酒店管理实习报告—实习报告（1）

酒店理实报告—实报告
 
工商理0106班    13号  阮云胜
实点1台州开元酒店(驻实) 
              2浙江瑞鹏汽车电器限公司(走访实) 
实目通进厂实实解企业生产营组织程企业组织结构加强理理实践结合 
实时间20046202004820 
1 企业介绍 
  1 浙江瑞鹏汽车电器限公司 
      浙江瑞鹏汽车电器限公司家专业生产汽车雨刮器总成暖风电机总成鼓风电机总成风扇电机总成玻璃升降器总成暖风水箱喇叭等产品股份合作制企业公司先通ISO9002QS9000&VDA61国际质量体系认证
 
   公司创建1997年位中国汽摩配浙江省瑞安市2002年吉林成立吉林瑞鹏汽车电器限公司形成汽车暖风机总成产品生产基公司总占面积4897m2建筑面积9800m2现职员400余中专学历100技术员150高中级技术职称40产值达8000余万元集产品开发试制生产销售体 
       公司产品满足重型轻型微型卡车类轿车需求仅定点配套销汽集团重汽集团天津汽汽吉轻陕西重汽沈阳金杯华晨南京长安公司汽红塔等20家企业时公司生产直流电机玻璃升降器电机摩器电机日电机柴油输油电机电动门升降机等产品畅销全国出口欧美澳利亚东南亚中东等20余国家公司拥进出口营权 
       年发展公司已形成市场优势技术优势优势理优势激烈市场竞争中立败公司断完善创新机制构筑台建立谐客户关系提高产品质量做全方位服务公司新产品研制市场开发等方面处国行业领先位公司优惠价格质量高度信誉获国外客户致评青睐2001年公司汽联合销售集体列首届理事会单位2002年中国汽车零部件联合销售集团评名优产品生产企业全国汽车零部件双百推展委员会列入全国双百汽车零部件推展品牌企业2003年瑞安市命名中国汽摩配功勋企业 
       回顾创业维艰展未重道远类汽车生产优良品质配件真诚服务赢户满意瑞鹏营理念瑞鹏愿国外朋友携手进创辉煌 
2台州开元酒店 
      台州开元酒店开元旅业集团踌区连锁发展第七家酒店酒店处台州济开发区中心位台州市东环道458号毗邻台州市政府距离黄岩机杨10公里距离甬台温高速公路黄岩出口20公里交通便利酒店部投资22亿元四星级标准设计建造2002年5月台州开元酒店建成开始试营业酒店占24亩建筑面积4万余方米楼高9层拥类豪华客房372套餐厅7容纳1000余时餐康体娱乐设施齐全包括剧场KTV包厢棋牌室健身房桑中心等数十娱乐项目拥规模会议室11功配备八声道声传译酒店目前台州市档次高规模设施齐全旅游涉外饭店酒店区集江海山体商务会议旅游观光休闲度假均令宾客倍感尊荣舒适    
  
      酒店理实行部理负责制酒店总理酒店整体营理活动统领导全面负责酒店重方针政策总理提交店务会议讨决定报集团公司批准实施酒店设总理副总理部门理理助理领班组成酒店理层酒店设10部门分力资源部财务部安全部工程部客房部前厅部康乐部餐饮部公关部销售部 台州开元酒店开元旅业集团间接领导着服务基础宗旨品牌核心连锁模式市场先导学动力绿色形象文化风骨营观念托集团公司综合理投资台饭店业导产业塑造强势品牌实施连锁化营积极发展房产产业形成具竞争力房产业特色导入导入孵化相关产业强化产业结合优势构建产业联动发展体系力争未5年构建高效运行综合理投融资台拥15家饭店国流饭店理公司省具特色长性房产公司形成总销售收入超20亿全国性企业集团
台州开元酒店开元旅业集团间接领导着服务基础宗旨品牌核心连锁模式市场先导学动力绿色形象文化风骨营观念托集团公司综合理投资台饭店业导产业塑造强势品牌实施连锁化营积极发展房产产业形成具竞争力房产业特色导入导入孵化相关产业强化产业结合优势构建产业联动发展体系力争未5年构建高效运行综合理投融资台拥15家饭店国流饭店理公司省具特色长性房产公司形成总销售收入超20亿全国性企业集团 
二简分析 
      改革开放深圳珠海等济开发浙江等海省份济迅速发展均收入直全国遥遥
领先广东省20022003年两年连续浙江省赶超浙江济发展国瞩目甚报道称漫步温州市区街头5分钟见部奔驰宝马通台州市位浙江省海中部北接宁波绍兴西南连温州西邻金华丽水东南濒东海交通便利发达浙江省少数济发达区台州开元酒店座落台州济新开发区里四周高楼墅林立厂房星罗棋布道路四通八达济考虑理位置考察建设营型星级酒店失良选择里餐饮业较更发达城市相客源仅世界商旅游观光者客占相例民生活收入水密切相关遍处甚家户办加工厂百三五普通农民出售田权投资者收入菲薄样客户常客甚携带全家长住酒店种优势城市酒店拟   
   
三实体会 
1绿色酒店  
      崇尚然保护环境已越越受关注着国环保工作厥樱喽街捶Χ鹊募哟螅缁峄肪骋馐兜奶岣撸褐诓斡牖繁９ぷ鞯娜惹橐苍嚼丛礁撸肪潮ひ咽悸躺押头竦囊恢止适鄙泻统绷鳌７沟暌底魑桓龊挠罅孔试吹男幸担写绰袒疃唇绿色饭店成持续发展必然选择创绿活动饭店身说成控制核心基础理水准新提高营理念质飞跃时提高酒店公众形象知名度标志着饭店档次品位 
   然部分饭店接商务会议等客旅游业赖十分明显总说饭店业发展离开旅游业发展旅游业发展离开环境保护时饭店业旅游业提供支撑饭店旅游业支撑作表现两方面：饭店旅游业提供必基础设施满足旅游者住宿餐饮等基需二旅游业发展维持改进环境质量满足旅游者观赏休闲娱乐需目前发展饭店业旅游业支撑第层面表现较明显第二层面支撑够力许饭店没起支撑作反建设营造成景区环境污染景区风景质量骤降环境破坏终破坏饭店业身破坏   呼唤保护环境仅呼唤意识觉醒更呼唤坚实行动
服务质量 
       酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次光基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象开元酒店领导十分重视服务质量提高短期实生必须严格礼仪培训岗老员工进行踪培训指导断提高改善业务素质水部门理常说举
动代表开元形象开元形象客永远会错错会真诚服务会换客微笑 
3酒店文化 
       饭店里服务文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等饭店里工作员宾客饭店会饭店饭店产生少赖接受服务程中接收文化知识遇困难时饭店寻求帮助说饭店处充斥着文化知识场里工作必须更知识文化涵养宾客品尝道菜式耳边服务员姐甜美声音介绍关菜式知识包括起源流传特色新意等等仅更增添品菜乐趣客接收新知识信息层面觉虚行
 
      饭店角落彬彬礼服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处社会中永远受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素质提高益影响着客提升着整社会素质涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应非常熟悉饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客提供方便介绍旅游资源进行商务办公路径指点样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化帮助客解决难题知识提供力金钥匙文化典型满意加惊喜完成完成务
 
4网络营销 
      互联网酒店营销带什？信息台信息量丰富实时沟通市场呈加速度变化资讯时代酒店昨天方式思考解决天问题传统手法操作天事业互联网加快间沟通解信息变空前重谁先步掌握信息谁领先市场酒店通互联网宣传企业形象宣传方式更快捷更清晰更全面更互动形服务形化酒店利媒体技术酒店整体设施设备部环境装饰种特色服务等互联网动态表现出客更快更便捷解酒店足出户便家里办公室里视觉形象化享受获身境感觉酒店更细致更周第时间反馈客需信息双方达成互动酒店宣传时做诚实酒店网图片宣传资料客酒店亲眼致甚超出期酒店互联网公布价格途径报价保持致客酒店产生信感

 
      酒店增加种富竞争力营销手段酒店网站酒店互联网窗口类似传统名片作传统杂志电视报纸广告形式更成效益广告方式酒店集团网站客网站集团区酒店情况解 酒店客房价格信息进行网预订集团提供站式服务感满意集团酒店更达网资源享互联网营销单体酒店帮助更没互联网前连锁酒店分布全球销售网络独立订房系统客源定范围垄断优势时单体酒店缺乏竞争力互联网单体酒店通订房网合作样实现资源享利益享外单体酒店面市场变化时表现更灵活根市场变化快速调整应策略相连锁酒店然整体营销模式策略形成轰动效应适合市场容易患水土服综合症 
  酒店新机会互联网酒店带便利效率更高成更低信息更准确沟通变更互动互联网利酒店拓展潜客户市场全球营销成互联网破时间空间限制覆盖整世界酒店通互联网信息迅速传送世界世界客户通网浏览马获酒店信息甚立完成网购买互联网营销扩酒店市场范围提高酒店营销力 
四结 
       通次期月短期驻实走访实较全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学进步坚实础时实程中结识事朋友

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