马铃薯调查报告
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20**年甘州区根市委坚持特色方走三条路子实施三战略推动科学发展总体思路实施十工程战略部署加强组织领导强化目标责制定发甘州区 马铃薯加工种薯繁育基建设工程20**年实施方案中国西部马铃薯加工种薯繁育基建设工程作种植业结构调整重点布局科学化种植标准化品种专化生产集约化产品优质化加工精深化目标立足区位优势资源优势力发展种薯专薯生产稳定发展鲜食薯生产延长产业链条提升全区马铃薯产业层次水
基状况
20**年全区种植马铃薯面积364万亩中陇薯3号8000亩克新4号1XX亩西洋1010亩15400亩分布安阳花寨满满寨龙渠甘浚新墩等乡镇满镇四号村 寨镇二十里堡村马铃薯种植示范基明永乡河村等建立连片示范点3建立安阳王阜庄村等3马铃薯协会培训基产量达93万吨目前企业已收购5万吨占总产量538中年金龙公司订单面积17万亩亩均产量35吨预料收购5万吨现已收购3万吨占应收购总数60吨收购价730元张掖市玉鑫淀粉限责公司订单面积08万亩亩均产量35吨预料收购28万吨现已收购07万吨占应收购总数25吨收购价600元瑞达等公司收购09万吨吨收购价550—600元
全区马铃薯生产发展状况呈现特点：
种植技术日趋成熟年农技部门动推广实施高新节水科学施肥病虫害综合防治等技术利农机补贴激活民间资机械化耕作寻求突破规模生产奠定基础时加快马铃薯品种改良步伐断提高马铃薯产量质量20**年全区脱毒种薯种植面积约237万亩良种覆盖率达65 马铃薯规模化生产产业化营技术体系已日渐完备成熟
二龙头企业实力逐步增加目前已建成规模较马铃薯全粉生产企业1—张掖市年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司年发展公司固定资产现已达11亿元包括年产6000吨马铃薯雪花粉生产线3000吨颗粒粉生产线年生产复合薯片等食品2500吨生产线年产XX吨精淀粉生产线年产1500吨食酒精生产线公司年原料消耗量595万吨储备实力XX吨20**年该公司安排加工马铃薯5万吨90原料区供应建成规模较马铃薯精淀粉生产企业1——张掖市玉鑫淀粉限责公司年加工马铃薯精淀粉1万吨带动甘俊明永等周边乡镇种植马铃薯2万亩公司实行订单形式农户建立合作关系通种植基先垫付种薯款部分化肥农药款担部分运费适价收购种植户等外品等实惠政策激励农户扩种植规模扩展原料基企业农户间基形成风险担利益均沾产业化营机制
三种植效益逐步提高区土壤气候水肥条件发展马铃薯生产具肯定优势加年通推广应膜覆盖覆膜高垄机械化耕作膜覆土等节水增产新技术增加马铃薯节水抗旱实力种植马铃薯节增效奠定基础全区特殊南部山缺水乡镇种植结构进步调整优化种植效益断提高
二马铃薯产业发展中存问题
甘州区马铃薯产业然较快发展受项目资金技术种植规模营模式等素限制区马铃薯产业省定西区山丹民乐等县区相存较差距总体旧处种植规模偏加工转化率偏低市场竞争力偏弱局面存问题：
发展马铃薯产业相识足马铃薯产业单纯理解马铃薯种植业加工业该产业种薯繁育技术投入收购贮运结构调整加工转化销售增值等环节领域系统化发展明显相识足山区乡镇外绝部分乡镇玉米制种农夫增收产业忽视马铃薯产业发展
二龙头企业辐射带动实力强目前全区规模较马铃薯产业龙头企业年金龙玉鑫淀粉限责公司两家公司仓储运输销售等环节没响企业济组织乡镇然加工企业规模档次低家庭式作坊难形成气候企业农户利益连接机制畅企业农户间旧简洁商品售买关系契约意识法律意识诚信意识较淡薄年马铃薯市场受环境影响农户非订单马铃薯掺杂订单马铃薯中进行出售马铃薯单产产量幅攀升收购企业收购等级严格限制合价吨达730元实际农户难达企业设定等级标准减等吨价格550—600元
三没产业发展相适应贮藏体系没肯定规模保鲜贮藏设施方面原料集中收获企业法刚收购原料造成部分原料变质流失方面原料贮藏实力足贮藏量远远满意企业全年生产须影响加工实力发挥年金龙马铃薯全粉加工厂目前贮藏原料供生产6月份加工生产线处半年生产半年休息状况加没肯定规模保鲜贮藏设施种薯贮藏问题根性解决马铃薯品种退化速度加快
四技术服务生产须年种薯返销户组织品质良莠齐质量没保障导致环腐病黑胫病晚疫病枯死收获期块茎腐烂等病害频频发生极影响农户种植动性时社会化技术服务机制完善企业乡镇农户技术指导位法满意群众须马铃薯机播机收面积仅占种植面积1525加工马铃薯播种收获机械化程度低生产劳动强度影响农户种植动性
三步发展思路措施
年生产收获已成定局期局深化种植基企业乡镇协作督促企业根合约定刚收购订单马铃薯做应收收时企业协商条件允许状况量收购合外马铃薯确保种植农户收入减种植动性减
进步加快马铃薯产业发展步伐做年工作基础步重点方面抓起：
（）扩基规模实现规模效益坚持路线集中连片发展原分南部山区安阳花寨满龙渠甘浚等乡镇建设高淀粉专薯生产基25万亩川区满寨秦碱滩新墩等乡镇建设鲜食薯生产基15万亩解决企业原料问题交通便利浇灌便利群众素养高济基础村社引导农户连片建设马铃薯种植示范点（片）建成批规模较专业村专业社培育批种植手种植户实现规模效益促进规模发展
（二）壮龙头群体提高加工转化实力坚持抓扶强原进步提高年金龙马铃薯全粉加工公司辐射带动实力时加招商引资力度引进批实力规模马铃薯繁育企业加工企业加强销售终端市场联系扩订单面积力扶持建设批中型加工企业动员马铃薯产区农户事马铃薯加工逐步形成规模群体龙头强产业马铃薯产业济新摸式实现马铃薯产业量扩张质量效益步提升转变量外销鲜食加工增值转变时支持已建成加工企业进行技术改造新产品开发新项目引进帮助企业快达产达标提高精深加工水实现企业增效农夫增收财政增税目
（三）规范市场秩序促进产业健康发展动做种薯市场专薯市场拓展开发工作进步规范企业农户生产营行规范合订单契约增加产运储销精深加工等环节履约意识诚信意识法爱护产业关联方合法权益加市场监力度督促种子植检质监公安工商理部门强化服务法击证生产营违规违法生产销售马铃薯种子行促进马铃薯产销市场健康序运行
（四）扩良种推广提高科技含量充分利区现技术设备资源创新运行机制建立脱毒微型薯标准化规范化规模化生产繁育基时加强市农科院河西学院农学系等科研院技术合作充分利国外马铃薯优质品种资源技术资源提高种薯繁育技术水促进规模发展强化脱毒种薯生产繁育工作时发挥品牌效应抓良种推广托现农技队伍动推广普适合气候土壤水肥条件专型高淀粉型鲜食型品种断提高良种覆盖率加规范化种植技术引进试验示范推广力度强化马铃薯种植技术体系质量限制体系种植户供应刚快速效技术指导推动马铃薯生产标准化方发展
（五）发展专业协会提高抵挡市场风险实力坚持政府引导建立信息流通体系动发展农夫专业合作济组织建成农夫马铃薯行业协会合作济组织带领农户连市场建基提高种植户抵挡市场风险实力引导激励合作济组织农户供应产前产中产服务帮助产销双方信守合契约规范生产营行马铃薯产业规模化规范化发展供应组织制度保障
（六）加快建设保鲜贮藏设施支撑产业发展激励企业合作组织农户力发展贮藏设施构建产业发展相适应贮藏体系方面立足马铃薯种薯繁育基建设供应相应贮藏设施方面根产业化营需求避开收获期集中市带收购运销等方面便建设相应贮存设施调剂市场供应实现均衡市确保加工企业原料须持续生产
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基状况
20**年全区种植马铃薯面积364万亩中陇薯3号8000亩克新4号1XX亩西洋1010亩15400亩分布安阳花寨满满寨龙渠甘浚新墩等乡镇满镇四号村 寨镇二十里堡村马铃薯种植示范基明永乡河村等建立连片示范点3建立安阳王阜庄村等3马铃薯协会培训基产量达93万吨目前企业已收购5万吨占总产量538中年金龙公司订单面积17万亩亩均产量35吨预料收购5万吨现已收购3万吨占应收购总数60吨收购价730元张掖市玉鑫淀粉限责公司订单面积08万亩亩均产量35吨预料收购28万吨现已收购07万吨占应收购总数25吨收购价600元瑞达等公司收购09万吨吨收购价550—600元
全区马铃薯生产发展状况呈现特点：
种植技术日趋成熟年农技部门动推广实施高新节水科学施肥病虫害综合防治等技术利农机补贴激活民间资机械化耕作寻求突破规模生产奠定基础时加快马铃薯品种改良步伐断提高马铃薯产量质量20**年全区脱毒种薯种植面积约237万亩良种覆盖率达65 马铃薯规模化生产产业化营技术体系已日渐完备成熟
二龙头企业实力逐步增加目前已建成规模较马铃薯全粉生产企业1—张掖市年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司年发展公司固定资产现已达11亿元包括年产6000吨马铃薯雪花粉生产线3000吨颗粒粉生产线年生产复合薯片等食品2500吨生产线年产XX吨精淀粉生产线年产1500吨食酒精生产线公司年原料消耗量595万吨储备实力XX吨20**年该公司安排加工马铃薯5万吨90原料区供应建成规模较马铃薯精淀粉生产企业1——张掖市玉鑫淀粉限责公司年加工马铃薯精淀粉1万吨带动甘俊明永等周边乡镇种植马铃薯2万亩公司实行订单形式农户建立合作关系通种植基先垫付种薯款部分化肥农药款担部分运费适价收购种植户等外品等实惠政策激励农户扩种植规模扩展原料基企业农户间基形成风险担利益均沾产业化营机制
三种植效益逐步提高区土壤气候水肥条件发展马铃薯生产具肯定优势加年通推广应膜覆盖覆膜高垄机械化耕作膜覆土等节水增产新技术增加马铃薯节水抗旱实力种植马铃薯节增效奠定基础全区特殊南部山缺水乡镇种植结构进步调整优化种植效益断提高
二马铃薯产业发展中存问题
甘州区马铃薯产业然较快发展受项目资金技术种植规模营模式等素限制区马铃薯产业省定西区山丹民乐等县区相存较差距总体旧处种植规模偏加工转化率偏低市场竞争力偏弱局面存问题：
发展马铃薯产业相识足马铃薯产业单纯理解马铃薯种植业加工业该产业种薯繁育技术投入收购贮运结构调整加工转化销售增值等环节领域系统化发展明显相识足山区乡镇外绝部分乡镇玉米制种农夫增收产业忽视马铃薯产业发展
二龙头企业辐射带动实力强目前全区规模较马铃薯产业龙头企业年金龙玉鑫淀粉限责公司两家公司仓储运输销售等环节没响企业济组织乡镇然加工企业规模档次低家庭式作坊难形成气候企业农户利益连接机制畅企业农户间旧简洁商品售买关系契约意识法律意识诚信意识较淡薄年马铃薯市场受环境影响农户非订单马铃薯掺杂订单马铃薯中进行出售马铃薯单产产量幅攀升收购企业收购等级严格限制合价吨达730元实际农户难达企业设定等级标准减等吨价格550—600元
三没产业发展相适应贮藏体系没肯定规模保鲜贮藏设施方面原料集中收获企业法刚收购原料造成部分原料变质流失方面原料贮藏实力足贮藏量远远满意企业全年生产须影响加工实力发挥年金龙马铃薯全粉加工厂目前贮藏原料供生产6月份加工生产线处半年生产半年休息状况加没肯定规模保鲜贮藏设施种薯贮藏问题根性解决马铃薯品种退化速度加快
四技术服务生产须年种薯返销户组织品质良莠齐质量没保障导致环腐病黑胫病晚疫病枯死收获期块茎腐烂等病害频频发生极影响农户种植动性时社会化技术服务机制完善企业乡镇农户技术指导位法满意群众须马铃薯机播机收面积仅占种植面积1525加工马铃薯播种收获机械化程度低生产劳动强度影响农户种植动性
三步发展思路措施
年生产收获已成定局期局深化种植基企业乡镇协作督促企业根合约定刚收购订单马铃薯做应收收时企业协商条件允许状况量收购合外马铃薯确保种植农户收入减种植动性减
进步加快马铃薯产业发展步伐做年工作基础步重点方面抓起：
（）扩基规模实现规模效益坚持路线集中连片发展原分南部山区安阳花寨满龙渠甘浚等乡镇建设高淀粉专薯生产基25万亩川区满寨秦碱滩新墩等乡镇建设鲜食薯生产基15万亩解决企业原料问题交通便利浇灌便利群众素养高济基础村社引导农户连片建设马铃薯种植示范点（片）建成批规模较专业村专业社培育批种植手种植户实现规模效益促进规模发展
（二）壮龙头群体提高加工转化实力坚持抓扶强原进步提高年金龙马铃薯全粉加工公司辐射带动实力时加招商引资力度引进批实力规模马铃薯繁育企业加工企业加强销售终端市场联系扩订单面积力扶持建设批中型加工企业动员马铃薯产区农户事马铃薯加工逐步形成规模群体龙头强产业马铃薯产业济新摸式实现马铃薯产业量扩张质量效益步提升转变量外销鲜食加工增值转变时支持已建成加工企业进行技术改造新产品开发新项目引进帮助企业快达产达标提高精深加工水实现企业增效农夫增收财政增税目
（三）规范市场秩序促进产业健康发展动做种薯市场专薯市场拓展开发工作进步规范企业农户生产营行规范合订单契约增加产运储销精深加工等环节履约意识诚信意识法爱护产业关联方合法权益加市场监力度督促种子植检质监公安工商理部门强化服务法击证生产营违规违法生产销售马铃薯种子行促进马铃薯产销市场健康序运行
（四）扩良种推广提高科技含量充分利区现技术设备资源创新运行机制建立脱毒微型薯标准化规范化规模化生产繁育基时加强市农科院河西学院农学系等科研院技术合作充分利国外马铃薯优质品种资源技术资源提高种薯繁育技术水促进规模发展强化脱毒种薯生产繁育工作时发挥品牌效应抓良种推广托现农技队伍动推广普适合气候土壤水肥条件专型高淀粉型鲜食型品种断提高良种覆盖率加规范化种植技术引进试验示范推广力度强化马铃薯种植技术体系质量限制体系种植户供应刚快速效技术指导推动马铃薯生产标准化方发展
（五）发展专业协会提高抵挡市场风险实力坚持政府引导建立信息流通体系动发展农夫专业合作济组织建成农夫马铃薯行业协会合作济组织带领农户连市场建基提高种植户抵挡市场风险实力引导激励合作济组织农户供应产前产中产服务帮助产销双方信守合契约规范生产营行马铃薯产业规模化规范化发展供应组织制度保障
（六）加快建设保鲜贮藏设施支撑产业发展激励企业合作组织农户力发展贮藏设施构建产业发展相适应贮藏体系方面立足马铃薯种薯繁育基建设供应相应贮藏设施方面根产业化营需求避开收获期集中市带收购运销等方面便建设相应贮存设施调剂市场供应实现均衡市确保加工企业原料须持续生产
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