et chat cuite à la sauce brune
A Oh là là serpent et chat Vous chinois mangez de tout
F Je suis sr que c’est un plat Cantonais NON on le prend pas Tu tourne la page et tu verra quelques choses plus normales
A Oui tu as raison Ctelette aigresdouces a a l’air délicieux Aubergine à la sauveur du poisson SVP
S Ce sera tout
F Oui a suffira
S Et comme la soupe
F On prendra la soupe du lac de l’ouest SVP Et pour la nourriture de base quelle est votre spécialité d’aujourd’hui
S C’est la galette au porc
F: Très bien nous en voulons 10 SVP
S D’accord une minuite SVP
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A Ohhh j’ai trop mangé La galette est très bonne Je peux savoir comment a se fait
F Oui tu peux Mme SVP ( Elle vient ) Est ce que vous pourriez nous expliquer en détail comment vous faite la galette SVP
S Avec plaisir C’est très simple Premièrement vous faite une boule de pate qui est bien fermenter Puis vous la formez comme une grande bande et la coupez pour faire des disques de pate dont le bord est plus fin que le centre Et pour la farce vous battez un uf dans le porc haché y ajoutez de la cause de soja du sel des ciboulette et de l’eau vous les melangez bien Pour faire une galette vous mettez une cuillère de farce dans un disque et le pincez fortment Voilà pour le dernier pas vous chauffez une poêle et brossez une couche de’huile Vous y placez les galettes puis vous faite frire et rissoler les deux faces Après 10 mins vous les obtenez
A Merci beaucoup Mme comme vous êtes très gentille
S Je vous en prie M
F L’addition SVP
A Attend Felix voici un cadeau pour ton anniversaire
A SM Bon anniversaire
A J’ oublierai jamais ton anniversaire
F Wow un CD d’escape plan Merci Alex cela va mériter le dépense de ce repas
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