南海渔村绩效指标表
编号： FB026 序号：03
部 门
责
考评期
考评日期
餐饮部
xx
7．1——7．31
指标性 质
指标序号
指标
名称
分 数
考核方法
加
分
扣分
例
行
指
标
1
投诉率
30
客投诉视投诉严重度扣35分次重投诉扣完项目全部分受公司副总员投诉扣25分次
书面表扬视表扬程度奖励35分次酒店增添荣誉奖励510分次受公司副总员表扬奖励25分次
2
部门形象纪律
15
1考评组检查符合员工手册项视情况扣15分次
2辖区域卫生物品摆放达标扣2分次
3公司考评组检查员工违纪扣15分次济违纪扣完全部绩效分
4考勤：未酒店规定刷卡早退扣2分次
5公司组织培训：参加扣10分次次培训认真参加学致奖励510分
3
务
完成率
10
会议级布置务未期完成扣5分次提前质量完成提出合理化改进建议期完成者奖励48分次
4
培 训
合格率
10
根部门报培训计划考核课程合格率达100者奖励3分次达95奖励2分次达90奖励1分次培训合格率低80低1点扣1分扣完项全部分止
改进
指标
5
计 划
完成率
10
月计划项目见部门计划未完成扣5分项
员流 失
6
员
流失率
10
员流失率超5扣5分超10扣10分
成 指 标
7
成
记 录
15
根部门月交财务部成预算控成超515根部门分析原扣110分控成超15根分析原扣515分月部门分析改进成降总理认奖励815分
总计分：
100
收入指 标
8
餐 饮
收 入
附加10
身销售业绩超半年均5加1分加满10分止
总理（签字）： 责（签字）：
签订日期：
文档香网
(httpswwwxiangdangnet)户传
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编号： FB026 序号：03
部 门
责
考评期
考评日期
餐饮部
xx
7．1——7．31
指标性 质
指标序号
指标
名称
分 数
考核方法
加
分
扣分
例
行
指
标
1
投诉率
30
客投诉视投诉严重度扣35分次重投诉扣完项目全部分受公司副总员投诉扣25分次
书面表扬视表扬程度奖励35分次酒店增添荣誉奖励510分次受公司副总员表扬奖励25分次
2
部门形象纪律
15
1考评组检查符合员工手册项视情况扣15分次
2辖区域卫生物品摆放达标扣2分次
3公司考评组检查员工违纪扣15分次济违纪扣完全部绩效分
4考勤：未酒店规定刷卡早退扣2分次
5公司组织培训：参加扣10分次次培训认真参加学致奖励510分
3
务
完成率
10
会议级布置务未期完成扣5分次提前质量完成提出合理化改进建议期完成者奖励48分次
4
培 训
合格率
10
根部门报培训计划考核课程合格率达100者奖励3分次达95奖励2分次达90奖励1分次培训合格率低80低1点扣1分扣完项全部分止
改进
指标
5
计 划
完成率
10
月计划项目见部门计划未完成扣5分项
员流 失
6
员
流失率
10
员流失率超5扣5分超10扣10分
成 指 标
7
成
记 录
15
根部门月交财务部成预算控成超515根部门分析原扣110分控成超15根分析原扣515分月部门分析改进成降总理认奖励815分
总计分：
100
收入指 标
8
餐 饮
收 入
附加10
身销售业绩超半年均5加1分加满10分止
总理（签字）： 责（签字）：
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