酒店客房服务员超房计件提成方案
全面提高客房部工作质量效率充分调动员工工作积极性激发员工工作热情客房部现申请原部门超房提成方案进行修订具体方案:
实施象:
1客房楼层服务员月保底工资现月岗位等级工资
二客房类型进行工作量进行核算(单位:元)
房 型
房型计件标准
退房
续住
抹尘
情趣单间:238提2元间
时尚单间:268提3元间
普通单间:308提4元间
普通标准间:338提5元间
豪华单间:358提6元间
豪华标准间:358提6元间
豪华套房:598提10元间
行政套房:1888提50元间
1间
500
400
05
行政标准间
15间
750
500
05
豪华套房总统套房
2间
1000
600
100
三员工工作范围
服务员负责楼层事情包括空房清理布草清点交收查报退房收送客衣加物递送工作间整理清理客服务工程进领班安排日计划卫生等工作
四员工工作量
1日标准工作量 :8标间退房+2续住房10间
2月标准工作量计分 :30天月标准月标准工作量计分27天×10270间月31天月标准工作量计分28天×10280间类推2829天月工作量 日(月)入住率较差做计划卫生抹尘等均述换算公式进行计算客房数量足部分涉员工岗位等级工资
五计件工资提成方式
1.早班服务员班时间做房标准10间计(包括住房退房维修房等)10间享受月岗位等级工资超额部分第二条计件提成
2.住房手充裕情况服务员完成10间做房务班日常工作享受员工岗位等级工资住房手紧张情况楼层领班根实际情况均衡合理分配做房务超额部分第二条计件提成
3.中夜班服务员工作区域跨度负责客服务班程中会部分房间需清洁综合考虑岗位工作特征负荷保证客房时清洁出租拟定中班服务员班均清洁3间客房标准超额部分第二条规定奖励
4.入职新员工日常务标准:7天师傅学(超出部分列入师傅绩效)第8—15天天做房5—7间第16—30天天做房8—10间月正常标准计享受超额提成
六计件质量考核
1客房检查符合质量标准楼层领班开出返工单该操作员工必须时返工达质量标准
2客房卫生检查三处合格严重合格项目该房计提成
七计件数量统计
1早班中班服务员天实际清扫情况填写客房服务员工作报表班时天报表交领班
2领班理根客房服务员工作报表记录确认数量填写客房部日计件统计表月底汇总服务员计件数量金额客房日计件统计表交行政部审核
八关工作理规定:
1楼层服务员班时间保质保量完成指定务做出房间符合领班项检查标准超时完成计加班工资时服务员应绝服领班工作分配实事求做职工作
2楼层领班员工天工作分派应公公正充分考虑酒店利益员工工作绩效提成检查汇报真实严格严禁徇私舞弊弄虚作假违规操作领班查实次罚款
50元取消虚假绩效提成
3辞职员工结算手续前部门该员工做房提成奖励遵审批程序单独做表计入该员工薪资
4客房部需认真准确统计员工实际做房数工作计分时报送财务部
5财务部应认真核日计分统计数员工工资审核关
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