2017年厨师工作自我鉴定范文

厨师工作鉴定范文
　　政治思想
　　认真学路线方针政策邓理国家教育政策方针教育法律法规断提高思想素质政治理水坚持局重服组织安排干行爱行讲价钱然厨师认低等总实际行动抓厨房理工作保证餐饮部出品项工作正常动转
　　二工作担卧佛基餐饮部兼厨房成控制工作
　　首先保证餐失职失误技术断提高烹饪技术实践中断探索根桂林区饮食爱断提高烹调技术配制套特色菜谱培训班学员客吃香甜口饭菜中心职工吃满意生活安心第二食堂理狠抓环节食堂原料进货关怕远路进市场货家选购种营养丰富食品原料保证物美价廉中心职工吃吃健康二保证食品原料腐烂变质浪费节省食堂开支保证成控三保证时开餐作厨房勤准备工作2017年7月新员工班期间圆满完成中心餐饮部务中心领导部门认
　　三生活崇尚质朴生活养成良生活惯正派作风
　　外时间观念性十分重视易友直相处甚融洽敢拼搏刻苦耐劳伴迎接未新挑战注重学养成读书报良惯关心时事政治关注国家事做头脑清醒落形势
　　烹饪门实践性强工艺非夕掌握开卷细读心体会图索骥认真仿制定获烹饪技艺真谛断学体会具备水台砧板荷杂候锅明档等基功运原料烹调方法造型口味相互变换制作创新出色香味形质器俱佳款菜点更严格求改正缺点发扬优点
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