进餐礼仪：饮酒礼仪

进餐礼仪：饮酒礼仪
　　酒席宴会祝酒表示客尊敬增添席间热烈气氛酒表达宾客欢迎谢意国民传统风俗惯世界族民增进友谊种方式
　　1 日常交酒礼仪
　　客斟酒时常说满满满指满杯口溢出指斟满八成行
　　斟酒时客行叩指礼表示感谢斟酒行叩指礼时客拇指中指捏块轻轻桌叩
　　席喝酒讲究碰杯碰杯必须杯中酒喝干口气喝杯子倒旁杯子干
　　酒席常常三成礼说法意思喝酒次高潮必须三杯谓酒三巡意思
　　喝酒区民族国家许风俗礼节
　　日古喜欢饮酒民族喝酩酊醉耻成年仅宴会饮酒天工作走进酒馆喝两杯回家日风俗饮酒重礼仪日进餐饮酒应时注意酒杯斟满酒满杯日礼貌
解日相互斟酒俗客斟酒应马接酒瓶斟酒宴饮中客均酒杯里斟酒互相斟酒日认客间等表示便高级理般办事员起斟双方互相斟酒日传统饮酒方法：桌子中间摆装满清水碗桌放块洁净白纱布酒杯清水中涮杯口纱布水珠吸干斟酒双手递客着客饮客饮完酒杯清水中涮白纱布吸干样斟满酒双手递请饮交杯换盏兴饮表示宾间亲密间果般朋友必饮酒日饮酒时酒杯放桌斟满失礼行斟酒时右手着酒壶左手面托着千万碰酒杯客右手持酒杯左轻托杯底接受方斟酒般情况第杯酒接受礼节第二杯客气谢绝失礼日喝完酒酒杯扣桌谢绝第二杯酒千万酒杯扣起等家喝完起酒杯扣桌礼貌作法
　　中国讲酒逢知千杯少日千杯成知见喝酒中国社会日社会重交际手段
　　2 敬酒
　　饮酒乐酒质优良带乐趣外饮酒气氛场面更种享受文明饮酒便显尤重
　　敬酒表示祝愿福福等祝酒时应注意事项：
　　（1） 首先应解方饮酒惯祝酒时祝酒等等便作必准备
　　（2） 根社交礼仪规定提莫家干杯宾祝酒
　　男宜做
　　（3） 欢迎某位贵宾特意举行欢迎宴会男祝酒男转摘中国酒业新闻网宾祝酒
　　（4） 碰杯时宾先碰时举杯示意定碰杯
　　（5） 祝酒时注意交叉碰杯
　　（6）宾致辞祝酒时应暂停进餐停止交谈注意倾听机会吸烟演奏国歌时肃立
　　（7） 宾讲完话贵宾席员碰杯桌敬酒遇情况应起立举杯
　　（8） 碰杯时目视方致意
　　（9） 惯例干杯宜香槟酒普通葡萄酒啤酒
　　（10） 参加种宴会切忌喝酒量致失言失态
　　3 碰杯礼
　　碰杯礼两种说法：第种古希腊古希腊认饮酒时候鼻子闻酒香眼睛酒色舌头尝酒味唯独耳朵感受弥补缺憾想出饮酒前互相碰杯意耳朵听酒杯清脆响声久久种做法逐渐成饮酒礼节第二种古罗马古罗马武士角力竞赛前双方先喝杯酒示相互勉励酒事前准
备证明酒中没毒喝酒时决斗双方先酒倒出互相拌然饮种风俗逐步成酒席碰杯礼节
　　4 干杯礼
　　说干杯词起源16世纪爱尔兰原意烧面包
　　时爱尔兰饮酒者常样惯片烤面包放入杯威士忌酒啤酒中改善酒味消酒纯洁性直18世纪干杯天含义发展成配祝酒颂词干杯时相互碰杯碰杯响声教堂敲钟样驱恶魔干杯必须右手执杯伸直肩齐方表明腰间没暗藏武器示友
　　5 欧美酒礼仪
　　欧美敬客宴请酒酒讲究种类配制礼节
　　（1） 客访久坐酒敬客常淡酒女客酒会喝酒桔子汽水啤酒解渴常见敬客酒
　　（2） 果家庭请客外交宴请采鸡尾酒饭前酒选择鸡尾酒饭时改白酒红酒先白红鱼虾海味时候饮清淡白酒海味更觉口进禽鸟牲畜等肉类食品时改醇香红酒愈醇愈佳席毕白兰香槟酒常见宴请酒
　　（3） 时逢庆贺典礼欧美国考究饮香槟酒客水果甜食面前放镂花纹广口半球形底鸳鸯脚杯时便敬香槟
　　酒成礼伤德喝伤心喝伤肝伤胃伤情饮酒时应注意酒忌方避免酒失礼值注意饮酒成心灌醉更偷偷饮料里倒烈性酒通宵达旦节制狂欢酗酒席强难出现酒席争执恶谑佯醉等良风更失言失态喝酒成千古恨酒量固然酒德酒礼享受美酒时带乐趣愿种乐趣永远倍伴着您
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档