宴会厨房

部门职
宴会厨房
部门名称：宴会厨房
级部门：厨房部
属岗位：冷菜组热菜组汤酱组
部门职：宴会制作类菜肴
职：
1 接宴会菜单求提货
2 准备相应餐具厨具
3 准备种配菜菜原料调味品
4 烧制菜肴
5 检查冷菜面点热菜否符合菜单求达准确误
6 做宴会厨房设备设施维护保养
辖范围：
1 宴会厨房员工
2 宴会厨房生产场设施设备
兼职：

文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档

下载文档到电脑，查找使用更方便
 文档的实际排版效果，会与网站的显示效果略有不同！！

                                    需要
                                    2
                                    积分
                                     [ 获取积分 ] 
                        
                                  下载文档

相关文档

宴会厨房厨师长

岗位描述宴会厨房厨师长岗位名称：宴会厨房厨师长直接上级：行政主厨直接下属：热菜领班、冷菜领班、汤酱领班本职工作：负责完成各类宴会所需菜肴的供应任务。直接...

14年前

25072 0

厨房领班

岗位描述厨房领班岗位名称：厨房领班直接上级：维修部主管直接下级：维修工本职工作：厨房设备维修工作责任： 1. 严格遵守规章制度、操作规程。 2. 熟...

9年前

29451 0

日本厨房

部门 DEPARTMENT 日本厨房 JAPANESE KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 餐饮部总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITIO...

9年前

18369 0

中餐厨房

部门职能中餐厨房部门名称：中餐厨房上级部门：厨房部下属部门：冷菜组、热菜组、面点组、烧辣组、海鲜组、切配间、查头组部门...

10年前

10768 0

西餐厨房

部门职能西餐厨房部门名称：西餐厨房上级部门：厨房部下属部门：汤酱组、冷菜组、热灶组、烤炉间、蛋糕组、轮转组部门本职：制作各类西餐菜肴和西点。主要职能： 1、按菜单要...

9年前

10801 0

日本厨房1

部门 DEPARTMENT 日本厨房 JAPANESE KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 餐饮部总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITIO...

13年前

23223 0

厨房工作管理

厨房工作管理人员：厨师长、厨师、面点、帮厨（幼儿园一般180人以内1名厨师，180人以上配备两名厨师）工作时间：早晚班制早班6:00——12:00 14:30——16...

9年前

7255 0

在升学宴会上的讲话

在升学宴会上的讲话　　各位父老、各位乡亲：　　大家中午好！　　今天我们怀着无比高兴的心情，欢聚一堂，共同庆祝邹梦香同学以优异成绩考入武汉理工大学。作为她五服之内的一个叔叔，作为一个同样经历过...

10年前

633 0

宴会安排内容

一、村口迎宾路 1、搭建宾牌坊（8m×4.5m）:1个× 2、两侧灯龙柱：15m×2条 3、两侧彩旗：450m× 4、两侧拱门：10个× 二、宫边周围（一）后侧 1、进入宫后侧...

10年前

8097 0

宴会部1

部门 DEPARTMENT 宴会服务部 BANQUET SERVICE 直接上司 REPORTING TO 餐饮总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITIO...

10年前

16913 0

60岁生日宴会上的致辞（致辞，宴会上，生日）

60岁生日宴会上的致辞(致辞,宴会上,生日)第一篇：60岁生日宴会上的致辞60岁生日宴会上的致辞尊敬的爷爷、奶奶以及各位亲友：大家中午好！今天，是爸爸纪广宁的人生中又一个值得纪念的日子。在这种...

11年前

639 0

生日宴会致辞_60岁生日宴会致辞

生日宴会致辞_60岁生日宴会致辞　　亲爱的朋友们，请斟满你们的酒杯，来台上幸福的一家人，也请你们各执一杯酒，朋友们，今天，大家为这台上的一家人送来了无尽的祝福，那么台上的这家人民要把这幸福分享...

10年前

600 0

简洁厨房装修方案

简洁厨房装修方案　　立春一过，很多朋友都开始准备了房屋的装修，而装修的重点则是厨房，常用厨房收纳柜可分新型的悬吊式与传统的落地式两种，所谓的悬吊式，指的是柜子底部不落地，留下约20公分高度，不...

10年前

576 0

厨房墩子部门职责

切配菜部门职责公司行业餐饮公司公司规模200人公司地区重庆部门人数20人部门名称厨房切配菜分部部门属性技术部部门本职切菜、配菜主要职能1上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符...

10年前

616 0

厨房设备合同

厨房设备合同　　工程名称：　　甲方（需方）：　　乙方（供方）：京丰厨具设备厂　　签定合同地点：　　甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。　　一、产品名称...

10年前

536 0

中餐厨房1

部门 DEPARTMENT 中厨房 CHINESE KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 餐饮总监 DIRECTOR OF F&B 职位 POSITION ...

14年前

23707 0

公用厨房管理规定

公用厨房管理规定一、纪律 1、厨房内电器设备属公共财物，不得随意损坏更不得搬出厨房； 2、爱护厨房配备的水电设施、煤气灶、电饭锅等各项设施设备，并要...

11年前

14053 0

西餐厨房1

部门 DEPARTMENT 西厨房 WESTERN KITCHEN 直接上司 REPORTING TO 行政总厨 EXECUTIVE CHEF 职位 POSITION 汤...

12年前

27856 0

xx年厨房个人总结

xx年厨房个人总结撰写人：___________日期：___________xx年厨房个人总结xx年就要过去了，自从从事厨房地方菜打荷一职以来，辛勤工作，认真对待对一件事，多次被评为集团...

3年前

477 0

厨房清洁工

岗位描述厨房清洁工岗位名称：厨房清洁工直接上级：二线卫生领班本职工作：按卫生标准做厨房清洁卫生工作。工作责任： 1. 按照工作程序与标准清洁厨房内的地...

9年前

20751 0

文档贡献者

贡献于2017-09-20

下载需要 2 积分 [ 获取积分 ]

下载文档

该用户的其他文档

相关PPT

相关PDF