厨师酒店实习总结报告范文

厨师酒店实总结报告范文
　　实容
　　商业学校两年学充分认识实践重性家商议决定外出哈尔滨驻广州办事处（广州xx酒店）实学东北菜加强理知识实践验厨荷致切料摆盘雕刻保证菜品美观卫生
　　二实中工作表现
　　班时积极工作量菜品美观没菜时砧板练练刀工灶台练练翻勺保持乐观心态午两点时会班休息三时时会书店翻阅书籍增长见闻事相处关系算融洽（毕竟什想法知道呵呵）结交兄弟组建谐社团黑社会性质哦月发完工资某天会起吃饭增进感情放松心情样更利工作厨师长求严格事情种朋友间口吻谈话xx酒店尊敬单位赵理错整天笑呵呵事请认脾气暴躁认量改掉坏毛病总说感觉表现应该中等偏吧呵呵
　　三实中体会收获实工作认知感想
　　（1）xx酒店短短年实认识烹饪技艺性格工作验等等足处工作中逐步改进相进行次深加工回锅重新翻炒遍变更加成熟深刻体会父母工作艰辛更加思念热爱家乡广州认识种工种种热心助埋头苦干口硬心软尖酸刻薄
爱吹牛等等发生争执令真情流露现回想起事幕幕似眼云烟部分生客部分会令埋藏心深处永忘怀
　　（2）xx酒店营东北菜身东北更加加深东北菜理解东北菜指东北包括黑龙江吉林辽宁蒙古东部烹饪菜系东北菜特点价廉量料广泛火候足滋味浓郁炖菜认xx酒店应该食加粗粮加工简单粗粮中保存许细粮中没营养含碳水化合物细粮低含膳食纤维较富含b族维生素吃粗粮成现种时尚热菜应该加更加东北特色菜狗肉火锅杀猪菜关东煮烤玉米狗肉冬吃驱寒夏吃避暑滋补强身延年益寿杀猪菜关东煮等久远历史众考验久衰东北菜
　　四存问题
　　学工作问题够积极更投入学工作中性格易燥常心面问题会继续外闯荡加深方面素质第五年计划做某家三星级酒店灶二十万流动资金五年计划做奠基
　　感谢xx市商业学校位老师业办老师帮助感谢xx酒店提供样难实机会祝愿xx酒店够越办越学校越办越次年社会实践感受想法请领导审阅
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