调查报告——国酒类消费关注调查
酒国传统日常消费品渗透整中华五千年文明史中文学艺术创作文化娱乐饮食烹饪养生保健等方面中国生活中占重位置着社会济发展生活水提高国酒类市场更加丰富彩白酒啤酒红酒种酒类竞相登台耀眼争辉目前现代国际市场研究限公司(MIMR)调查消费者酒类喜倾消费心理捕捉价值数
啤酒引领众选择
国酒类消费中着健康时尚饮酒渐成趋势啤酒具低度营养安全特点特营养丰富纯生啤酒更广消费者接受成众消费中受欢迎酒类消费者问卷调查中792消费者购买啤酒高购买红酒白酒45358例(图1)三类酒消费中消费者饮常见次宴请聚餐（图2）
低价位啤酒白酒中档价格红酒受消费者青睐
酒类国种众化消费品受阶层收入喜爱价格消费者特收入水较低消费者考虑重素 啤酒消费选择单价5元消费者例超6成高达67625—10元间中档价位消费者占例272910元高档价位消费者例仅5左右价格越贵购买者越少白酒消费价格呈现出种态势相言红酒消费群体少属收入较高消费者消费者红酒价格选择前两者略整体呈现正态分布形态25549元中档价位吸引消费者占例6成次25元低价位红酒例约占2055元高价位消费者占2成左右（见图35）
酒类定价应瞄准产品定位
作礼仪邦中国说酒喝送亲访友宴请接必少员根次调查结果红酒白酒啤酒送礼方面购买价格明显高出喝价格宴请聚餐价格特白酒送礼价格高宴请聚餐价格25元高饮价格35元红酒作餐饮饮价格差异红酒年普速度飞快关富盛行特受新代喜爱啤酒喝宴请聚餐价格较中基分啤酒老百姓意识中作饮料成分远作酒酒类生产厂家推出新酒类产品时首先应确定种酒定位饮途送礼然参考消费者购买惯作恰价格定位促进产品销售
品牌称雄洋酒成稀客
调查中发现消费者更倾选择酒类品牌特啤酒运输保鲜成较高产品更天独厚占优势绝数消费者倾选择品牌（图6）红酒白酒消费品牌样首选方面国产外品牌紧容视特全国性酒类品牌通常利强资金力量营销网络营销队伍进行产品推广国外品牌占例低特白酒更没外国品牌立足国少制酒企业具悠久历史独特工艺作知名企业资金雄厚理较完善具较强市场竞争力抵御市场风险力
洋酒作种高档消费品身份价值象征26访者尝试通常宴会交际等公务场合发生绝少消费者会洋酒作种日常消费品购买价格高口味怪种情况北京海尤明显访者中没购买洋酒广州431消费者购买洋酒见洋酒然中国消费者稀客国酒类进口关税逐步调情况国制酒行业会带击国产酒消费者佳选择
口味第兼重文化消费
影响消费者购买素中啤酒白酒红酒呈现出明显致性消费者第选择素例外产品口味特啤酒白酒提率70（图7）见产品推广成功首先适合广消费者口味产品必须产品研发阶段做口味测试充分解消费者口味特征消费者接受口味外酒种文化象征酒类消费时种文化消费文化附加值远远实际价值附加值取决酒品牌涵丰富否产品知名度品牌形象文化特征吸引消费者重素相广告宣传降价促销包装设计等发挥作正弱化利销售终端直接进行产品推广做法估计效果显著
质量担忧问题
质量消费者追求永恒题酒类产品例外消费者购买酒类产品时心翼翼北京海广州三市访问者中绝数担心买假酒北京广州例分高达95579234（图8）见消费者担忧问题国酒类消费巨市场监难度受利益驱少假酒劣酒充斥市场少消费者造成极伤害样事例已屡见鲜酒类市场假非常需关部门遗余力广消费者支持配合次消费者担忧酒历明保质期价格虚浮包装破损等方面关注较少正出担忧消费者型货仓超市超级商场百货商店购买酒类产品消费者类购物场已形成种心理期够买放心商品
信息源：现代国际市场研究限公司(MIMR)
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酒国传统日常消费品渗透整中华五千年文明史中文学艺术创作文化娱乐饮食烹饪养生保健等方面中国生活中占重位置着社会济发展生活水提高国酒类市场更加丰富彩白酒啤酒红酒种酒类竞相登台耀眼争辉目前现代国际市场研究限公司(MIMR)调查消费者酒类喜倾消费心理捕捉价值数
啤酒引领众选择
国酒类消费中着健康时尚饮酒渐成趋势啤酒具低度营养安全特点特营养丰富纯生啤酒更广消费者接受成众消费中受欢迎酒类消费者问卷调查中792消费者购买啤酒高购买红酒白酒45358例(图1)三类酒消费中消费者饮常见次宴请聚餐（图2）
低价位啤酒白酒中档价格红酒受消费者青睐
酒类国种众化消费品受阶层收入喜爱价格消费者特收入水较低消费者考虑重素 啤酒消费选择单价5元消费者例超6成高达67625—10元间中档价位消费者占例272910元高档价位消费者例仅5左右价格越贵购买者越少白酒消费价格呈现出种态势相言红酒消费群体少属收入较高消费者消费者红酒价格选择前两者略整体呈现正态分布形态25549元中档价位吸引消费者占例6成次25元低价位红酒例约占2055元高价位消费者占2成左右（见图35）
酒类定价应瞄准产品定位
作礼仪邦中国说酒喝送亲访友宴请接必少员根次调查结果红酒白酒啤酒送礼方面购买价格明显高出喝价格宴请聚餐价格特白酒送礼价格高宴请聚餐价格25元高饮价格35元红酒作餐饮饮价格差异红酒年普速度飞快关富盛行特受新代喜爱啤酒喝宴请聚餐价格较中基分啤酒老百姓意识中作饮料成分远作酒酒类生产厂家推出新酒类产品时首先应确定种酒定位饮途送礼然参考消费者购买惯作恰价格定位促进产品销售
品牌称雄洋酒成稀客
调查中发现消费者更倾选择酒类品牌特啤酒运输保鲜成较高产品更天独厚占优势绝数消费者倾选择品牌（图6）红酒白酒消费品牌样首选方面国产外品牌紧容视特全国性酒类品牌通常利强资金力量营销网络营销队伍进行产品推广国外品牌占例低特白酒更没外国品牌立足国少制酒企业具悠久历史独特工艺作知名企业资金雄厚理较完善具较强市场竞争力抵御市场风险力
洋酒作种高档消费品身份价值象征26访者尝试通常宴会交际等公务场合发生绝少消费者会洋酒作种日常消费品购买价格高口味怪种情况北京海尤明显访者中没购买洋酒广州431消费者购买洋酒见洋酒然中国消费者稀客国酒类进口关税逐步调情况国制酒行业会带击国产酒消费者佳选择
口味第兼重文化消费
影响消费者购买素中啤酒白酒红酒呈现出明显致性消费者第选择素例外产品口味特啤酒白酒提率70（图7）见产品推广成功首先适合广消费者口味产品必须产品研发阶段做口味测试充分解消费者口味特征消费者接受口味外酒种文化象征酒类消费时种文化消费文化附加值远远实际价值附加值取决酒品牌涵丰富否产品知名度品牌形象文化特征吸引消费者重素相广告宣传降价促销包装设计等发挥作正弱化利销售终端直接进行产品推广做法估计效果显著
质量担忧问题
质量消费者追求永恒题酒类产品例外消费者购买酒类产品时心翼翼北京海广州三市访问者中绝数担心买假酒北京广州例分高达95579234（图8）见消费者担忧问题国酒类消费巨市场监难度受利益驱少假酒劣酒充斥市场少消费者造成极伤害样事例已屡见鲜酒类市场假非常需关部门遗余力广消费者支持配合次消费者担忧酒历明保质期价格虚浮包装破损等方面关注较少正出担忧消费者型货仓超市超级商场百货商店购买酒类产品消费者类购物场已形成种心理期够买放心商品
信息源：现代国际市场研究限公司(MIMR)
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