2018年会所服务部管理规章制度


    会服务部理规章制度
      1开会手机振动声客户电话定房领导意出接电话违者罚30元
      2天01:00班会晚包间客电话报号码假号码者律罚款30元
      3日19:00开会时记录开会容违者罚30元
      4日18:00点名时检查仪容仪表进行礼貌语培训做者留直做仪容仪表合格者罚30元
      5周五全体服务员五点岗进行酒水价格知识考核错3次合格考核关者罚50元
      6包间卫生天19:30检查合格处3050元罚款周卫生合格处50100元罚款
      7没进客包间晚没进房服务员扫没扫者罚50元包间扫完必须领导检查没问题班违者处罚50
      元
      8定岗时聊天玩手机电话什原洗手间接定岗时应站规定区域应双手交叉然垂腹前
      右手左手收腹挺胸双眼视面带微笑见客应鞠躬客问:晚欢迎光违者罚
      100元
      9道遇客应客问:晚违者罚50元
      10包间发现女孩串房现象出入包间次数较应时通知安全:xx女孩出入包间较串台包前
      买单客求找xx女孩时时通知安全找找违者罚50元
      11公进入包间招呼超三次次超5分钟必须通知部门领导违者罚50元
      12公包间服务时应时包间卫生扫干净烟缸超三根烟头烟缸应纸盖着垃圾桶旁清理干净违者
      罚30元
      13行政员组理客等进入包间应第时间递杯倒酒客介绍职务违者罚伍拾
      14公包间服务时发现客生日问清客贵姓时前台通知安全告诉包间前台通知包间屏祝
      福语
      15公包间客费动索客少少提醒暗示客边三百违者罚
      出晚包间费
      16公包间服务时玩手机忽略包间服务违者罚100
      17包间实公费时交者罚日费双倍包间公包庇享受等处罚
      18包间客请公吃宵夜必须部门领导进客招呼部门领导意答应没者交出日
      费罚费双倍
      19服务部员工请假班客宵夜必须部门理意离违者罚100元
      20服务部k少保洁日1点班必须留岗值班违者罚50元
      21包间买单必须通知安全安全通知带房理带房理没进入包间时单子进入包间违者罚50元
      22包间结束服务员许吃客剩东西更许带出包间违者罚50元
      23服务员私进吧台东西违反视偷窃原价10倍赔偿
      24服务员进出包间东西必须托盘违者罚30元
      25客收银台买单时需签字包间服务员应第时间备笔递客包间服务员事情请排客面
       序排违者罚50元
      26保洁k少日18:00点名搞包间道卫生违者罚50元
      27包间服务时公许酒倒毯违者罚百监督营销部员发现第时间通告安全员
      28包间破损缺少晚服务公没发现开出单者第二天罚二百包间晚没时客第二天报破损缺少晚
      扫包间公买单违者罚200元
      29日扫1包5包公必须营销部会议结束5包化妆结束第时间时包间查房否破损违者包间
      切破损认日扫扫卫生服务员
      30取消原定月点2间房规定服务员点房没进入房间情况必须进房星期必须定间房
      违者罚200元(进房点房订房须包间客意方离开)
      31服务部日没定房第二天月定满4间者什原休息请假请迟必须17:00违者罚100元
      排房排第二天没订房16:00班类推
      32服务部全体班客会消费会没公情况进房联系者什
      原第二天停房
      33服务部全体员工请假少天算少超没领导申请视旷工旷工三日算动离职离职工资押金(
      超三天事假须报级领导批示)
      34公发现包间违法活动应时报安全违予名处分
      35员工服公司领导理尊重领导予名处分
      36拾包间客员工丢失物品时候交保安带走者视偷窃物品原价10倍赔偿予名
      处分
      37服务部员必须日动找安全日罚款交齐拒交逃跑现象隔日翻倍(例:日叁拾二天陆拾三
      天百贰类推)
      38服务部员迟律现金处罚10元周会迟处50元罚款请迟半时超出半时罚30元
      39服务部员罚单月累积达三次排房排次
      40服务部员迟累积达三次第三次处罚10元外罚100元月迟两次日排房
      41公吧台毛巾时必须签字少少时必须吧台员检查误问题签字方离开吧台违者罚100元
      
      42公包间杯具等物品时必须通知安全安全登记核走完晚必须清洗干净安全核
      包间违者罚100元
      43进入包间公日包间结束必须昌写服务踪表方班违者罚50元
      44服务员带客进场必须客起先客没者算迟处罚迟10元罚50元
      45服务员请事假需提前两天电话理批准病假需出具市级医院病历病假条处方单遇突发事件
      需说明原
      46包间携带饮料书籍等工作关物品私物品放包间违者没收物品罚50元
      47服务员休息躺沙发睡觉违者罚50元
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    厨房值班理制度
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