食堂工作计划(精选篇)
第篇：食堂工作总结
时光飞逝新年意味着接手职校食堂理员份工作年时间 职校食堂作集体食堂承担着物业分公司 员工培训部 天易公司等单位员工餐务员工培训班餐公司中型会议餐公司活动餐接手份工作单位领导关心支持全体食堂员工努力直追求优质餐服务优质餐环境追求位员工吃着舒心吃放心吃着满意目标明显成效年时间已新开始新挑战12年职工餐务完成更完美总结11年工作成果足
2014年工作成果：
(1)总公司食堂交接重新组建现职校食堂克服外调员工刚接手新工作时分工明确工作混乱职工餐满意度降难题
(2)职工提出餐服务方面足餐菜品问题食堂部定时定期开会公布 进行责细化
(3)领导指示职工进行食品安全法规法律行业准方面知识学培训
(4)紧抓食堂进货渠道严格求采购物品拥相关部门食品卫生许证检验检疫合格证
(5)职工餐具做餐消毒加工间菜案炒菜间面案间指定卫生定时定期食堂扫职工参加
(6)围绕降成保质量原家吃吃满意前提节约附带开销领导食堂职工养成请柬节约惯开展节约水节约电竞赛
(7)圆满完成公司接务中包括：物业分公司职工代表会建安分公司职工代表会唱红歌颂恩歌咏赛谐杯厨艺赛员工培训班()期次
(8)调动食堂员工工作激情务重餐培训班节假日期间完成接务博培训班员认
(9)入冬食堂菜品样品种单调重复秋菜储备期间组织员工腌制种咸菜储备：白萝卜 白菜 土豆 胡萝卜等
(10)食堂开展翁精神建设员工团结互助完成工作前提够帮助事提高工作效率增进相互理解相互辅助工作氛围
然理足方：
操作间外进入问题已前操作间门张贴闲免进标志然难禁止
员工长期节假日工作接公司培训班务期间积极性高时没时调节员工工作时差
年工作紧张忙碌气氛中画句号理方面足处需领导指导快改善会积极学相关餐饮业理知识食堂位员工运擅长技食堂员工认识岗爱岗更快更提高服务水准提高菜品认度 重性
第二篇：2014年食堂理员工作
2014年食堂理工作总结
时光飞逝新年意味着接手职校食堂理员份工作半年时间 学校食堂作集体食堂承担着学校师生餐务接手份工作公司领导关心支持全体食堂员工努力直追求优质餐服务优质餐环境追求位学生吃着舒心吃放心吃着满意目标明显成效年时间已新开始新挑战12年学生餐务完成更完美总结11年工作成果足
2014年工作成果：
（1）接收工程重新组建现二楼食堂克服外调员工刚接手新工作时分工明确工作混乱学生餐满意度降难题
（2）学生提出餐服务方面足餐菜品问题食堂部定时定期开会公布 进行责细化
（3）领导学校勤指示进行食品安全法规法律行业准方面知识学培训
（4）紧抓食堂进货渠道严格求采购物品拥相关部门食品卫生许证检验检疫合格证
（5）学生餐具做餐消毒加工间菜案炒菜间面案间指定卫生定时定期食堂扫职工参加积极配合公司质检部门检查
（6）围绕降成保质量原家吃吃满意前提节约附带开销领导食堂职工养成请柬节约惯开展节约水节约电活动
（7）圆满完成学校接务中包括：体育赛中控杯赛新生报家长接：中餐培训
（8）调动食堂员工工作激情务重餐培训班节假日期间完成接务博培训班员认
（9）入冬食堂菜品样品种单调重复凉菜肴制作进行调整改进保温台进行检修学够吃热菜热饭
（10）12月份公司领导部门理协调进行重新开张增加新品种取定成效
然理足方：
（1）毛利控制方面加力度改善
（2）员工反映伙食问题已派专负责
（3）操作间外进入问题已前操作间门张贴闲免进标志然难禁止
年工作紧张忙碌气氛中画句号理方面足处需领导
指导快改善会积极学相关餐饮业理知识食堂位员工运擅
长技食堂员工认识岗爱岗更快更提高服务水准提高菜品认度 重性
工程二楼：赵双喜2014年1月9日
第三篇：食堂工作计划
食堂工作计划
1． 抓安全防火工作落实位周四部理员食
堂进行全面检查
2． 抓食堂工作员工作态度工作效率思想工作
团结工作
3． 负责食堂日常理安全工作劳动纪律卫生工作
饭菜质量菜种样化等工作
4． 抓年底收尾工作减少浪费降低成保证食堂
项工作正常序运行
第四篇：食堂期工作计划安排
食堂期工作计划安排
响应公司食堂改善工作积极参员工餐厅改造工作食堂结合现条件步ic卡餐工作做准备：
根员工餐标准现食堂条件改变日菜肴菜式制定合理周食谱刷卡餐做准备
需：1供应商保证提供期食堂菜谱需原料
2公司采购部时提供新供应商报价品种
二ic卡餐求形式食堂部员工进行相应培训工作
1求炒锅员提高厨艺水保证菜肴出品质量增加变换菜肴口味品种
2求砧板工作员加强刀工练学种菜肴切配
3丰富面点品种加强面点工作员熟练掌握面点品种制作方法
4培训服务员服务意识服务水合理分配服务员卫生区域加强卫生监督
三规范窗口配餐标准化保证菜肴成核算工作
1制定种菜肴定量标准
2求配菜员熟练准确握份量
3食（米饭）求工作员放入配量窗口
四关现加点宵夜问题
1现菜品时报价法定价
2谁监督现宵夜成核算
3收费收现金监督理？
五食堂外出考察学
刷卡餐企业酒店参观学掌握工作环节流程定价原采购理成核算员岗位配置等吸收先进验
公司食堂
2014年3月17日
第五篇：学校食堂工作计划
学校食堂工作计划
20142014第学期
回想学期欢笑泪水收获淡淡失落着新学期新工作新岗位期展面新学期怀着感恩心学年工作计划：
加强政治学提高思想觉悟
认真学新学年工作会议精神准确掌握会议容提高思想认识工作指明方明确方更完成级领导交工作务
二学食堂项工作制度岗位职责
1组织培训食堂员学食堂项理制度
2学岗位职责容
3组织学扬中市学校满意食堂评分细
三加强食品卫生理工作认真贯彻执行国家食品安全法日常采购工作中严格关购食物新鲜腐烂变质期食品质量前提情况货三家直接降低材料价格坚持等质量价格等价格质量限度学校节约成工作原
四加强食堂理工作
日常工作中加强理保障政令畅通出现指挥灵现象姑息养奸造成问题胆理怕罪切工作前提
五提高业务水身修养
年方面改变身缺点加强政治理学积极参加项活动日事搞团结互帮互学进步提高身修养做合格员工
新学期意味着新起点新机遇新挑战未确定性充满激情似已希更饱满热情投入项工作中八全体员工学建谐创辉煌
板贵乡田坝学
2014年9月3日
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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第篇：食堂工作总结
时光飞逝新年意味着接手职校食堂理员份工作年时间 职校食堂作集体食堂承担着物业分公司 员工培训部 天易公司等单位员工餐务员工培训班餐公司中型会议餐公司活动餐接手份工作单位领导关心支持全体食堂员工努力直追求优质餐服务优质餐环境追求位员工吃着舒心吃放心吃着满意目标明显成效年时间已新开始新挑战12年职工餐务完成更完美总结11年工作成果足
2014年工作成果：
(1)总公司食堂交接重新组建现职校食堂克服外调员工刚接手新工作时分工明确工作混乱职工餐满意度降难题
(2)职工提出餐服务方面足餐菜品问题食堂部定时定期开会公布 进行责细化
(3)领导指示职工进行食品安全法规法律行业准方面知识学培训
(4)紧抓食堂进货渠道严格求采购物品拥相关部门食品卫生许证检验检疫合格证
(5)职工餐具做餐消毒加工间菜案炒菜间面案间指定卫生定时定期食堂扫职工参加
(6)围绕降成保质量原家吃吃满意前提节约附带开销领导食堂职工养成请柬节约惯开展节约水节约电竞赛
(7)圆满完成公司接务中包括：物业分公司职工代表会建安分公司职工代表会唱红歌颂恩歌咏赛谐杯厨艺赛员工培训班()期次
(8)调动食堂员工工作激情务重餐培训班节假日期间完成接务博培训班员认
(9)入冬食堂菜品样品种单调重复秋菜储备期间组织员工腌制种咸菜储备：白萝卜 白菜 土豆 胡萝卜等
(10)食堂开展翁精神建设员工团结互助完成工作前提够帮助事提高工作效率增进相互理解相互辅助工作氛围
然理足方：
操作间外进入问题已前操作间门张贴闲免进标志然难禁止
员工长期节假日工作接公司培训班务期间积极性高时没时调节员工工作时差
年工作紧张忙碌气氛中画句号理方面足处需领导指导快改善会积极学相关餐饮业理知识食堂位员工运擅长技食堂员工认识岗爱岗更快更提高服务水准提高菜品认度 重性
第二篇：2014年食堂理员工作
2014年食堂理工作总结
时光飞逝新年意味着接手职校食堂理员份工作半年时间 学校食堂作集体食堂承担着学校师生餐务接手份工作公司领导关心支持全体食堂员工努力直追求优质餐服务优质餐环境追求位学生吃着舒心吃放心吃着满意目标明显成效年时间已新开始新挑战12年学生餐务完成更完美总结11年工作成果足
2014年工作成果：
（1）接收工程重新组建现二楼食堂克服外调员工刚接手新工作时分工明确工作混乱学生餐满意度降难题
（2）学生提出餐服务方面足餐菜品问题食堂部定时定期开会公布 进行责细化
（3）领导学校勤指示进行食品安全法规法律行业准方面知识学培训
（4）紧抓食堂进货渠道严格求采购物品拥相关部门食品卫生许证检验检疫合格证
（5）学生餐具做餐消毒加工间菜案炒菜间面案间指定卫生定时定期食堂扫职工参加积极配合公司质检部门检查
（6）围绕降成保质量原家吃吃满意前提节约附带开销领导食堂职工养成请柬节约惯开展节约水节约电活动
（7）圆满完成学校接务中包括：体育赛中控杯赛新生报家长接：中餐培训
（8）调动食堂员工工作激情务重餐培训班节假日期间完成接务博培训班员认
（9）入冬食堂菜品样品种单调重复凉菜肴制作进行调整改进保温台进行检修学够吃热菜热饭
（10）12月份公司领导部门理协调进行重新开张增加新品种取定成效
然理足方：
（1）毛利控制方面加力度改善
（2）员工反映伙食问题已派专负责
（3）操作间外进入问题已前操作间门张贴闲免进标志然难禁止
年工作紧张忙碌气氛中画句号理方面足处需领导
指导快改善会积极学相关餐饮业理知识食堂位员工运擅
长技食堂员工认识岗爱岗更快更提高服务水准提高菜品认度 重性
工程二楼：赵双喜2014年1月9日
第三篇：食堂工作计划
食堂工作计划
1． 抓安全防火工作落实位周四部理员食
堂进行全面检查
2． 抓食堂工作员工作态度工作效率思想工作
团结工作
3． 负责食堂日常理安全工作劳动纪律卫生工作
饭菜质量菜种样化等工作
4． 抓年底收尾工作减少浪费降低成保证食堂
项工作正常序运行
第四篇：食堂期工作计划安排
食堂期工作计划安排
响应公司食堂改善工作积极参员工餐厅改造工作食堂结合现条件步ic卡餐工作做准备：
根员工餐标准现食堂条件改变日菜肴菜式制定合理周食谱刷卡餐做准备
需：1供应商保证提供期食堂菜谱需原料
2公司采购部时提供新供应商报价品种
二ic卡餐求形式食堂部员工进行相应培训工作
1求炒锅员提高厨艺水保证菜肴出品质量增加变换菜肴口味品种
2求砧板工作员加强刀工练学种菜肴切配
3丰富面点品种加强面点工作员熟练掌握面点品种制作方法
4培训服务员服务意识服务水合理分配服务员卫生区域加强卫生监督
三规范窗口配餐标准化保证菜肴成核算工作
1制定种菜肴定量标准
2求配菜员熟练准确握份量
3食（米饭）求工作员放入配量窗口
四关现加点宵夜问题
1现菜品时报价法定价
2谁监督现宵夜成核算
3收费收现金监督理？
五食堂外出考察学
刷卡餐企业酒店参观学掌握工作环节流程定价原采购理成核算员岗位配置等吸收先进验
公司食堂
2014年3月17日
第五篇：学校食堂工作计划
学校食堂工作计划
20142014第学期
回想学期欢笑泪水收获淡淡失落着新学期新工作新岗位期展面新学期怀着感恩心学年工作计划：
加强政治学提高思想觉悟
认真学新学年工作会议精神准确掌握会议容提高思想认识工作指明方明确方更完成级领导交工作务
二学食堂项工作制度岗位职责
1组织培训食堂员学食堂项理制度
2学岗位职责容
3组织学扬中市学校满意食堂评分细
三加强食品卫生理工作认真贯彻执行国家食品安全法日常采购工作中严格关购食物新鲜腐烂变质期食品质量前提情况货三家直接降低材料价格坚持等质量价格等价格质量限度学校节约成工作原
四加强食堂理工作
日常工作中加强理保障政令畅通出现指挥灵现象姑息养奸造成问题胆理怕罪切工作前提
五提高业务水身修养
年方面改变身缺点加强政治理学积极参加项活动日事搞团结互帮互学进步提高身修养做合格员工
新学期意味着新起点新机遇新挑战未确定性充满激情似已希更饱满热情投入项工作中八全体员工学建谐创辉煌
板贵乡田坝学
2014年9月3日
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